नयाँ वर्ष क्रिसमस रूख र टेंगाइनिन बिना असंभव छ। त्यसपछि त्यहाँ धेरै खालहरू छन् जुन हामी, एक नियमको रूपमा, फेंक बाहिर, तर यसले तिनीहरूलाई बाहिर स्वादिष्ट उपचार पकाउन सक्छ कि बाहिर जान्छ। कसरी टेंगाइनिन क्रस्टबाट जाम बनाउन, तल पढ्नुहोस्।
टेंगाइनिन क्रस्ट्स - नुस्खाबाट जाम
सामग्रीहरू:
- म्यानारिन क्रस्टहरू - 250 जी;
- चीनी - 350 जी।
तयारी
टिन्गिनिन क्रस्टहरू 5 5 5 मिटर टुक्रा टुक्रा हुन्छन्। र तिनीहरूलाई अनावश्यक अस्थिरता हटाउन, हामी तिनीहरूलाई हेर्दै ठण्डे पानीमा सान्त्वना गर्दछौं। एकै समयमा, पानी 3 पटक परिवर्तन हुनुपर्छ। अन्तमा, पानी नाली, ताजामा राख्नुहोस् र स्टोनमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, चीनी जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म यो घन्टी नगर्नु र यसलाई पुन: फोडिदिनुहोस्। त्यस पछि, अग्नि कम्तीमा कम्तिमा घटाइएको छ र लगभग 2 घण्टा पकाउँछ। त्यसोभए हामी यसलाई ठोक्नु पर्छ र फ्रिजमा रातको लागि सफा गर्नुहोस्। बिहानै हामी जामलाई स्टोवमा राख्छौं र तेस्रो पटकको फोडामा ल्याउँछौं र पछि हामी अर्को आधा घण्टाको लागि सानो आगोमा पान्नेछौं।
कसरी टेंगाइनिन क्रस्टबाट जाम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- tangerine छील - 360 जी;
- पानी - 2 l;
- नमक - 1.5 चम्मच।
- tangerine रस - 50 मिलीलीटर;
- सीट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
- चीनी - 2 कप।
तयारी
मन्डारिन क्रस्ट पानी भरिएको छ, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि पानी नाली। फेरि 1 लीटर पानीमा राख्नुहोस्, नुनमा राख्नुहोस्, आगो लगाएर एक घण्टाको लागि सानो आगोमा पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी पानी निस्कन्छौं र खाडी कुल्ला गर्दछौं।
अब हामी सिरप बनाउँछौं: औसत गर्मीमा लिटर पानी उचाल्नु, चीनी जोड्नुहोस् र यो फोडा सुरु गर्न पछि हामी छालहरू बनाउँदछौं। उबलने पछि, अग्लो कम गर्नुहोस्, केहि घण्टा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे। क्रस्टहरू पारदर्शी हुनेछन्, र जाम कडा हुनेछ। तपाईं 2 रोशनी पछि घडी बन्द गर्न सक्नुहुन्छ। ठुलो जाममा टेंगाइनरीको रस डाल्न र 15 मिनेटसम्म फोडा पार्छ। एकै समयमा, यसलाई मिश्रण गर्न नबिर्सनुहोस्। अब सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामीले तयार जामलाई सफा जारमा राख्यौं।
मल्टीरर्क क्रिमबाट मल्टीवार्कमा जाम
सामग्रीहरू:
- म्यानारिन खाल - 500 जी;
- नींबू आधा;
- चीनी - 500 जी।
तयारी
पहिला, क्रस्टहरू तान्नुहोस् ताकि कष्ट भइरहेको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र एक बहु पकाएको सस्यानमा राख्नुहोस्। हामी क्रस्टहरू ढाक्ने पानीमा डुब्यौं, चीनी जोड्नुहोस् र 40 मिनेटसम्म "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस्। यस समयमा, क्रस्ट कहिलेकाहीँ हिउँनै पर्छ। धेरै अन्तमा, नींबूको रस थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्, र त्यसपछि सफा जारमा जाम राख्नुहोस्।