सबै बच्चाहरु र वयस्कों पान्केक को धेरै शौक हो। विशेष गरी यसले दूधमा कस्टर्ड पेन्केक्सलाई चिन्ता गर्दछ। र तपाइँलाई थाहा छ कि केला पानकाकहरू खाना पकाउने व्यञ्जनहरू छन्, चकलेट पानकाकहरू, जुन सामान्य भन्दा अधिक स्वादिष्ट र अधिक परिष्कृत हुन्छन्। तिनीहरूलाई हेरौं!
आइसक्रीमको साथ चकलेट पेनकेकहरू
सामग्रीहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- आटा - 120 g;
- चीनी - 120 जी;
- कोकोआ - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 75 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- आइसक्रीम - 200 जी;
- सिरप - 100 मिलीलीटर;
- स्ट्रबेरी - 100 जी।
तयारी
चकलेट पेनकेक्स कसरी बनाउने? हामी गहिरो कटोरा लिन्छौ र यसमा निम्न अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्: गेहूंको आटा, कोकोआ पाउडर, चिनी, दूध, अण्डा, तरकारी तेल, भेनिला स्वाद र सानो नमक। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, ढक्कन वा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि सेट गर्नुहोस्। फ्राइङ पान राम्रो तरिकाले गरम गरियो। हामी ठुलो आटा लिन्छौँ र यसलाई छिटो परिपत्र गतिमा राख्दछौं, समानतः सबै तौल पानमा फैलिएको छ। लगभग 2 मिनेटका लागि प्रत्येक पक्षमा फ्राइ पान्केकहरू। त्यसपछि प्रत्येक केकका लागि हामीले कुनै पनि आइसक्रीमको 3 बल राख्यौं, एक पट्टको साथ पेनकेक लपेटेर सिरप वा पिघेको चकलेटको साथ माथि राख्नुभयो, ताजा स्ट्राबेरी जामुनसँग सजाउनु र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्!
दूधमा चकलेटको साथ पेन्केक्स
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 125 g;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चकलेट - 50 g;
- रम - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- पकाएको चीनी - स्वाद गर्न;
- केला - 2 टुक्राहरू।
तयारी
चकलेट पेनकेक्स कसरी बनाउने? हामी कचौरामा ओठको अनुहार हाल्छौं। चीनी र नुन को एक चुन्च थप्नुहोस्। त्यसपछि हामी केन्द्रमा आटामा एक नाली बनाउछौं र चिकन अण्डाहरू थप्दछौं र मिक्सरसँग बिछ्याउँदै बिस्तारै ठुलो दूधमा राख्छौं। हामी सबैलाई एक आश्रय राज्यमा मिलाउँछौं र सबै गठित लुम्पहरू बाहिर खानुपर्छ। 1.5 घण्टाको लागि फ्रिजमा आटा राख्नुहोस्। र यस समयमा हामी चटनीको तयारी गर्दैछौं, यसका लागि हामी मक्खनको आधा भाग माईकियो, रम जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, लगभग 1 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
एक भाँडा प्रयोग गरेर, तातो र तेलको फ्राइकिङ प्यानमा सानो भागमा आटा राख्नुहोस्, यो सम्पूर्ण सतहमा समान रूपमा फैलाउने। प्रत्येक पक्षमा पेनकेक्स तान्नुहोस् जब सम्म यो स्वादिष्ट छ। समाप्त पैनकेक तुरुन्तै ग्रेटेड चकलेट संग छिटो र त्रिकोण थप्नुहोस्। चकलेट भरिएको पानकोकहरूसँग चीनी पाउडरको शीर्ष माथि छिटो र तेल र रमको अघिल्लो तयार चटका साथ सेवा गर्नुहोस्।
पान्केक चकलेट - केफिर - नुस्खामा
सामग्रीहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- kefir-200 मिलीलीटर;
- चकलेट - 100 g;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- सोडा - 0,5 tsp।
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- केला - 2 टुक्राहरू;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच।
चटनीको लागि:
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 50 g;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मान्छेबाट प्रोटीन अलग गर्नुहोस्। प्रोटीन फ्रिजमा राखिएको छ, र योर र सेतो संग राम्रोसँग हरायो। हामी सूरजमुखीको तेल र सोडा थप्यौं।
Kefir एक saucepan मा डाल, टुकडा चकलेट जोड्नुहोस् र सबै कमजोरीमा राख्नुहोस्। हामी ठूलो मात्रामा घिमिरे 40 डिग्री सम्म पुग्छौं। पीटा योग र मिश्रणको परिणामस्वरूप चकलेट मिश्रण थप्नुहोस्।
आटा सुकाएको छ, कोकोआ पाउडरसँग मिलाइएको छ र बिस्तारै आटामा खसेको छ। एक बलियो फोम सम्म नमक संग हराएको प्रोटीन whisk,
चटनीको लागि, मदिराको साथ मक्खन मिलाउनुहोस्, यसलाई कम गर्मीमा न्यानो पार्नुहोस् र एक नारंगीबाट रस राख्नुहोस् र नारंगी आफैं राख्नुहुन्छ, खुट्टा र क्यूबमा राख्नुहोस्। मोटो नहुँदा चटको पकाउनुहोस्, लगातार घिमिरे।
हामीले तयार बनाइएको पेनकेक्समा पतला कटा केला राख्यौं, लिपटे र उनीहरूलाई ठुलो चटाइले हाल्नुभयो। हामी चकलेट पेनकेकहरू तातो चिया वा दूधको केलासँग सेवा गर्छौँ।