जो मसालेदार भोजनको पक्षमा नगर्नेहरूको लागि, सम्झनुहोस् कि यसले ग्लुडडरसँग धेरै समस्याहरू रोक्न मदत गर्दछ र ती व्यक्तिहरूलाई भूखको कमीबाट पीडितहरूको लागि गम्भीर मद्दत हो। यस्तो खानाको लागि उत्कृष्ट विकल्प मध्ये एक कडा मिर्च छ, तर तिनीहरू सबै वर्ष राती मजा लिन सक्दैनन्। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कचौराको साथ कडा मिर्च कसरी पकाउनु पर्छ ताकि तपाईं जाडोमा तेज भाँडाको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
दुई मा एक
यो कुनै गोपनीय छैन कि आज कुनै पनि सुपरमार्केटमा तपाईं सबै प्रकारका नाजुकहरू किन्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, सलादहरू ड्रेसिङ गर्नको लागि तीव्र तेल। तर घर सजिलो सजिलो छ, र यो धेरै सरल छ। हामी लसुन संग तेल मा कड़वा काली मिर्च तयार गर्छौं।
सामग्रीहरू:
- हट मिर्च "चिली" वा "Ogonek", वा अन्य किस्महरू - 0.5 किलो;
- नमक बिना additives समुद्र ठूलो - 1 चम्मच;
- राम्रो शुद्धि को तेल - 1 गिलास;
- लसुन मसला - 1 हेड।
तयारी
- काली र सूखा राम्रो।
- पूरै काट्ने, प्रत्येक काली मिर्चलाई सावधानीपूर्वक लम्बाईमा काट्छ। हामी तिनीहरूलाई जारमा राख्यौं, लसुन स्लाइसहरू क्वार्टरमा काटेर थप्नुहोस्।
- सलिम, तेल डाल्नुहोस् (तेलले कालो मिर्च पूर्णतया राख्नु पर्छ)।
- हामी केहि हफ्ते को लागि फ्रिज मा छोड्छौं।
- हामी पनि एक तेज, सुगंधित मिर्च तेल, जो सलाद देखि भरी छ, नाश्ता मा जोडें, र मिर्च, जो विभिन्न व्यञ्जनहरु मा एक लामो समय को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Marinuem
एक साधारण सरल नुस्खा - लसुन संग अचार चुरोट काली मिर्च, काली मिर्च लामोको लागि भण्डार गरिएको छैन, तर अर्को सिजन सम्म उठाइनेछ।
सामग्रीहरू:
- कडा मिर्च - 200 जी;
- लसुन - 1 हेड;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- काली मिर्चको काली र सुगन्धित - 1 चम्मच;
- डिलको बीउ - 1 चम्मच;
- laurel पत्ता - 2-3 पीसीसी।;
- शुद्ध पत्थर नमक - 1 चम्मच;
- पानी तयार (बोतल) - 2 कप;
- सेब सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- हामी मरिच तयार गर्नेछौं (हामी धुनेछौं, हामी काटनेछौं, हामी टाँटहरू काट्छौं), तिनीहरूलाई डिब्बामा राख्दछ, लसुन लौहरू, प्याजको कङ्गन, डिल बीउ र काली मिर्चको साथमा परिणत।
- गरम पानी मा, नमक राख्नु, जब यो भंग हुन्छ, बे पत्ते र सिरका जोड्नुहोस्।
- मिर्चमा अनुहार खानुहोस् र बन्द गर्नुहोस्।
- यो लसुन संग कडा मरिच भण्डारण, सर्दीको लागि पकाइएको छ, चिसो स्थानमा।
लगभग Adzhika
कडा मरिच र लसुनबाट धेरै स्वादिष्ट मुटुको नाक - यो डिश adzhika जस्तै छ, तर धेरै छिटो।
सामग्रीहरू:
- कडा कपाल - 0,5 किलो;
- लसुन नीलो मसालेदार - 2 टाउको;
- सूरजमुखी बिरुवाको तेल - 100 मिलीलीटर;
- टमाटरहरू पाइन्छ, पानीको रातो छैन - 1 किग्रा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- यस स्न्याक पकाउन, मासु चक्कु को माध्यम ले लसुन संग कड़वा काली मिर्च छोड्नुहोस्। तथापि, पहिलो लसुनको लहसुन हटाउनुहोस्, र मरिचबाट बीउ र सेप्टा हटाउनुहोस्।
- परिणामस्वरूप जन एक मिनेटको लागि उबलने वनस्पति तेलमा गरम गरिन्छ, जसमा हामी टमाटरहरू, ग्रिड वा मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गर्छौं।
- रसलाई सिम्याउनुहोस्। जब ठूलो मोटो हुन्छ, हामी यसलाई चारैतिर फैलियो र यसलाई घुमाउनुहोस्।