सुरुमा, कलेटले हड्डीमा मासुको माटो टुक्रा भनिन्छ। रूसी खाना मा, पकाने काटलेट को सामान्य विचार थियो, केहि तरिका मा, rethought। अब सोभियत अन्तरिक्ष कटरलेटहरूमा मिनिसिङ मेटबाल्स - फ्राइड, पकाएको वा भरिन्छ। मासु वा माछा घरको बनाप चोप्स एक पितृ परिवारको डिश हो। तपाईं लीन कटलेट, सब्जिङ वा मशरूम पनि बनाउन सक्नुहुन्छ र मुख्य सामग्रीको रूपमा तयार बनाइएको पकाइएको सुन्तला प्रयोग गरी छिटो र शाकाहारीहरूका लागि यस्तो बर्तनको व्यञ्जनहरू धेरै रोचक हुनेछन्।
तपाईं कसरी दुबई बखत पटियाहरू पकाउन सक्नुहुन्छ भनेर बताउनुहुन्छ। Buckwheat एक धेरै उपयोगी कम-क्यालोरी उत्पादन हो जुन भिटामिन बी, ई र पीपी, साथै कैल्शियम, फलाम, म्याग्नेशियम, आयोडीन, तांबा र पोटेशियम को उपयोगी यौगिकहरु छन्। सामान्यतया कलेटहरू अण्डाका साथ पकाएको छ, तर दुबईको व्यञ्जनहरूमा हामी जनावर मूलको उत्पादनहरू प्रयोग गर्दैनौं, किनकि बाईकलाई हामी आउँ प्रयोग गर्नेछौं।
ब्रेवेट देखि मशरूम - नुस्खा संग लेटेन कटललेट
सामग्रीहरू:
- बटवाट गेट्स - 2 कप;
- ताजा मशरूम (उदाहरणका लागि, च्याम्पियनहरू) - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- मसाले सुकेको जमीन;
- साग;
- आटा;
- सब्जी तेल।
तयारी
कुक उबलाएको बाल्टीवाट पोलिस, त्यो 2 कप बर्थवाट - 3 कप पानी।
खुर्सानी प्याज पक्कै टाढा टाढा भयो र मक्खनमा पखाएको मक्खनमा। कटा मशरूम थप गर्नुहोस् र, कहिलेकाहीँ हिउँदिएर 15 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। मसाले, थोपा र ठुलो थप्नुहोस्। हामीले प्याज-मशरूम मिश्रणलाई ब्ल्लेन्डरको साथमा रगत पुर्याउछौं वा यसलाई मासु चक्कु मार्फत पार गरौं। प्याज र मशरूम पनीर बकुवाटट पोलिससँग मिल्दो छ, हामी लसुन र राम्रो-ग्राउन्ड जीन जोड्छौं। हामी यस आटा को मिश्रण मा डाल दिए र यदि आवश्यक भए, थोडा पानी डालें।
गीला हातले, हामी कप्लेटहरू बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई आटा वा ब्रेडक्रम्बमा टाँस्छौं। अब हामी कपालले फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्न सक्दछौं, तिनीहरू धेरै छिटो फिसिङ गर्दै छन्, त्यसैले खाना पकाउने यस्तो कुनै पनि उपयोगी विधिको साथमा तयार गरिएको कलेटहरू एकदम राम्रो स्वस्थ भोजनलाई विचार गर्न सकिन्छ।
तेलको बेकिंग पेपरको साथ पकाउने पाना राख्न पनि राम्रो छ, कपाल राख्नुहोस् र आधा घण्टापछि ओवनमा पानाहरू।
केही नुहाउने चटनीको साथ राम्रो काम गर्न मशरूम संग लेजेन्ट बकेटवाट कप्लेट समाप्त गर्यो।
निस्सन्देह, कोष को कमी को लागि या उनको उपयोग को लागि अनिच्छुकता को लागि यस नुस्खा मा, तपाईं कटोलेट सजिलै संग प्याज संग बकिवाट पकड सकते हो, जो, निश्चित रूप देखि पहिलो पतला कटा भयो र नमकीन छ, तर केवल मशरूम बिना यस संस्करण मा।
यस अवस्थामा, कलेट दुबला मशरूम सस वा शरदमा प्रस्तुत गर्न राम्रो छ।
किनकि उपवास आहार छैन, र केहि डेयरी उत्पादनहरूमा उपवास नगर्ने, जो चाहन्छन् जुन चाहान्न कडा मेहनत पनीर ब्रेकवाटमा बर्न सक्छ - यो एक अतिरिक्त बाईकन्डर हुनेछ।
बूसवाट र मसिड आलु बाट मशरूम र पनीर - नुस्खाबाट लेसेन कप्लेटहरू
सामग्रीहरू:
- ग्रुट बखत - 2 कप;
- आलु उबलिएको - 3-4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।;
- आटा;
- खसेको पनीर
- मसाले;
- साग;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी उबलिएको बाल्टीवाट पोलिस (माथि हेर्नुहोस्)। खुर्सानी आलुले कम से कम पानीमा मशरूमसँग 20 मिनेटको लागि अलग सससेनमा उकालो लगाएको छ। हामी भाइरसबाट आलु र मशरूम निकाल्छौं र तिनीहरूलाई ठुलो पार्छौं, त्यसपछि उनीहरूलाई ब्लेंडर वा मासु चक्कीले पीसाउनुहोस्। आलु-मशरूम मिश्रण संग buckwheat पोत मिश्रण। मसाले संग सिजन र कडा उथ ग्रीस थप गर्नुहोस्। Viscosity आटा र ग्रेटेड पनीर को लागि, आलु मशरूम ब्रुथ को अतिरिक्त द्वारा नियन्त्रित छ। हामी कलेट बनाउँछौं, हामी आटामा प्यान्ट्यौं। अब तपाई एक फ्राइकिङ प्यानमा बर्थवाट प्याटलाई फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, तर ती ओवनमा आगो बत्तीको रूपमा माथि उठाउनुहोस् (माथि हेर्नुहोस्)।