चिकन मासु एक सस्ता र स्वादिष्ट उत्पादन हो, बाहेक यो पकाउन धेरै सजिलो हुन्छ र एक नियमको रूपमा, फ्यानहरूसँग धेरै भन्दा बढी छन्। प्याज र गाजरको अलावा, जो सबैको घरमा पाइन्छ, एक सरल चिकन एक धेरै सुगन्धित र पनि स्वादको डिशमा परिणत गर्न सकिन्छ।
गाजर र प्याजहरू संग खट्टा क्रीममा चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 पीसी।;
- काली मिर्च मटर - 1 चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 55 जी;
- आटा - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ब्रोकोली - टुक्राहरू;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
ठूलो क्यूबसमा चिकन काटिएको, गाजरहरू सर्कलहरूमा कटौती र प्याज - रिंग। साना टुक्राहरू मा सेलारी काट। हामीले पोल्ट्री र सब्जियों को ब्राजियर मा राखयो र बे पत्ते र कालो मिर्च जोड्दछौं। पानीसँग अवयवहरू टाँस्नुहोस् ताकि तिनीहरू ढाक्नुहोस्। हामी ब्राजिएर आगोमा राख्छौं र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउँछौं। ब्राजियर फोडाहरूमा तरल पदार्थको रूपमा, आगो घटाइन्छ र मासु र सब्जियां 25-30 मिनेटसम्म घुम्न छोड्छ। समय बित्यो पछि, खाना पकाउँदा बाँकी तरल घटेको छ।
एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन र त्रिएको आटा पिउन। तलीको आटा धीरे - धीरे एक मोटी चटनी मा बनी छ जो बुझाने को तरल पदार्थ को भंडारित। तयार नभएसम्म ब्रोकोली प्रोस्सेन्सेंस सॉसमा स्टव। अण्डा जमिनको साथ खट्टा क्रीम हराउनुहोस् र बिस्तारै चटनीमा दूधको मिश्रण पेश गर्नुहोस्। नींबूको रस, नमक र काली मिठो स्वादको साथमा चिसो मौसम, त्यसपछि स्टुड चिकनको फ्राइकिङ प्यान टुक्राहरूमा थप्नुहोस्। पूर्व मक्खन प्याज र गाजरहरू बाँकी मक्खनमा गोल्डेन सम्म आउँदछ र एक क्रीमयुक्त चट्टानमा राखिन्छ। हामी प्याजको साथ तयारी पछि तुरुन्त चिकनको सेवा गर्दछौं।
टमाटर चटनीमा गाजर र प्याजको साथ चिकन
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमेर - 2-3 स्टाम;
- गाजर - 1-2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रसमा - 1 बान्ता;
- चिकन भाइरस - 1 वस्तु;
- ताजा तुलसी - 1 गुच्छा;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- सूखे थिम - 1/2 1/2 चम्मच;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- सेम - 1 बर्तन।
तयारी
एक ब्राजियरमा जैतूनको तेल फेरी काली, गाजर र प्याज। प्याज एकदम स्पष्ट भएपछि, मरिच संग नमक जोड्नुहोस् र टमाटरको रस सँग जोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी भाइरस बाहिर निस्कन्छौं, बे पत्ती, तुलसी र थिम जोड्नुहोस्। हामी टुक्रा टुक्रामा राख्यौं। थप स्पष्ट स्वादको लागि, तपाईं टमाटर पेस्टको चप्पल फ्याक्न सक्नुहुनेछ। ब्राजियर फोडाहरूमा तरल पदार्थको रूपमा, आगो घटाइन्छ र 25 मिनेटको लागि सबैको साथमा बुझाईन्छ। समय बित्यो भने, बे पत्ती हटाउनुहोस्, सेम ब्राजियरमा थप गर्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि बुझाउनुहोस्।