म्यान्टस - हाम्रो विशाल स्थानमा एक हृदय र अत्यन्त लोकप्रिय डिश, तर खाना पकाउने लम्बाईको कारणले सबैलाई व्यक्तिगत रूपमा यो प्रयास गर्न चाहँदैन। विशेष गरी ती व्यक्तिहरूको लागि परीक्षा संग परेशान गर्न चाहनेहरूको लागि, हामी भाप रोल बनाउने सुझाव दिन्छौं, जुन विभिन्न भित्ताहरूसँग तयार गर्न सजिलो छ: क्लासिक मासु वा minimalistic सब्जी, तर यो सधैं आश्चर्यजनक रूपमा स्वादिष्ट हुन्छ, विशेष रूप देखि विभिन्न ससहरू संग।
Lazy Manty - नुस्खा
लाडी मणि तयार गर्न सजिलो छैन, तर अत्यन्तै सुन्दर छ। यो, चिकन संग, विशेष रूप देखि सुन्दर छ, किनभने तिनीहरू गुलाब को रूप मा पकाया र खाना पकाने पछि यसलाई राखन को लागि।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- पानी 240 मिलीलीटर;
- आटा - 480 g;
- चिकन को अन्डा - 2 पीसी।
भरने को लागि:
- बीफ वा मटन - 560 जी;
- वसा - 60 g;
- आलू - 280 जी;
- सेतो प्याज - 300 जी;
- zir - 3 g;
- ग्रीस को ग्रीस।
तयारी
तयारी, सामान्यको रूपमा, हामी परीक्षणको साथ सुरु गर्छौँ। न्यानो पानीको साथ अण्डालाई हराउनुहोस् र नुनको राम्रो चुरोट तरल थप गर्नुहोस्। हामी तालिकामा सीधा उचाई मेजमा झुण्ड्याउँछौं, बीचमा हामी गहिरो बनाउँछौं र यसमा अण्डा मिश्रण तयार पार्छौं। धीरे - धीरे एक आटा स्लाइड को किनारहरु लाई उठाएर, हामी तंग आटा घुमायो र यसलाई एक फिलिम संग कवर गर्दछ, हामी आधा घन्टा को लागि गर्मी मा छोड्छौं। बाँकी आटा एक मिलिमिटर मोटाई र तेल संग स्नेहन को बारे मा एक तह मा घुमाइएको छ।
भरने को लागि हामी बेकन संग मिनी वाला मासु को मिश्रण को उपयोग गर्छन। मासुमा हामी प्याज र आलुको सानो स्लाइस जोड्दछौं, र त्यसोभए हामी कत्तिको जिरोनको र धनुषाको सानो हरियो राख्छौं। यदि तपाईं धमिलो मनपर्दैन भने, त्यसलाई अजयसँग बदल्नुहोस्।
हामी भरने को एक भाग ले र यो एक पतली धारी मा वितरित, 4-5 सेमी को किनारा देखि फिर्ता .एक मुक्त किनारा संग मासु को कवर र चाकू मा पारित। कलम भरेर आटा फोल्ड गर्नुहोस् र म्यानोटोर्कि वा स्ट्यामरको ग्रीड ग्रेलमा राख्नुहोस्। 40-45 मिनेटको एक क्रमको लागि कुक गर्नुहोस्। यदि त्यहाँ त्यस्तो सम्भावना छ भने, "भाप पकाउने" मोड र एकै समयमा प्रयोग गरेर मल्टीवार्कमा आलसी म्यानलहरू तयार पार्नुहोस्।
सब्जी तकिए मा लासी म्यानले
सामग्रीहरू:
- आटा (अघिल्लो नुस्खा हेर्नुहोस्);
- खनिज मासु - 380 जी;
- सेतो प्याज - 450 जी;
- गाजर - 320 जी;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- गोभी - 400 जी;
- टमाटर सॉस - 450 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईं आलसी mantles तयार गर्नु अघि, सुत्न को लागि सब्जी को पखेटा गरौं। आधा प्याज काट्नुहोस् र यसलाई ग्रेटेड गाजर र कटा गोभीले मिलाउनुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सब्जिहरू फैलाउनुहोस्, टमाटर चटनी र आधा गिलास पानी राख्नुहोस्। सब्जियों एक ढक्कन संग कवर र एक धीमी आगो मा स्टू गर्न को लागि, जब हामी mantles ले।
रस्साववले आटालाई विश्राम गरे, यसको सतहमा कटाएको प्याज र मसालेको मासुको मासुको मिश्रण। आटालाई एक रोलमा मार्न र यसलाई काटेर, 4-5 सेन्टीमिटर टुक्राहरु। माथिको कपाल माथि तकरीमा माटोहरू राख्नुहोस् र कम गर्मीमा 50 मिनेटको लागि स्टवलाई छोड्नुहोस्। यदि तपाईं ब्राउन डिश चाहानुहुन्छ, त्यसपछि एक प्यानमा ओवनमा आलसीमा सान्त्वना तयार पार्नुहोस्, पनीर संग छिटो वा जस्तै कि।
कसरी लान लिजी मन्त पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा (पहिलो नुस्खा हेर्नुहोस्);
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- युवा गोभी - 450 जी;
- सेतो प्याज - 200 जी;
- गाजर - 180 g;
- लसुन लौह - 4-6 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी।
तयारी
फलफूल छाया गोभी र एनालसी पीस गाजर र सेतो प्याज द्वारा। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेलको तेस्रोमा उचाल्दछौं र हामी यसमा सबै तरकारीहरू 7-10 मिनेटको लागि जान्छौं। आवंटित समय पछि, टमाटर पेस्टलाई फ्राइकिङ प्यानमा थप्नुहोस्, पानीको ग्लासको दुई-तेस्रो भाग र नरम नभएसम्म स्टिभ गर्नुहोस्। न्यानो गर्न तयार भरिएको ठुलो, र बीचमा हामी मोम मोमिटर भन्दा मोटो भन्दा ठूलो तहमा आटा रोप्छ र यसलाई सब्जीको तेलको दोस्रो तेस्रोसँग स्नेह गर्छौं। हामी सब्जिहरु लाई टेस्ट द्वारा वितरित गर्छन र यसलाई रोल मा रोल गर्दछ। "साँप" रोमको भित्ता भरी टोकरीमा रोल गर्नुहोस् र यसलाई एक घण्टाको लागि उबलते पानीमा राख्नुहोस्।