थाहा छैन अरूलाई के उत्सव उत्सवमा अतिथिहरूलाई अचम्म लाग्छ? हामी तपाईको ध्यानमा ओभरमा पकाइएको लाल समुद्र बासको लागि रोचक व्यञ्जनहरू ल्याउँदछौं। माछा मसालेदार, स्वादिष्ट र आकस्मिक हुन उत्प्रेरित गर्छ।
समुद्री बास ओवनमा पकाइएको छ
सामग्रीहरू:
- समुद्री बास (रातो) - 3 पीसी।;
- नींबू - स्वाद गर्न;
- rosemary;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू ।
चटनीको लागि:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 25 मिलीलीटर;
- मसाले;
- पनीर - 105 ग्राम।
तयारी
अब तपाईंले सिकाउनुहुने कसरी सारा समुद्र बास ओवनमा पकाउन सक्नुहुन्छ। त्यसोभए, सरोकारहरू प्रशोधन गरिएका छन्, तराजूबाट सफा गरिएका, छाडहरू हटाउँछन् र बिर्सन्छन्। प्रत्येक माछा मा, तीव्र चक्कु सानो चीज बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई लेमन स्लाइसमा राख्नुहोस्। मसाले, रस्सरी र कुखुराको साथमा 35 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
चटनी बनाउन, चिकन अण्डाको कटोरामा तोड्नुहोस्, खट्टा क्रीम र मिश्रण थप्नुहोस्। हामी परिणामकारी मिश्रण मा कडा पनीर मा रग्न र स्वाद को लागी नमक जोड्दछौं। फारम पन्नीको साथमा खनिन्छ, तेलको साथमा पुछिएको छ र पिकनिक माछाको तलतिर फैलिएको छ। चटनीको साथ छाला भर्नुहोस् र पन्नीमाथि माथिको आवरण गर्नुहोस्। प्रतिघण्टा एक preheated ओवन मा 45 मिनेट, र त्यसपछि यसलाई तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
सब्जिहरु संग ओवन मा सागर बास
सामग्रीहरू:
- रातो ढाँचा (रातो) - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 315 ग्राम;
- नींबू - 55 जी;
- गाजर - 45 g;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
आलु र गाजर मेरो ब्रश संग र "वर्दीमा" तातो पानीमा फोडा। हामी माछा सफा गर्छौं, छाडहरू काटेर र छालामा उछाल धकेल्छ। विभिन्न मसलाको साथ पर्चा छिड्नुहोस्, जैतूनको तेल र बोल्सामाइक सिरका संग छिटो। भाँडामा निस्कने नींबूको रस बाहिर निस्कन्छ र यो माछा फ्रिज गर्न एक घण्टाको लागि, फ्रिजमा राख्नु। प्याज र उबलिएको सब्जिहरु सफा गरिन्छ र पतली रङहरु संग ठुलो हुन्छ। यो फारम तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, हामी पहिला आलु, त्यसपछि गाजर र प्याज फैलन्छौं। शीर्षमा, पर्खाल राख्नुहोस् र डिश 200 डिग्री 45 मिनेटमा उठाउनुहोस्।
ओवनमा पखालमा सागर बास
सामग्रीहरू:
- रातो पंच - 555 जी;
- नींबू - 45 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
स्वादिष्ट बाउको बास पकाउनु अघि, ओवनलाई हल्काउनुहोस् र यसलाई 185 डिग्री सेतो पार्नुहोस्। गाजरले ठिकिएको छ, र त्यसपछि हामी स्केल, पखाले, धोएको, सुकेको र मसाले संग सुकेको हामी शुद्ध हुन्छौं। भित्र, लेमन को मोब बाहिर राख्नुहोस र workpiece पन्नी मा लपेटो। लगभग 40 मिनेटको डिश बान्नुहोस् र त्यसपछि सब्ज र ताजा जडी बूटी संग तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।