क्लासिक rassolnik - अविश्वसनीय रूप देखि धनी र धनी सूप, जो मासु भाँडा मा कर्कर, मोती जौ या चावल संग पकाएको छ। खट्टा क्रीम संग उत्तम पकवान को सेवा गर्नुहोस्। सामान्यतया, क्लासिक rassolnik को लागि नुस्खा एकदम सरल छ - र तपाईं आफैले हेर्न सक्नुहुन्छ!
चावल सूप चावल - क्लासिक नुस्खा संग
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मासु शरद - 2 लीटर;
- आलु - 5 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चावल - 200 ग्राम;
- ताजा साग;
- अचार कर्कर - 5 पीसी।
- मसलाहरू।
तयारी
सब्जिहरु खुबै छन्, आलु क्यूब्समा काटिएका हुन्छन्, र गाजर र प्याजहरू एक मध्यम कटरमा घुम्छन्। तातो दाँतमा हामी धोकाएको चावल राख्छौं, यो फोडामा ल्याउनुहोस् र हामी आलु फेंकौं र लगभग 10 मिनेटको लागि खाना बनाउनेछौ। समय बर्बाद नगरी तेल, एक साथ प्याजको प्याजमा तान्नुहोस् र साउसेपमा सब्जाम राख्नुहोस्। पकाएको कर्कर छाया पुडाई, प्यानमा धेरै मिनेटको लागि र सूपमा फेंक। एक ढक्कन संग प्यान को कवर, गर्मी को कम गर्नुहोस र 10 मिनेट को लागि पकाने। अर्को, मसाले संग सूपको मौसम, लाउरे पात र कुचल ताजा जडीबुटीहरू फेंक। रस्लोनिक सीजन खट्टे क्रीम संग समाप्त भयो र हट सेवा गर्यो।
पर्ल जौ संग क्लासिक रस्सनिक को लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा मासु - 500 जी;
- पानी फिल्टर - 4 एल;
- अचार कर्कर - 3 पीसी।;
- pickle ककड़ी - 0,5 st।
- आलु - 5 पीसी।;
- मोती बैले - 1 वस्तु;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
र यहाँ एउटा अर्को रोचक र स्वादिष्ट क्लासिक नुस्खा छ जसले अचार र मोती जौ र ककड़ी। पर्ल स्ट्रिपहरू अग्रिम धोईन्छन् र रातको लागि लुगा लगाउँछन्। पानीको प्यानमा हामी मासु राख्यौं, यसलाई आगोमा राख्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र तयार पारेर खाना पकाउनुहोस्, आवाज लिनुहोस्। 20 मिनेट पछि तयार भित्री फलाउनुहोस्। प्याजहरू र गाजरहरू सफा गरिन्छ, एक मध्यम कटरमा रमाईन्छ र सब्जीको तेलमा फ्राइङ प्यानमा हाले। कर्कर पतला स्ट्रा धब्बाबाट ध्यानपूर्वक तयार मासु हटाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काटेर फर्काइयो। आलु जोड्नुहोस्, ढक्कन संग कवर गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यसबाहेक हामीले सूप बखत, कचौराहरू, मसालेमा राख्नुभयो र हामी एक द्रव्यलाई इन्कार गर्दछौं। Tomom rassolnik केही मिनेट, र त्यसपछि प्लेटबाट हटाइयो र ढोका बन्द गर्न 20 मिनेटमा जोर दिनुहोस्।
Leningrad Rassolnik को क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- शरद - 3 लीटर;
- आलु - 5 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मोती बैले - 3 चम्मच। चम्मच;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर puree - 1 tbsp। चम्मच;
- margarine - 2 tbsp। चम्मच;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो;
- अजमोड रूट - 30 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- खरानी क्रीमको सेवाको लागि।
तयारी
Perlovsku सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध गरियो, धेरै चोटि धोइयो र उबलते पानीमा डुब्यो। त्यसपछि हामी मध्यम गर्मीको लागि अनाजको साथ बर्तन राख्यौं, फोडा र आधी तयार नभएसम्म कुकुर। त्यस पछि, भाइरस बिस्तारै घटेको छ, र मोती बार फेरि धोएर र colander मा छोडिएको छ। आगोले शरदसँग प्यास राख्यो, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र मोती जौ राख्नुहोस्। अर्को 30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर। समय बर्बाद बिना, हामी पिक को लागि ड्रेसिङ तयार गर्दैछौं। गाजर, प्याज र अजमोरी जरा सफा गरिन्छ, पनी र पनीर एक चक्कु संग छाडिएको छ। फ्राइङ प्यान पिघ्ने