अब हामी तपाईंलाई स्वादिष्ट नाश्ताको लागि एक नुस्खा बताउनेछौं। तल तपाईले हल्का नमकीन टमाटरहरू खाना पकाउने विभिन्न विकल्पहरूको प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ। तिनीहरू एक सरल रात्रि र एक उत्सव तालिकामा उत्कृष्ट अतिरिक्त हुनेछ।
हल्का स्नेरी चेरी टमाटरहरू
सामग्रीहरू:
- चेरी टमाटर - 0.5 किलो;
- लसुन - 2 लौंग;
- ग्रीस (धनिया, अजमोद, डिल) - 100 g;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
फलफूल सास फेर्ने। लसुन प्रेस मार्फत पारित भएको छ, हामी यसलाई साग र नुन संग मिश्रण गर्दछौं। पनी दुईवटा टमाटरमा खुट्टाले खुट्टा काट्यो। टमाटरहरू र लसुनसँग टमाटर मिलाउनुहोस् र त्यसलाई 2 प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस्। कोठाको तापमानमा 2-3 घण्टा छोड्नुहोस् र त्यसपछि फ्रिजमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 12 घण्टासम्म छाड्नुहोस्। र यो! टमाटर तयार छन्! तिनीहरूलाई उत्कृष्ट उत्कृष्ट पकवान उबले आलु हुनेछ।
नमकीन टमाटरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकारको टमाटर - 1 किलो;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- काली मिर्च मटर - 6 पीसी।;
- tarragon - 4 शाखाहरु;
- ग्रीस, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
टमाटर मेरा हुन् र हामी उनीहरूको टेलिभिजन हटाउँछौं। यस बिंदुमा, हामी दाँतपाठ 1-1.5 सेन्टीमिटरको साथ एक पनचर बनाउँछौं। तयार भरी जारको तलमा हामी आधा, लसुन र कालो मिर्च राख्छौं। माथिबाट टमाटरहरू र लसुनको दोस्रो भाग, मरिच र सागहरू राख्दछन्। हामी दाल तयार पार्छौं: चीनी र नुन, घंटी काली मिर्च र पानीको खाडीको पातहरू जोड्नुहोस्। हलचल, एक फोडा ल्याउनुहोस् र मिनेटमा उकालो पार्नुहोस् 2. त्यसपछि यसलाई छोटो 40 डिग्रीसम्म चल्न दिनुहोस्। टमाटरहरू यो ब्रेकमा भर्नुहोस्, जारले जुजको साथमा र कोठाको तापमानमा 2 दिनसम्म छोड्नुहोस्। त्यस पछि, हामी एक ढक्कन संग जार बन्द र भण्डारण को लागि फ्रिज को पठा्नुहोस, यद्यपि टमाटर पहिले नै खपत को लागि पुरा तरिकाले तयार छ र त्यहाँ तुरुन्त उपलब्ध छ।
लसुन भरिएको टमाटरमा हल्का स्वाद टमाटर
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1,5 किलो;
- नमक ठूलो छ - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च - 8 मटर;
- मिर्च सुगंध - 8 मटर;
- सरस सुखा - 1 चम्मच;
- बे पत्तियां - 10 पीसी।
- डिलको बीउ - 20 जी;
- डिल, अजमोद, लसुन, काली मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी दुलही तयार पार्छौं: पानीमा हामी नमक, चिनी, सरसफाइ, बे पत्ती, डिलको बीउ र काली मिर्चको मासु घुमाउँदछौं। हामी 2-3 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउछौं, र त्यसपछि यसलाई कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्।
हामी भरेर बनाउछौं: डिल, अजवा र लसुनको छेउमा, काली मिर्चमा टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस् - तिनीहरू धेरै टमाटरको हुनुपर्छ। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकले पूरको छेउबाट क्रूसमा क्रस काटेर र लसुन र सागको मिश्रणलाई भरेर, र माथिल्लो स्थानमा काली मिर्चको टुक्रा। हामी तयार टमाटरहरू तहमा एक प्यानमा राख्दछौं, बीचमा हामी सबै चीजहरू राख्छौं: हतियारको पातहरू, बाँकी भित्ताहरू, डिलको फ्लोरोसिसन्स। यो सबैलाई दाई संग भरें। माथिको ठाँउ बाट एक सट्टा प्लेट र एक सानो वजन, एक दिन को लागि कोठा को तापमान मा छोड्नुहोस्। त्यस पछि, टमाटरहरू तयार छन्!
ताजा सागको हरियो टमाटर
सामग्रीहरू:
- टमाटर हराउँछ - 1 किलोग्राम;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- तातो मिर्च, लसुन, घोडाको पातका पातहरू, डिल छाताहरू, सुगंधित मिर्चेरकोकसहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
प्रत्येक टमाटरमा हामी धेरै ठाउँहरूमा धेरै टाँसेका छौं। लसुन प्लेटहरू मा काटिएको छ, काली मिर्च टुक्राहरूमा काटिएको छ। तयार बर्तनको तलमा हामी मसाले राख्यौं र माथि टमाटरहरूमा। 2 लीटर पानीमा नुन हल गर्नुहोस्, सरस र शर्करामा राख्नुहोस्। तैयारी मज्जाले टमाटरहरू राख्दछ, ढक्कन वा प्लेटको साथ ढाक्छ र माथिमाथि लोड राख्छ। दिनको कोठामा कोठा छोडेर 3 दिन छोड्नुहोस्। र त्यस पछि हामीले जमिनमा टमाटर राख्नुभयो र उनीहरुलाई दाई संग भरेर। हामी फ्रिजमा भण्डार गर्छौं। यस नुस्खाको अनुसार, यो हल्का स्लीड ब्राउन टमाटरहरू पकाउन पनि सम्भव छ।
विभिन्न भोजले पनि पिकलेट टमाटरलाई मद्दत गर्नेछ, व्यंजनहरू पकाउने एकदम सरल छन्।