चिकन बर्तनको सबै प्रेमीहरूको लागि, हामी एक अत्यन्त असामान्य नुस्खा प्रस्ताव गर्छौं - औंलाहरू चिकन पलायन। डिशको स्वाद उत्तम र सौन्दर्य बाहिर निस्कन्छ! तपाईं यसलाई ताजा सब्जियों को सलाद संग एक स्वतंत्र पकवान को रूप मा सेवा गर्न सक्छन्, र आफ्नो पसंदीदा साइड डिश संग - मसला भयो आलु, स्टुडेड गोभी, आदि। यो डिश एक परिवार को रात को खाने र एक उत्सव को खाने को लागि तैयार हुन सक्छ। चिकन औंलाहरूका लागि नुस्खालाई हेरौं।
मशरूम संग चिकन औंला
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 200 जी;
- पनीर - 50 जी;
- चिकन स्तन - 2 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चिकन औंलाहरूका लागि नुस्खा एकदम सरल छ। हड्डीबाट चिकन फलाट अलग गर्नुहोस् र प्रत्येक टुक्रालाई 3 टुक्रामा काट्नुहोस्। हामीसँग 12 धारहरू हुनुपर्छ। प्रत्येक प्लेट, नुन र काली मिर्चले स्वादलाई हल्का तुल्याउँछ। अब हामी भरपूर तैयारी गर्छौं। प्याज सफा गरिन्छ र आधा के छल्लेमा काटियो। Champignons प्रसोधित गरिन्छ र क्यूब्समा काटिन्छ। गाजर तीन ठूला मैदानमा। तरकारी प्याजमा त्रास प्याज र गाजर गोल्डेन र मशरूम जोड्नुहोस्। फ्रिक नभएसम्म सबै तरलले मशरूमबाट बेपत्ता पारेको छ। परिणामकारी भुना ठोक्किएको छ। ठुलो मिश्रणमा ग्रेटेड पनीर एक ठूलो स्टोटरमा जोड्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण र नमक स्वाद। चिकन औंलाहरूको भरमा तयार छ। अब एक चिकन फलाटको पट्टी लिनुहोस्, केही तयार बनाइएका सामानहरू राख्नुहोस् र यसलाई रोलमा लैजानुहोस्। जब सबै रोलहरू तयार छन्, तिनीहरू एक सुनको सुनको कुरो देखा पर्दैन जब सम्म सब्जीको तेलमा तलना गर्नुहोस्।
चलन संग चिकन औंलाहरु - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- prunes - 250 g;
- पानी - 1.5;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
कसरी चिकन औंलाहरू पकाउने? पहिलो हामी prunes, सावधानीपूर्वक धुलाई, सूखे र पतली स्ट्रिप्स मा काट। त्यसपछि चिकन पलायन कुल्ला र 2 सेन्टिमिटर मोटीको पतली स्ट्रिप्सका साथ काट्नुहोस्। टुक्राहरू सावित, नमक र काली मिर्च सावधानीपूर्वक गरिन्छ। हामी एक चिकन पट्टीमा सानो चलन राख्दछौं र यसलाई रोलका साथ लिन्छौं। यो सुनिश्चित गर्न को लागि यो बरसात को समयमा खुला छैन, हामी टूथपे संग नि: शुल्क अन्त पंक गर्छन। यसैले हामी सबै रोल बनाउँदछौं। अब हामी राम्रो तरिकाले फ्राइंग प्यानलाई गर्म पार्छौं, सब्जीको तेल डाल्नुहोस् र सुनको पात देखिन सम्म सबै तिरबाट रोल फेरी। समाप्त औंलाहरू सबै सौन्दर्य हटाउन बिर्सने छैन, ससान्सेन्टमा पठाइन्छ। एक अलग कन्टेनरमा, हामी हाम्रो डिशको लागि चट्याउँछौं। पानी खाऊ, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। तयार चिकन ड्रेसिङको साथ मुर्गी औंलामा भर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र कमजोर आगोमा राख्नुहोस्। लगभग 30 मिनेटको स्टूडियो। त्यो सबै, स्वादिष्ट, हार्दिक, प्रेमी संग रसदार चिकन औंलाहरु तयार छन्!
पनीर र हैम संग चिकन औंला
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- ham - 150 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मेयोनेज - 150 मिलीलीटर;
- नमक, मरिच, हल्दी - स्वाद गर्न;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल।
तयारी
फिललेट स्ट्रिप्समा काटिए र थोडा हरायो। नमक, काली मिर्चको नतिजा टुक्रा र दुवै पक्षमा सिजन छुट्छ। जब कुखुरामा मसलाहरू खानुपर्छ, हामी भरपर्दो बनाउनेछौं। अण्डाले उकालो उर्लियो, सफा गरी हान र पनीर सँगै एक ठूलो स्टोटरमा समालोकियो। सबै चीज मिलाउनुहोस्, लसुन थप्नुहोस्। फलेटमा सानो भरी फैलाउनुहोस् र छिटो लिपि गर्नुहोस्। वनस्पति तेलमा दुवै पक्षमा त्रसित नभएसम्म कडा भूरी सम्म। प्याज सफा गरियो र पतली आधा के छल्लेमा काटियो। हामी पानी संग मेयोनेज पलाउँछौं। अब फारम बेकिंगको लागी, यसलाई तेलसँग तेल गर्नुहोस् र रोल आउट गर्नुहोस्। हामी प्याज के छल्ले माथि माथि राख्छौं, पनीर र पतला मेयोनेज संग पानी छिटो। ओवनमा लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। भरिएको कुखुराहरू बगाएर तयार छन्!