केहि कारणको लागि नलीले धेरै व्यक्तिहरूमा भोक लाग्दो रूपमा सम्बद्ध छ। यहाँ, उनि भन्छन्, युद्धकाल को समयमा वहाँ खाने को लागि केहि पनि थिएन, पनि nettles। तर वास्तवमा, यदि नटलहरूको लागि होइन, शायद हामीसँग धेरै साथीहरू जो हुनेछैनन्।
Nettle भिटामिनको एक प्राकृतिक खजाना छ। Ascorbic एसिड को सामाग्री को अनुसार, यो कालो कवरेज, र कोरोन - गाजर र समुद्री बकबर्नी देखि अधिक छ। यसको अतिरिक्त, यसमा धेरै अन्य विटामिनहरू छन् र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। यो मूर्ख हुनेछ कि प्रकृति को यो उपहार प्रयोग नगर्ने, प्राकृतिक जीवन बलको सट्टा कृत्रिम additives प्रयोग गरेर।
Nettle ले धेरै धेरै व्यञ्जनहरू तयार पार्छ, हामी आज कसरी मिडियाहरूको सूप बनाउन बारेमा कुरा गर्नेछौं।
- सडकबाट टाढा टाढा स्थानहरूमा मात्र नटलहरू इकट्ठा गर्नुहोस्, र पर्यावरण सुरक्षित;
- खानाको लागि तपाईलाई मात्र माथिल्लो, जवान पातलो पोथी एकत्रित गर्न आवश्यक छ;
- ताकि नटले डङ्क गर्दैन, पातहरू कुचल हुनु पर्छ वा उबलने पानीको साथमा घोडा लगाउनु पर्छ।
अन्त्यसँग नटल सूप
सामग्रीहरू:
- बीउ संग हड्डी - 500 g;
- nettle - 200 g;
- आलु - 700 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
हामी बीउ श्वेत पकाउँछौं । पक्कै पनि रे काट्नुहोस्, र तेलको ड्रपको साथ तान्नुहोस्। आलु क्यूब्समा काट्नुहोस्। Nettle finely kopped। भाइरसमा हामी आलु थप्यौं। 15 मिनेट पछि हामी सूप टोस्स्ड प्याज र नेप्लेसहरूमा राख्यौं, यसलाई पाँच मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्।
हामीले दुई वटा अण्डालाई एक काँधमा हरायौ र मिश्रणलाई सूपमा राख्यौं र तीव्र रूपमा चम्मचको सूप घुमाईयो। यस्तो खरानी सूप खट्टा क्रीम संग स्वादिष्ट छ।
मासु संग नटल सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 500 जी;
- nettle - 300 g;
- sorrel - 200 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अण्डाहरू (कडा मेहनत) - 3 टुक्राहरू;
- आटा 0.5 चम्मच। चम्मच
- गाजर - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम;
- वनस्पति तेल - बरसातको लागि;
- साग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी चिकन भाँडा पकाउँछौं।
नेप्लेका पछाडि राम्ररी राम्ररी निस्कन्छ, र पाँच मिनेटको लागि हामी यसलाई उबलने पानीको साथमा सस्यानमा निस्कन्छौं, छोडिदिनुहोस्। त्यसोभए दुबै चिसो र नितली एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ।
प्याज र गाजरबाट फ्राइङ गर्छ, यसलाई अचम्मको फुलले भरेर लगाउनुहोस्। भाइरसमा हामी जाडो, नेप्से र भोकै कम गर्छौं। लगभग 10 मिनेटको लागि कुक
तयार स्वादयुक्त सूप सिजन खट्टा क्रीम संग, र एक खट्टा अण्डा को प्लेट मा राख्छ।
यदि तपाईं अधिक पौष्टिक सूप चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईं यो सूप आलुको साथ पकाउन सक्नुहुन्छ।
ताजा नेत्र सूप यति स्वादिष्ट र स्वस्थ छ कि यदि तपाईंले यसलाई पकाउनु भएको छैन भने, यसलाई प्रयास गर्नुहोस् - तपाईलाई पछुताउनु हुँदैन।