यदि तपाईंलाई अतिथिहरूको लागि स्वादिष्ट र द्रुत पकवान तयारी गर्न आवश्यक छ, वा तपाईं केवल आफ्नो परिवारलाई केहि चीजको साथ खुसी पार्न चाहानुहुन्छ, तब हामी तपाईंलाई पनीर संग त्रसित केक को सुझाव दिन्छौं। तिनीहरूको भव्य, तर एकै समयमा स्वादिष्ट स्वाभाविक स्वाद स्वाद उनीहरूको मनपर्ने हुनेछ।
पनीरसँग छिटो केक
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 वस्तु;
- सोडा - 0,5 tsp।
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- आटा - 400 जी;
- तिलको बीउ - 3 चम्मच। चम्मच;
- फर्म ग्रेड - 250 ग्राम को पनीर।
तयारी
पनीरको साथ पतली केक बनाउनको लागि, कटोरामा कीफिर राख्नुहोस्, नमक, सोडा र चिनियाँ जोड्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण र कोठा को तापमान मा लगभग 10 मिनेट को लागि छोडें। त्यतिन्जेल, हामी पनीर लिन्छौँ र यसलाई ठूलो स्टोरेटरमा घुम्दछौं। अब बिस्तारै कफेर आटा संग कटोरामा राख्नु र नरम नरम आटा घुमाउनु। धेरै अन्तमा, हामी गित पनीर र तिलको बीउ थप्यौं। आटा 3 समान भागहरूमा विभाजित छ र प्रत्येकबाट हामी प्यानको तलको साइजमा फ्लैट केक बनाउँछौँ। हामी आगोमा फ्राइङ प्यान राख्नुभयो, तर सब्जीको तेल खानुहोस्, यसलाई न्यानो गर्नुहोस्, त्यसपछि आगो हटाउनुहोस् र केक राख्नुहोस्। हामी यसलाई धेरै ठाउँमा ठोक्किएको छ किनकी यो निगल छैन, र बन्द ढक्कन को बीच दुवै पक्षहरु लाई फ्रिज गर्दछ। त्यसपछि सजिलै संग दही केकहरु लाई एक पेपर नैपकिन मा पनीर संग अतिरिक्त वसा देखि मुक्त गर्न को लागि स्थानांतरित गर्नुहोस। तपाईं थोडा कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ र विभिन्न भित्ताहरु संग यस्तो तुरुन्त तयार गर्न सक्नुहुन्छ - गोभी, आलु, सस, ह्याम, पनीर, साग, आदि।
भरिएको पनीर केकका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 वस्तु;
- पनीर - 300 जी;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- ham - 300 g;
- नमक, चीनी - स्वाद;
- सोडा - पिच;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
केफरर एक सॉसpanमा खसेको छ, एक चुरोटको चुरोट, थोडा सोडा र चिनो जोड्नुहोस्। सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस् र ठूलो स्टोरेजमा धीरे-धीरे आटा र पनीर पकाउनुहोस्। एक आलु आटा मिश्रण गर्नुहोस् जुन तपाईंको हातमा बाँध्दैन। त्यसपछि हामी यसलाई सानो बलमा विभाजित गर्छौं, जसबाट हामीले अशिक्षाहरू बनायौं, र बीचमा हामी दाँतमा हाम काट्यौं। खैर, हामी किनारों को आसपास केक को टुकडे र रोलिंग पिन संग केहि बाहिर रोल। उनीहरूलाई सब्जीको तेलको साथ एक गरम फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्, ढक्कन बन्द संग मध्यम गर्मी। पनीर केक दुवै पक्षमा राम्रो तरिकाले खानुपर्छ।
साग र पनीरको साथ केक
सामग्रीहरू:
- पनीर "मोजजारेला" - 150 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- गीलीको डिल;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
पनीरको साथ एक केक को तयारी को एक र फरक विचार गरौं। पनीर "मोजजारेला" एउटा ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो र गहिरो कटोरामा राखियो। यहाँ हामी गेहूंको आटामा लगाउँछौं र खट्टा क्रीमहरू राख्दछौं। हामी एक कुखुरा अण्डा चलाउँछौं, काँटा डिल जोड्नुहोस् र एक फ्याक्ट्री वा मिक्सरसँग एकै साथ सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। स्वादको लागि नुन जोड्नुहोस् र थोडाको लागि थोडाको लागि लगभग 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। पनीर संग रोटीको लागि आटा थोडा साटो र थोपा थोपा हुन्छ।
अब एक सानो व्यास फ्राइकिङ प्यान लिनुहोस्, यसलाई ठूलो आगोमा राख्नुहोस् र यो न्यानो हुन्छ जबसम्म पर्खनुहोस्। हामी यसमा सब्जी वा सूरजमुखी का तेल राख्छौं।
पिज्जा प्रति टुक्रा टुक्राको लागि तातो सेवाको लागि पनीर संग सरल केक तयार गरियो। साथै, छिटो र सजिलै संग, तपाईं आलु केकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन धेरैले खुसी पार्छ।