एप्सप्पलहरू असामान्य रूपमा स्वस्थ सब्जिहरू हुन्। बिरुवा व्यंजन गर्मीमा तालिकामा पहिलो स्थानहरू मध्ये एक ले। एक अलग भूमिका अङ्गुरका कोभार को लागि आवंटित गरिएको छ। बैगलरबाट कावीर वा, जसलाई उनीहरूले पनि भनिन्छ, "नीलो", एक स्वादिष्ट र पोषक स्वाद हो। प्रत्येक गृहिणीले यो क्याभियर आफ्नै तरिकामा पकाउँछ। त्यहाँ सेप्टेन्टबाट अन्नपूर्ण व्यञ्जनहरूको ठूलो संख्या हो। तल सबै भन्दा लोकप्रिय र सुविधाजनक व्यञ्जनहरू छन्, कसरी अन्प्पल कोभारा पकाउनुहोस्।
पकाएको बैग्लैंटबाट क्याभरीको लागि पकाउनुहोस्
बिरुवाहरु बाट अन्डा तयार गर्न निम्न खाद्य पदार्थहरु लाई आवश्यक छ: 3 किलोग्राम एम्बर्जिन्स, 300 ग्राम गनी काली मिर्च, प्याज र टमाटर, 15 लसुनको लसुन, साग, सब्जी तेल, नमक, मिर्च।
बिरुवाहरू धोई गर्नु पर्छ, पकाउने पानामा राख्नुहोस् र 40-50 मिनेटको लागि एक राम्रो ओवनमा पकाउन पठाइन्छ। जाँच्नुहोस् एक चाकूको साथ तयार छ वा काट्नुहोस् - तयार अङ्गप्पलहरू सजिलै छेउमा छन्। बेकिंग पछि, सब्जियों को ठंडा र छींटा जाना चाहिए। पकाएको बैग्लैंटको साथ, छाला धेरै सजिलै हटाइएको छ। एक काटने बोर्ड मा बैंगनी माछा र एक चाकू संग चिपकाएँ ताकि यो एक सजावटी दलिया मा बदल।
प्याजहरू खुट्टा र पतला कटा, कालीहरू सेतो, चिसो टमाटरहरू खुवाउन आवश्यक पर्छ। प्याज 5 मिनेटसम्म वनस्पति तेलमा सुकेको छ। 5 मिनेट पछि, मरिचलाई यसलाई जोड्नुहोस्, पछि 10 मिनेट पछि ग्रेटेड टमाटरहरू प्यानमा राख्दछ। सबै सँगै एक चम्मच संग हलचल, 5 मिनेट को लागि फ्राइड हुनु पर्छ। त्यस पछि, सबै 10 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन को तहत उकालो, सब्जियों को अंडे जोडें।
लसुन लौह एक प्रेस मार्फत पारित गरिनु पर्छ र क्यारियरमा थपियो। साथै, नमक, काली मिर्च र पतला कटाई सागहरू जोड्नुहोस्। केभारलाई ठुलो टेबलमा सेवा गरिनुपर्छ।
यो बिरुवाको पकाएर पकाइएको बैग्लान काभरी, जाडोको लागि लुकाउन सकिन्छ। यो गर्न को लागि, गर्म कोवा पका साफ जारहरुमा फैलनु पर्छ र मजबूत। जाडोमा जाडोको लागि बिरुवाहरू बाट अङ्ग्रेजी अन्डाले तपाईंलाई मानव शरीरको लागि सबैभन्दा आवश्यक भिटामिन प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। बिरुवाहरु बाट क्याभियर को संरक्षण गर्न यो लामो समय सम्म यिनी सब्जियों को सबै उपयोगी पदार्थहरु लाई सुरक्षित गर्न सक्छ।
कच्चा बैग्लान कोभार
बैगुनबाट कच्चा अण्डाहरू तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: 1 किग्रा बिरुवा, 3 टमाटर, 1 ठूलो प्याज, 4 सानो बल्गेरिया काली मिर्च, सब्जीको तेल, नमक र कालो मिर्च। यद्यपि कोवीर "कच्चा" भनिन्छ, यसको लागि हेप्पोर पकिलो वा उकालो हुनुपर्छ। तिनीहरूले ठुलो भएपछि, पिक।
बाँकी सब्जीहरू पतला कटाई र मिश्रित हुनुपर्छ। ब्लू - एक चाकू संग कटाई वा ब्लेंडरमा कटाई। केभारका सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन्, तिनीहरूलाई तेल, मरिच र नमक थप गर्नुहोस्। यस्तो बैजनी कवरेज तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ।
एगप्पल क्यारियर र कन्सर्ट
बैगलर र कलेजबाट क्याभरी तयार गर्न निम्न उत्पादनहरू चाहिन्छ: 5 किलोग्राम
बैगेर र लोभनीबाट कोवीर तयार गर्नु अघि नीलोहरू धोईदिनु, ब्रश, काट्नु र नुनको पानीमा पकाउनु पर्छ जबसम्म नरम हुन्थ्यो। स्क्वैश धोएर, खुट्टा र सानो क्यूबमा काट्न। गाजर एक ठूलो कटर, प्याज - पतला कटा भयो, टमाटर - ग्रेट मा कता। गाजर, प्याज र टमाटरको साथ स्क्वाश 10 मिनेटसम्म सब्जीको तेलमा मिलाउन र त्रसित पार्नु, त्यसपछि तिनीहरूलाई सुन्तला कटा उकालो बैगुनहरू थप्नुहोस्। सबै सँगसँगै, सब्जियों को 40 मिनेट को लागि स्टाउड हुनु पर्छ। यस पछि, अण्डा को जाडो को लागि लुकाया जान सक्छ या ठंड को लागि र टेबल मा सेवा गरिन सक्छ।
ओडेसा मा एगप्लेंट कोवीर
ओडासा मा बैगलर कोवीर को लागि नुस्खा पके अंडे को लागि नुस्खा को समान छ। फर्कनु भनेको बैग्राजको अलावा, ओवन बेक्ड र काली मिर्च हुनुपर्छ। अर्को, पारंपरिक तरिकामा कोवार पकाउनुहोस्।