आज हामी तपाइँलाई कसरी चिकनसँग लिफाफेहरू तयार पार्छ र मूल र स्वादिष्ट पेस्ट्रीको साथ तपाईंको घरलाई आश्चर्यचकित तुल्याउँनेछ, जुन कसैलाई बेपत्ता छैन।
चिकन र मशरूम संग कन्वर्टर्स
सामग्रीहरू:
- अस्थिर खमीर-मुक्त आटा -500 g;
- हरित प्याज - 200 जी;
- चिकन फिलेट - 350 जी;
- मशरूम - 200 g;
- जैतून को तेल - स्वाद;
- क्रीम - 1 वस्तु;
- लसुन - 2 लौंग;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
हामीले फिलेटलाई सानो क्यूबमा काट्यौं र केवल मशरूम पीस्यो। प्याजहरू सफा गरिएका छन्, टुक्रा र हरी र सेतो भागहरू धितो राख्छन्। लसुन चोरी। प्याजको सेतो भाग जैतूनको तेलमा सुकेको छ, त्यसपछि लसुन र प्याजको हरियो भाग जोड्नुहोस्। लगभग एक मिनेट पछि, चिकन फ्लेट फैलाउनुहोस् र सबैलाई एकसाथ अर्को 5 मिनेटको लागि फैलाउनुहोस्। त्यसपछि मशरूम र स्टवा जोड्नुहोस् जब सम्म तरल पदार्थ पूर्ण रूपमा भत्किएको हुन्छ। त्यस पछि, धीरे क्रीममा राख्नुहोस्, एक फोडा, मसाले संग मौसम र मोटी सम्म पकाउनुहोस्। पफ पेस्ट्री रोल, वर्गहरु मा कटौती, प्रत्येक को बीच मा भरने फैल, हामी किनारों लाई पानी संग र लिफाफे बनाउन। उनीहरूलाई पिटेको अन्डामा स्नेह गर्नुहोस् र लगभग 25 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्।
चिकनसँग तहमा लिफ्टहरू
सामग्रीहरू:
- अस्थिर खमीर-मुक्त आटा-900 g;
- चिकन छाती - 2 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 200 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
चिकन मासु सानो सानो क्यूबमा काट्छ, र प्याजहरू सफा गरिन्छ र सुत्ने चमकदार हुन्छन्। त्यसोभए हामी तेललाई फ्राइङ प्यानमा तातो पार्छौं र पहिले रेलाई पार गरौं, र त्यसपछि चिकन जोड्नुहोस् र यो सबै एक साथ पकाउनुहोस् जब सम्म यो तयार छ, स्वाद गर्न दियो। तयार निर्मित भान्सा पुरा तरिकाले ठुलो छ, र हामी ठूलो पनीर आँसुमा आफैलाई घाउमा घुमाउँछौं। पफ पेस्ट्रीलाई पतला रूपमा, वर्गहरूमा कटौती गर्नुहोस्, प्रत्येक काँधमा छिर्न र भरिएको फैलाउनुहोस्। पनीर माथि माथि घुमाउनुहोस्, आर्का वरिपरि पिटेको अण्डाको साथ आटा लुकाउनुहोस् र सबै लिफाफे संग बन्द गर्नुहोस्। हामी workpieces एक बेकिंग ट्रे मा शिफ्ट, तिनीहरूलाई अंडे संग राख्नुहोस् र 25 मिनेट को लागि गर्म ओवन मा राख्नुहोस।
परिवर्तनीय पिटा रोटी चिकन संग
सामग्रीहरू:
- पतला लाश - 2 टुक्राहरू;
- breadcrumbs - 5 tbsp। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
लाभाश काटेर स्ट्रिप्समा 5 सेन्टिमिटर चौडाईमा काटियो। त्यसपछि हामी पनीरको प्रत्येक टुक्रा राख्छौं र पितालाई मध्यतिर फर्काउँछौं। बाँकी भाग काटिएको छ, हामी फेरि पनीर राख्दछौं र किनारहरू बदल्न बिना लिफाफाको साथ गुमाउँछ। एक कटोरामा हामी अण्डालाई हराउँछौं र सानो प्लेटमा हामी क्राउटोन भरिएको छौँ। अब प्रत्येक लिफामा पहिला अण्डामा डुबाइयो, त्यसपछि दुई पक्षबाट पनीर र फ्राइ एक रङ्ग कोस्टमा डुब्यो। हामी तातो चिया र मीठा चिया संग तैयार-निर्मित लिफाहरू सेवा गर्दछौं।
पनीर संग चिकन देखि कन्वर्टर्स
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- मोज़ारेला पनीर - 150 g;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 पीसी।;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
चिकन छाती दुई प्लेटहरू बीचमा 2 बराबर भागहरू र प्रत्येक आधा कटौतीमा विभाजित हुन्छ। त्यसोभए हामी फिल्ममा रिक्त स्थानहरू राख्दछौं, उनीहरूलाई फिल्मको साथमा राख्दछौं र चाकूको साथमा हराउँदछौं।
मासु 2 भागमा काट्नुहोस्, बीउहरू हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा छाड्नुहोस्। चिकन पोडस्लाइममको प्रत्येक टुक्रा, केन्द्रमा हामीले पनीर टुक्रा र मीठो काली मिर्चको केहि टुक्रा राख्यौं। त्यसोभए, हामी किनारहरू घुमाउँछौं र लिफामा झ्याल बनाउँछौं। फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तयार हुने नभएसम्म सब्जीको तेललाई तातो पार्छौं र सबै तिरबाट लिफ्टहरू तान्छौं।