सब्जियां, मासु, माछा, मशरूम र धेरै धेरै, सुन्दर, कुरकुरा, बर्फ-सेतो चावल भन्दा उत्तम गार्निश मात्र असंभव छ भन्ने सोच्न केहि छैन। यो देखिन्छ कि पकाउने कुनै पनि चीज सजिलो छ र हुन सक्दैन! तर, दुर्भाग्यवश, धेरै विशेष गरी युवा शुरुवातका लागि, कसरी चावल फोडा गर्ने, ग्यासिशको लागी इराक छ कि यो वास्तवमा भ्रामक थियो एक पुरा समस्या भयो। गजललाई कम से कम एक पटक तयार पारे पछि, र आउटपुट मा चिपचिपा, भिजोसुकै, भयानक देखेर पोतमा रहेको छ, भविष्यमा चावल पकाउने सबै इच्छा गायब हुन्छ।
हामी तपाईंको अचम्म र अचम्मको यो अद्भुत, स्वादिष्ट कंकरलाई समाप्त गर्नेछौं, तपाईंलाई कसरी बताउने चावल कसरी राम्रो तरिकाले गार्नु पकाउने, ताकि यो तपाईंको प्लेट प्रसन्नतामा राम्रो तरिकाले स्प्ल्याउनेछ।
एक जुत्ताको लागि कुरकुरा चावल बनाउनको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चावल (राउन्ड अनाज) - 1.5 कप;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- पानी - 3 कप;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हामी राउन्ड-अन्नको साथ चावल तयार पार्छौं, किनकि यो ग्लुटनको ठूलो मात्राको कारणले पकाउन गाह्रो हुन्छ जुन हामी 10 मिनेटको लागि धेरै चिसो पानीमा झिक्न सक्दछौं। त्यसोभए, यसलाई नाली पार्नु र नयाँ एकलाई फ्याँक्नु, दोहोरो पानी नदिने दोहोरो। अब हामी तयार पारिएका चावल तयार गर्न सक्छौं।
चूंकि हामीले पहिले नै उल्लेख गरेका छौं कि हामीले खाना पकाउने चावलको सबै भन्दा कठिन आकार रोज्यौं, हामी एकै पटक पकाउने प्यानको रूपमा पुरा सयौं को लागी प्रयोग गर्नेछौं। यसमा जैतून का तेल जोड्न पछि, पतले कटा प्याजलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि यहाँ चावल फैलाउनुहुन्छ र यसले अँध्यारो सम्म पुर्याउदै हिउँदो हलचल गर्दछ। हामी यसलाई गर्म पानीमा जोड्दछौं, जुन हामी स्वादमा थपिन्छौं र आगोको कम सेटिँदा, बन्द ढोकामा चावल उर्लन्छुसम्म तरल पदार्थ पूर्णतया भत्किएको हुन्छ। प्लेटहरूमा तुरुन्तै, चावललाई राखिएको छैन, तर कम्तिमा आधा घण्टाको लागि बन्द फ्राइकिङ्ग प्यानमा जान दिनुहोस्।
कसरी गार्नीमा पार्बोइल भयावह चावल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चावल (धुवाँ) - 2 कप;
- पानी - 4 कप;
- कोमल पीस को नमक - स्वाद;
- मक्खन - 70 जी।
तयारी
भत्किलो चावलले राम्रो र सजिलो काम गर्नका लागि, हामी पारदर्शी पानी प्राप्त गर्नु अघि हामीले यसलाई पहिलो चोटि पनि मन पराउछौं।
यो नुस्खाको लागि चावल तयार गर्न, यो मोटो तलको साथ स्टेनलेस स्टील प्यान को उपयोग गर्न को लागी राम्रो छ, जसमा हामीले पानी पकाएर यसलाई स्टोवमा राख्नु पर्छ। जब यो फोडा सुरु हुन्छ, यसमा पार्बोबिल चावल तयार राख्नुहोस्, उबलते पानीमा स्पट्युलले हलचल गर्नुहोस्, स्वादको लागि ठूलो नमक जोड्नुहोस्। हामी ग्याँसलाई उजागर गर्दछौं ताकि ज्वाला ब्लेकले स्वरोजगार हुँदैछ, हामी हाम्रो चावल पकाउँनेछौं जबसम्म यो पूर्णतया तयार छ र यसमा पानी भत्किएको छ। तैयार गार्निशमा, पिसाब पछि, राम्रो मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस्, यसलाई सिङ्गोसँग मिलाउनुहोस्।
फलफूलको चावलको लागि सब्जीको साथ पोर्निशको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चावल (लामो अनाज) - 280 जी;
- पानी - 2.5 कप;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- zucchini (मध्यम) - 1 टुकडा;
- बैंगलोर (मध्यम) - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 100-120 जी।
तयारी
हामी लामो अनाज चावलको चिसो पानी संग कुल्ला गर्छौ जब सम्म यो पारदर्शी हुन्छ। पानी फोडा गर्न, केतली राख्नुहोस्, र सासुन को निचोड मा चावल राख्नुहोस्, जो उबलते पानी पिरोल्न पछि पानीमा नमक जोड्नु र बर्नर प्लेट मा पकाउने। कम गर्मीमा, चावललाई पूर्ण पोलिश हुनुपर्छ
एक शुरुवाती तरकारी कटा च्याम्पियनहरूको लागि सानो मात्रामा तेलको साथ एक सूटप्यानमा, त्यसपछि तिनीहरूलाई क्यूबेस गोप्पा र लोचक (जमेको हुन सक्छ) र सबैलाई भत्काउन को लागी काट्नुहोस्। अहिले हामीले उबलाएको चावल, मिक्स फैलाउन सब्जिहरुका लागि उबलने पानीको 3-4 चम्मच थप गर्नुहोस् र कमजोरीको आगो शासनमा चावलले चाँडो 3-5 मिनेटको लागि राख्दछ।
सिक्न सबै रहस्यहरू सिक्न कसरी साँच्चै ढीलो चावल एक पिसाबमा पकाउने, तपाईं यसको तयारीबाट प्रसन्न पाउनुहुनेछ!