गर्मीको सम्झनाहरू फिर्ता ल्याउने सबै भन्दा राम्ररी तरिकाहरू भविष्यका प्रयोगका लागि सब्जियां, फलफूल, जामुन र हरियो फसल काट्न हो। यदि पर्याप्त मात्रामा पिकर र जाम धेरै मात्रामा छैन भने, त्यसपछि चिसो सिजनको समयमा हरियालीको फसल काटेर धेरै समस्या उत्पन्न हुन सक्छ। यस सामग्रीमा हामी सबै चीजको बारेमा कुरा गर्नेछौं, जो कि तुरुन्तै सम्बन्धित छ, वा सट्टाको लागि यसको बाट पेस्टो चटनीको तयारी, जुन सजिलो र प्रयोग गर्न र प्रयोग गर्न सजिलो छ।
क्लासिक पेस्टो सॉस - जाडोको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लसुन - आधा दाँत;
- हरी बेसारको एक ठूलो गुच्छा;
- पाइन पागलको मुट्ठी
- जैतून को तेल - 215 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर।
तयारी
पिस्टो तयार गर्न, तपाईं आफैलाई बलियो ब्लेंडरको साथ हातमा राख्न सक्नुहुन्छ वा पुरानो तरिकाले एक मोती वा तेज चाकू प्रयोग गरेर कार्य गर्न सक्नुहुनेछ। धोएको तिर्खा जुत्ता सुकेको छ, दालहरू छोडिन्छन्, तिनीहरू चटनी पनि थप सुगन्धित बनाउनेछन्। ब्लेंडर को कटोरा मा, नट र लहसुन संग ग्रीन्स को साथ राख्नुहोस। सबै सँगसँगै बिस्कुट, मक्खन र नींबूको रस को आधा डालो, पछि नमक र काली मिर्चको राम्रो चुन्च थप्नुहोस्। चिसो दोहोर्याउनु होस् जबसम्म तपाईले चाट ल्याउन चाहानु भएको स्थिरतामा ल्याउनुहुन्छ भने आवश्यक भएमा जैतून का तेल जोडेर। त्यो चटनी खराब छैन, हामी यसलाई क्लासिक नुस्खाको कुञ्जी अवयव मध्ये एक जोड्न सक्दैन - पर्मेसन।
चटनीको लागि क्यान्सरलाई धोकादिनुहोस्, चिन्ता गर्नुहोस्, कागज तौलिएका साथ सुत्नुहोस् र पिस्टो भर्नुहोस्। माथिबाट चटनी र परत को एक सानो मात्रा मा जैतून को तेल चिकनी। क्यान्सरलाई स्केलेड लिडको साथमा र फ्रिजमा पेस्टो चटनीलाई छोड्नुहोस्।
जाडोको लागि तुलसी र टकसालसँग पेस्टो चटनीको लागि नुस्खा
क्लासिक पेस्टो संग, टकसाल र तुलसी संग चटनी को एक जार तैयार। पेस्टोको यस्तो रोचक भिन्नताले सब्जियों र पास्ताबाट बखत पूरै पूरै पूरै पूरै पुर्याउँछ, वा यो माछा र माछाको भाँडाको लागि स्वादिष्ट चटनी हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- तुरुन्त पातहरु - 175 जी;
- टकसाल पत्तियां - 65 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- पागलको मुट्ठी
- जैतून का तेल - 115 मिलीलीटर।
तयारी
सर्दको लागि पेस्टो चटनीको तयारी गर्न चाहानुहुन्छ जबसम्म सबै वाहकहरू सूचीमा पेडलरको कटोरामा सँगै पर्छ जबसम्म वांछित स्थिरता प्राप्त हुन्छ। एक ब्लेंडर को अभाव मा, चटनी को घटक मा माटो मा पास्ता स्थिरता को ग्रिन्ड गरिन्छ, र तब तेल संग वांछित स्थिरता सम्म पतला। समाप्त सॉस तुरुन्तै बाँझ जार र थोडा ज्वरो वा सूरजमुखीको तेलमा सुगन्धित बिरुवामा फैलियो।