चिकन स्तन देखि एक रसदार र स्वादिष्ट शिश केब्याब तयार गर्न एकदम गाह्रो छ। सामान्यतया यसले यसलाई छिट्टै बाहिर निस्कन्छ र कडा हुन्छ। हामी तपाईंसँग केही रोचक व्यञ्जनहरू साझा गर्नेछौं, र तपाईले यो मासुबाट स्वादिष्ट व्यंजन बनाउन सक्नुहुन्छ भनेर बुझ्नुहुनेछ। बुफे टेबलको लागि, र दैनिक भोजनको लागि यो एकदम राम्रो छ।
चिकन स्तनको रसदार कबाब
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खनिज पानीको लागि खनिज;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर;
- मसाले;
- नींबू - स्वाद गर्न;
- ताजा अजफ्ती ग्रीन्स।
तयारी
चिकन माटो सानो भागको सानो भागमा काटियो। नींबू धोएर, सफा र शंकुतुय रङ्गलेटहरू। हामी बल्ब सफा गर्छौं र बीचको केराहरू पनि काट्छौं। अब एक कटोरा लिनुहोस्, स्तन, एक रे को तल मा बाहिर राख्नुहोस्, र माथिल्लो तेल र खनिज पानी खानुहोस्। सबै मसाले स्वादलाई स्वाद गर्न, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 4 घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। यस समय पछि, हामी माटो संग हाम्रो मासु घुमाई, प्याज को साथ बदलन र प्रत्येक तरफ 5 मिनेट को लागि तलना, ताकि स्तन सूखी छैन! यदि तपाईं घरमा भान्सा तयार गर्दै हुनुहुन्छ भने, हामी स्किभर र एक राम्रो ओवन प्रयोग गर्दछौँ। सेवा गर्नु अघि, चिकन छातीबाट शीश किबब प्लेट ताजा जडी बूटियों संग सजाय गरिन्छ र मासु को रस संग मासु छिटो।
चिसो स्तनबाट शिश केब्याब नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाम - 800 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सेब - 2 टुकडे;
- सेब ब्रान्ड - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए नींबू संग, हामी छाती हटाउछौं, यसलाई सानो टुक्रामा घुमाउनुहोस् र नींबू बाहिरको रस निचोल्नुहोस्। अब हामी एक कटोरा घेराबन्दीमा राखिएको छ, जोस, सेब ब्रान्डी, सब्जीको तेल लगाउँदछौं, हामी चिनी, मसाले फ्याँकिन्छौं र सबै कुरा राम्ररी मिलाउँछौं। सानो टुक्राको छाती काटेर अचम्ममा राखेर फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि हटाउनुहोस्। यो समय, हामी अहिलेका लागि स्याम्प तयार गर्छौं: आफ्नो क्वार्टरमा कटौती गर्नुहोस्, र त्यसपछि ठूलो टुक्रा टुक्रा र नींबूको रस संग छिटो। घिमिरे काठको स्वरहरू, वा पतली धातु स्वावरहरूमा चिकन र सेबहरू। अचम्मको साथ सबै कुरा स्नेह गर्नुहोस् र शिश केब्याब ग्रिलमा वा 15 मिनेटको ओवनमा, लगातार बदलियो।
चिकन स्तन देखि आहार शिश केबब
सामग्रीहरू:
- चिकन छाती - 1 किलो;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- मसाले;
- जडीबुटी प्रोन्नेल - 1 टिबी। चम्मच;
- kefir - 2 tbsp।
तयारी
चिकन फलाम धोएको, सूखे र सानो क्यूबमा काटिए। हामी हर्कबाट बल्बहरू सफा गर्छौं, अर्धिसकहरू छाडेर यो रस दिनको लागि राम्रोसँग घुमाउँदछौं। हामी नींबूको ईश्वरलाई सानो टुक्रामा घृणा गर्दछौं। चिकन पूँजीको टुक्राहरू नमकमा थपिन्छन्, काली मिर्च, मसाले र राइसँग छिटो। मासु राम्रोसँग मासु मिलाउनुहोस्, केयर राख्नुहोस् र लगभग 2 घण्टा छोड्न छोड्नुहोस्। त्यस पछि, स्ट्रिङ्ग मासु टुक्राहरू स्केर्समा र तितरगाहमा पकाएर तातो लगाउँछन्।
स्वादिष्ट कबाब स्किभरहरू
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- सिरका शराब - 1.5 tbsp। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- ग्राउंड पेपर्रिका - pinch;
- प्याज सूखे - चुरोट;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- मसाले;
- लसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक कटोरा मा, जैतून को तेल, रक्सी सिरका र नीबूको रस मिलाउनुहोस्। त्यसपछि हामी भुइँमा प्याकेर चलाउँथ्यौं, हामी सूखे प्याज फेंक्यौं, हामी लसुन बाहिर निस्क्यौं, हामी मेयोनेज, नमक र काली मिर्च राख्यौं। चिकन पट्टेको सानो टुक्रामा काटियो, मासु राख्नुहोला र तिम्रो हातले राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक घण्टा को लागी को लागी कवर र हटाउनुहोस्। त्यसोभए, हामीले स्केवरहरूमा चिकन टुक्राहरू राख्नुभयो र तिनीहरूलाई तातो कोटमा लगाउनुभयो।