जाडोका लागि खपतयुक्त फूलगोभी, नयाँ मूल व्यञ्जनको साथ ठंडको अवधिमा लंच भर्न चाहनु उत्तम सहयोग हुनेछ। सब्जीको तटस्थ स्वाद मरिडेसनमा भिजेको छ र पूर्णतया अन्य फलहरूसँग प्रशस्त हुन्छ। नयाँ व्यञ्जनको साथ विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू भर्खर मद्दत गर्न मद्दत गर्नेछ।
सर्दियों को लागि बहादुरी पकाने कसरि?
जाडोको लागि डिब्बाबंद फूलफूल, जसको व्यंजनहरू, एक नियमको रूपमा, सब्जिहरु को सामान्य अवरोधबाट धेरै फरक छैन। टमाटरहरू, ककुलहरू, प्याज वा लसुन, र विभिन्न प्रकारका अन्नको मिश्रणले तपाईँलाई खाली ठाउँको रचनालाई विविध बनाउन सक्नुहुन्छ।
- कूलफ्लावरबाट सर्दियों को तैयारी को नसबंदी को आवश्यकता छैन। संरक्षकको रूपमा, सिरका 6-6%, साइट्रिक एसिड वा एस्पिरिन छ।
- गोभी एक्लै पकाउन सकिन्छ वा टमाटर वा कर्करबाट टास्टमा अतिरिक्त अवयवको रूपमा काम गर्न सकिन्छ।
- सर्जिकल को लागि बहुकला सलाद को रचना मा कुनै पनि सब्जियों संग गठबंधनको मिश्रण गर्न राम्रो छ।
- सब्जिङ तयार गर्न, सबै मूल्यवान पदार्थहरूको संरक्षण गर्ने आदर्श तरीका - inflorescences को ठंड।
डिब्बे मा सर्दियहरुको लागि मृतक फूलदार
जाडोको लागि कूलफ्लावरको द्रुत र सजिलो कटिङ - गरम सेतो को प्रयोग। खाना पकाउने शुरुमा यो महत्त्वपूर्ण छ, बेस्सन्देही फ्लोरोसेसेन्सले ठुलो सास फेर्न पानी लगाउँदछ र कीराबाट छुटाउन 20 मिनेटको लागि हो। यो एपटिजाइजर अर्को दिन चकाउन तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1,5 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- लाभाषका - 1 वटा पानामा एक जारमा;
- मिर्च - 5 मटर;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- पानी - 1 l;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- सिरका - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- इन्फ्लोरोसेन्स एक बाँझिएको जारमा राखिएको छ, गाजर, लसुन, लाउरी, काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- एक सौसिनमा, पानी, नुन, चिनी, तेल र दाखरस मिलाउनुहोस्।
- गोलाकारलाई फोलो पार्नुहोस् र गोभी डाल्नुहोस्।
- यो भाप भयो ढक्कन संग छापिएको छ र जाडो को लागि सामान को भण्डारमा पठाइयो।
जाडोको लागि फूलबालिकाबाट "व्यतीत" सलाद
जाडोको लागि असाधारण स्वादिष्ट कटा हुआ फूलदार "विनम्रता" सलाद को रूप मा। सब्जियों को एक सानो, तर रोचक रचना को पूरी तरिका संयुक्त, र एक विशेष piquancy लहसुन र ताजा जड़ी बूटियों मा जोडछन। कटनी सबै जाडो राखिएको छ र बिग्रिएको छैन। प्रत्येक 0.5 लेटर को 4 डिब्बे पूर्व-बाँदर गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- कूलफ्लोवर - 2 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 4 पीसी।;
- लसुन - 4 दाँत;
- चीनी - 100 जी;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- हरियो अजनी - 50 ग्राम।
तयारी
- 5 मिनेट को लागि इन्फेरोस्सेन्स फोडा, नाली, शांत।
- काली मिर्चमा पट्टी, टमाटरहरू स्लाइसहरूमा, कालो र लसुन।
- अग्नि राख्नुहोस् (गोभी बिना!), नमक, शर्करा, सिरका र मक्खन थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- गोभी परिचय दिनुहोस्, 20 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- बैंकिङमा विस्तार गर्नुहोस्।
जाडोको लागि टमाटरमा कछुआ
सर्दियाको लागि स्वादिष्ट र धेरै मसालेदार कूलफ्लुवर टमाटरमा सरसफाइको साथ र अदरक एक रोचक स्वाद भरिएको छ। टमाटर उत्तम टमाटरबाट बनाइन्छ, मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गरेर, बीउ छोड्न सकिन्छ, उनि स्वाद को प्रभावित नहीं गर्नेछन्। यदि तपाईं स्न्याक मसालेदार बनाउन चाहनुहुन्छ भने, टमाटरहरू मिर्च सँगसँगै कटाईन्छन्।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- काली मिर्च - 1 पोड;
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- नमक - 50 ग्राम;
- लसुन - 3 दाँत;
- मिर्च मिर्च 1 पीसी।;
- ग्रीस - 30 जी;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- सुक्खा दाँत र जमीन अदरक - 1 चम्मच।
तयारी
- 5 मिनेट को लागि इन्फेरोस्सेन्स फोडा, नाली, शांत।
- तातो मिर्च र लसुनको साथ टमाटर स्क्रोल गर्नुहोस्।
- टमाटर आगो लगाएर कटा सागहरू, सूखे मसलाहरू, चिनी, नुन, सिरका र मक्खन जोड्छन्।
- 15 मिनेटको लागि सोच्नुहोस्।
- गोभी थप्नुहोस्।
- जाडोको लागि फूलबालिकाको तयारी अर्को 10 मिनेटमा हुनेछ।
- बैंक र कर्कमा वितरित गर्नुहोस्।
सर्दीको लागि कोरियाई - नुहाउनका लागि कफीफ्लावर
सर्दको लागि कोरियन भाषामा एक धेरै रोचक स्वाद हो। इच्छित स्वाद प्राप्त गर्न को लागि, तपाईंलाई मसालेदार गाजर को तैयारी को लागि एक विशेष सीजन को आवश्यकता हुनेछ। यस्तो तयारी 5 घण्टामा प्रयास गर्न सकिन्छ, तर सारा चिसो सिजन यो भण्डारण हुनेछ र खराब छैन।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- लसुन - 1 हेड;
- मरिच र जमीन धनी - 1 चम्मच;
- चीनी - 200 जी;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- पानी - 1 l;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- 5 मिनेटको लागि Blanch गोभी, तनाव।
- अलग-अलग पानी खानुहोस्, चिनी, नमक जोड्नुहोस्, तेल र सिरका जोड्नुहोस्।
- 5 मिनेट उडाउनुहोस्, गोभी थप्नुहोस्।
- ग्रिड गाजर, कटा लसुन, मरिच र धनी परिचय।
- कछुवा मुहर छ, शीतमा शीतको लागि सफा गरियो।
जाडोको लागि कूलफ्लावरबाट लियोको
जाडोको लागि बुल्गारिया काली मिर्चको साथ कटाईदार फूलदार, कुनै भोजन तालिकाको उत्कृष्ट उत्कृष्टता हुनेछ: सज्जन वा आकस्मिक, विशेष गरी गर्म पेयको लागि उपयुक्त। एक साधारण नुस्खा र सामग्रीको साधारण आधारभूत सेट चाँडै यो टुक्रा सबैभन्दा प्रिय व्यक्तिको कोटीमा सार्नेछ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 2 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 400 जी;
- कडा मरिच - 2 पोड;
- लसुन - 2 सिर;
- अजमोद - 100 g;
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - 100 जी।
तयारी
- टमाटर टमाटरबाट बनाउनुहोस्।
- काली मिर्च
- अजमोद, काली मिर्च र लसुन पीडा गर्नुहोस्।
- टमाटर, काली मिर्च, लसुन र कडा कुखुराको साथ जडी बूटी मिलाउनुहोस्, मक्खन, नुन र चिनी थप्नुहोस्।
- फोहर, सिरकामा राख्नुहोस्।
- इन्फोरसेन्स राख्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि जलाउनुहोस्।
- बैंकहरूमा वितरण गर्न, मोड़ गर्न।
जाडोको लागि क्यूलीफ्लावरसँग सम्बद्ध
सर्दीको लागि सब्जी पट्टिका फूलगोलावरको साथमा - एक उज्ज्वल र मौलिक तरिका अधिशेष फसलबाट हटाउन। एक बैंकमा सब्जका पाँच किस्महरूबाट हुन सक्छ। सबै भन्दा साधारण सामाग्री गोभी, टमाटर, ककुल र काली मिर्च। तपाईं कटौती सब्जियों को चयन तयार गर्न सक्छन्, नुस्खा पारंपरिक एक देखि फरक छैन।
सामग्रीहरू:
- गोभी;
- मिर्च मिर्च;
- टमाटर "क्रीम";
- कर्कर ठूलो हुँदैनन्।
1 लीटरको प्रत्येक बैंकमा
- लसुन - 3 दाँत;
- घोडापाडी - 20 ग्राम;
- डिलको प्रवृत्तता - 1 टुक्रा;
- हट मिर्च "प्रकाश" - 1 टुक्रा;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 50 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
- भाप माईल, लसुन, "हल्का" राख्नुहोस्, भापमा जारमा घोडाहरू।
- सब्जियों, पत्रहरू लिनुहोस्।
- उबलते पानी, 10 मिनेटको लागि आवरण गर्नुहोस्।
- एक सस्यान मा पानी नाली, यो फोडा।
- प्रत्येक जारमा नमक र चिनो लगाएर सिरका खानुहोस्।
- उकालो भाइरस डाल्नुहोस्, ढक्कन खोल्नुहोस्।
- जाडोको फूल र सब्जिहरु बाट जाडोको लागि एपटिजाइजरले ढिलो ठिटोको लागि गर्मीलाई पठाउँछ।
जाडोको लागि फूलगोलाकारको मसालेदार सलाद
सर्दीको लागि मसालेदार फूलबालिका धेरै मसालेदार हुन्छन्, चिनीको थप कारणले गर्दा, यदि एक थिएन भने, एक सानो मिर्च "हल्का" वा अर्को रातो किताव थप गर्नुहोस्। एपटिजाइजरको रचना कम से कम छ, तर प्रत्येक टुक्रा जलाउने भित्ताले भिजेको छ, किनभने सलाद बिना बाक्लो बाली खाईनेछ।
सामग्रीहरू:
- गोभी।
1 लीटरको प्रत्येक बैंकमा
- laurel - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- मिर्च - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक - 2 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- घोडाकुमारी रूट - 20 जी।
तयारी
- अजगर, गाजर, लाउरेल, घोडा र गोभी राख्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- भाइरस नाली, बारम्बार फोडा।
- जारमा, नुन, चिनीमा राख्नुहोस्, सिरकामा राख्नुहोस्।
- कालो भाइरस, कार्क।
सर्दियों को लागि ब्वाँसो के साथ कालीफॉवर
सर्दियों को लागि बीट संग स्वादिष्ट स्वादिष्ट फूलहरु लाई तैयार गरिन्छ। यो फ्लोरिसेन्स तयार गर्न अघि ब्लान्च गर्न सल्लाह दिइन्छ, ताकि तिनीहरू कम्पैक्ट हुनुहोस्। उत्पादनहरु को सूचित राशि को 3-4 ले 0.5 लीटर को बैंक हुनेछ। सागहरू जोड नगर्ने, मधुमेह रसले यसलाई उपस्थित गराउन सक्दैन।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 किलो;
- बीट - 400 जी;
- लसुन - 4 दाँत;
- काली मिर्च - 10 मटर;
- नमक - 1.5 चम्मच। l;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- सिरका - 4 चम्मच। l।;
- तेल - 3 चम्मच। l।
तयारी
- 3 मिनेटका लागि ब्लान्च फ्लोरोसेन्स
- बीट काट्नुहोस्।
- जारहरूमा बीट, लसुन, गोभी, फेरि बीट राखियो।
- 20 मिनेटको लागि उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- कुकुरको नमक, मरिच, शर्कुले ससनीमा राख्नुभयो, डिब्बा र फोडाको कणको बाहिर निकाल्नुहोस्।
- सिरका र मक्खन जोड्नुहोस्।
- कुखुराको अनुहार डिब्बा, कार्क।
जाडोको लागि कछुआको साथ कर्कर
सर्दीको बिना हार्सेज ककुल र कछुवाको पातलो एक सार्वभौमिक नुस्खा हो जसले पारंपरिक संरक्षणबाट धेरै फरक गर्दैन। सब्जियों को समानुपातिक एक साधारण मसाले संग संयुक्त, सबै जाडोहरु को राम्रो तरिकाले रखे जान्छन्। स्नैक सारा सब्जियों संग तयार हुन सक्छ, स्लाइसहरू वा सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- गोभी - 1 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- laurel - 5 pcs।;
- ताजा डिल - 100 ग्राम;
- नमक - 50 ग्राम;
- चीनी - 50 जी;
- सरस बीउ - 10 जी;
- लौंग - 4 कलहरु;
- काली मिर्च - 4 मटर;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
- धुवाँको जारमा भत्काइएको कर्कर, डिल र लसुन राख्नुहोस्।
- शीर्ष गोभी को प्रजनन फैल्यो।
- पानी खान्नुहोस्, जार राख्नुहोस्, कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्।
- साउसेपमा भाइरस निस्कनुहोस्, नमक र चिन्ता, सरस, मोरक्ला, लौंग, काली मिर्च जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्, 2 मिनेट को लागि फोडा।
- प्रत्येक जारमा 1 टिबीमा राख्छ। l। सिरका, कालो पोलो, कार्क।
जाडोको लागि कछुआको साथमा टमाटरहरू मारियो
जाडोको लागि टमाटरको साथ कोलीफ्लवर एक न्यूनतम गुणस्तर बनाउनको लागि एक उत्कृष्ट विचार हो। टमाटरले छोटो, घना, "क्रीम" रोज्छ। गोभी राम्रो साना फ्लोरोसेन्समा छुट्याउन राम्रो छ। सामग्री र अन्नको निर्दिष्ट मात्रा एक 1 लीटर भर्नको लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 300 जी;
- टमाटर - 8 पीसी।;
- डिल - 5 शाखाहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- laurel - 2 टुकडे;
- मिर्च मिर्च - 3 मटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- 3 मिनेटको लागि ब्लाउज फ्लोरेसेन्स, ठुलो।
- एक धुवाँदार जार मा 1 लसुन, मरिच, लाउरलको 1 पाना राखियो।
- त्यसपछि टमाटर र गोभी को एक तह फैलाउनुहोस्।
- तहहरू दोहोर्याउनुहोस्, अन्त्यमा ग्रीन्स, लाउरेल र लसुन राख्नुहोस्।
- उबलते पानीको साथ कुम्पा धकेलो, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- भाइरस नाली, नमक, तेल, फोडा जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- दाखरसमा फाँट गर्नुहोस्।
- कुखुराको अनुहार डिब्बा, कार्क।
जाडोको लागि ठुलो कछुवा
सर्दिस - ठुलो प्रकोष्ठताका लागी आदर्श रूप देखि कटुवा फूलदार। अफ-सीजनमा यो सूप पकाउन र मुख्य डिशमा थप गर्न सम्भव छ, जबकि सब्जीको ताजा स्वाद पुरा तरिकाले संरक्षित गरिनेछ। जाडोमा त्यस्तो गोभीबाट यो गर्न सम्भव छ वा बच्चाहरूको पूरै खुवाउन को लागी एक उपयोगी पनी सम्भव छ। 6-7 महिनाको लागि कार्यशालामा फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- गोभी।
तयारी
- गोभीको टुक्रालाई नमक पानी पकाउनुहोस्, 30 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
- धुलो, सुत्ने।
- एक तहमा फ्लेट लिनुहोस्, स्थिर गर्नुहोस्।
- छापिएको कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।