सब्जबाट धेरै घर तयार पारेर, विशेष रूप देखि उज्ज्वल र स्वाद गर्न र उपस्थितिमा यो कोभरे को रूप मा बीट देखि नाश्ता सम्भव छ। यो उनको बारेमा हो कि हामी आज कुरा गर्नेछौं र तपाइँलाई सर्तको लागी यस्तो नम्रताको तयारी कसरी गर्नेछु।
जाडोको लागि रातो बियर क्यारियर कसरी पकाउने - लसुनसँग एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रातो बीउ - 1, 9 किलो;
- टमाटर - 2.9 किलो;
- लसुनको ठूलो टाउको - 3 टुक्राहरू;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 850 जी;
- काली मिर्च - 2-3 पीसीएस को पोड।
- पत्थर छैन आयोडाइज नुन - 50 ग्राम वा स्वाद गर्न;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 240 मिलीलीटर;
- दाग - चीनी ग।
तयारी
कोभेर बनाउन हामी एक संतृप्त रंग संग भिन्नाग्रेट किन्नहरु को चुनेको छौँ, हामी मूल फसलहरू सफा गर्छौं र मासु चक्कु को माध्यम ले पार गर्दछौं (यो एक ब्लेंडरमा पीस गर्न सम्भव छ)। Saucepan वा cauldron मा छायादार बीट मास प्लेस, सूरजमुखी तेल जोड्नुहोस् बिना स्वाद र हटप्लेटमा एक मध्यम उडानमा। पोर्टल को सामग्री को ढोका र आधा घन्टा को आवधिक स्टिरिंग संग चलो।
यस समयमा, धोएको टमाटर, साथै बल्गेरिया र गर्म मिर्चले दाल र बीउबाट छाडेका छन्, बिट्रोटको रूपमा एकै तरिकामा जमीन हो र हामी व्यक्तिगत कटोरामा निर्धारण गर्छौं। हामी पनि सफा लसुनको दाँत पीडा गर्छौं। तिनीहरू सजिलै प्रेस, ग्रिन्ड्ड, वा मासु चक्कुन्डर वा ब्लेंडर प्रयोग गरी निस्कन सकिन्छ।
30 मिनेट खाना पकाएर हामी पोत मोटो टमाटरमा थपौं र कार्यपाठलाई अर्को चालीस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। केहि समयपछि, बल्गेरियाई काली मिर्चको रगतले र अर्को बीस मिनेटको लागि ब्रेकिंग जारी राख्छ। अन्तिम चरणमा, हामी लसुन मास र तातो कालो मिठो फ्याँकिन्छौं, स्न्याक लगाउनुहोस्, चिन्ता गर्नुहोस्, यसलाई दस मिनेटको लागि फोहोराउनुहोस् र त्यसपछि बाँझ र सुत्ने ग्लास जारहरूमा प्याक गर्नुहोस्। पोतहरू काप गर्ने क्रममा, तिनीहरू "कोट" अन्तर्गत प्राकृतिक आत्म-नसबंदीको लागि पूर्णतया ठंडा नभई राख्नु पर्दछ।
जाडोको लागि थप तीव्र बिटुको अण्डा प्राप्त गर्न, काली मिर्चको काली मिर्चको संख्या दुग्ध हुनुपर्छ। Billet को आहार संस्करण को लागि, यो पुरा तरिकाले नहीं राखन सक्छ, र लसुन पनि बल्ब बल्ब संग।
जाडोको लागि उकालो बीट बाट कावीर - प्याज संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रातो बीउ - 4 किलो;
- प्याज बल्ब - 2 किलो;
- पत्थर छैन आयोडाइज नुन - 60 ग्राम वा स्वाद;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 240 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्चको मटर - 4-5 पीसी।
- laurel पत्तियां (वैकल्पिक) - 2 पीसीसी।;
- सिरका (9%) - 190 मिलीलीटर।
तयारी
बीटबाट क्याभरेको तयारीको यो संस्करण टेक्नोलजीले पछिल्लो पटक प्रविधिद्वारा र समाप्त बिलेटको स्वादमा फरक पार्दछ। बीट्रोट यो समय हामी पूर्ण गर्न पूर्व-फोलिल गर्नेछौं। यो गर्न को लागी, भिनिगुरेट किस्महरु को जरा राम्रो तरिकाले पानी संग उपयुक्त पकवान धोए र धोए जाते हो। चालीस मिनेट देखि एक घण्टा सम्म (नरम सम्म) उबलने पछि सब्जिहरु पकाउनुहोस्। बीटहरू पनि पन्नी वा आस्तीनमा ओवनमा तयार हुन सक्छ, त्यसैले यो पनि स्वाद पाउनेछ, र रङ र मूल्यवान गुणहरू सम्भव छ।
बीटहरू भरिन्छन्, सफा गरियो र क्यूब्समा सानो प्याजको रूपमा सानो रूपमा काट्नुहोस्। तैयारी र ठुलो जरा फसल पछि एक औसत वा उर्वरक मा सफा र पीडा गरिन्छ। तपाईं सजिलै संग सब्जी ब्लेंडर वा गठबन्धन गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तयारी प्याज एक फ्राइङ प्यानमा तातो तेलको साथ राखिएको छ र थोपा तौलिएको छ। अब बीट जन थप गर्नुहोस्, अवयवहरू थप्नुहोस्, मरिच मटर र लाउरी पातहरू फ्याँक्नुहोस् र चाँडै बीउ मिनेटमा 20 मिनेटसम्म हिउँदो साथ। अन्तमा, सिरका जोड्नुहोस्, एक मिनेटको लागि बिललेटलाई हावा दिनुहोस् र त्यसपछि यसलाई सूखे, बाँझ्ने भाँडाहरूमा प्याक गर्नुहोस्। Corking पछि, हामीसँग प्राकृतिक आत्म-नसबंदीको लागि "कोट" अन्तर्गत कन्टेनरहरू छन्।