गृह adzhika कुनै पनि मासु डिश उज्ज्वल स्वाद बनाउन, र यो रोटी वा टोस्ट को टुक्रा उत्कृष्ट हुनेछ। तलका व्यञ्जनहरूमा, हामी तपाईंलाई कसरी थाहा छ कि कसरी केचअप मिर्चसँग अजिका बनाउनेछौं।
कसरी भट्टराईको लागि क्याचअप चिलीको साथ कुक आदिकाको कुकुर
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2.5 किलो;
- बल्गेरियाई काली - 355 जी;
- गाजर - 450 जी;
- प्याज - 550 जी;
- सेब - 450 जी;
- लसुनको ठूलो ठूलो - 2 पीसी।
- सुगंध बिना सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर;
- नमक को पत्थर आयोडित नहीं - स्वाद;
- केचअप मिर्च - 160 ग्राम।
तयारी
कट्टर मिर्च र सेब संग टमाटर देखि adzhiki को संरक्षण को लागि, हामी शुरू मा billets को लागि आवश्यक सबै घटक तैयार गर्नेछ। पकाउने, तातो ताजा टमाटरहरू सुकेको हुन्छ, सुकेको र धेरै लोभहरूमा काटिएका हुन्छन्, र दालहरू काटेर। हामी बहादुरी बल्गेरियाई काली मिर्चहरू बिरो बक्सहरूबाट हटाउँदछौं र दालहरू हटाउँदछौं, र मासुलाई धेरै भागहरूमा काट्छ। हामी गाजर, सेब र बल्ब सफा गर्छौं र क्षेत्रहरूमा विभाजित गर्दछौं। अब हामी दाँतहरूका लागि लसुनको टाउकोहरू लुकाउँछौं, जसमा बारीमा हरिबाट हटाइन्छ।
आद्जािकाका लागि तयार गरिएका सबै सामग्रीहरू मासु चक्ने माध्यमबाट गुजरिनुपर्दछ वा वैकल्पिक रूपमा ब्ल्लेन्डरमा मिल्दछ। वनस्पति जनमा भित्तामा प्यान राख्नुहोस् र प्लेटको हट प्लेटमा राख्नुहोस्। सामग्रीलाई फोडामा हाल्नुहोस्, सब्जीको तेलमा र पनीर adjika एक घण्टा र लगातार हिउँद संग एक अर्काको लागि। निष्कर्षमा, हामी क्याचेच मिर्च, नमकमा स्वाद, कामको टुक्रालाई उचाल्दछौं, यसलाई केही मिनेटको लागी पछाडि राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई पूर्व-बाँझिएको जारमा राख्नुहोस्। हामी तुरुन्तै लिड मुहर गर्छौं, कडा रूपमा, कन्टेनरहरू तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्, तिनीहरूलाई लपेटो र तिनीहरूलाई क्रमिक ठंडा र प्राकृतिक नसबंदीको लागि छोड्नुहोस्।
एडजिकासँग क्याचअप मिनी टमाटर बिना नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गर्म रातो मिर्च - 2 पीसी को पोड।;
- मिर्च बल्गेरिया रातो (ठूलो) - 3 पीसी।;
- लसुन ठूलो टाउको - 1 पीसी।;
- सूखी जर्जिया सिजन - 15-20 जी;
- अजमोद (ग्रीस) - मध्यम आकारको बीम;
- नमक पत्थर छैन आयोडाइज - 15 जी वा स्वाद;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- केचअप मिर्च - 110 ग्राम।
तयारी
Adjika ketchup chili संग पकाउन र टमाटर बिना। यो गर्न, एक संतृप्त रातो रंगको बल्गेरियाई मिठाई मिर्च ले, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। त्यसै गरी, हामी चिनियाँ मिर्च तयार गर्छौं। हामी पनि लसुन दाँतका हरिबाट छुटकारा पाउँदछौं र सबै सामग्रीलाई ब्लेंडरको क्षमतामा राख्दछौं। अजवाली, नमक, जर्जिया सिजन र टमाटर पेस्टको अतिरिक्त संग मात्र फलफूल पीडित बनाइन्छ र मिर्च केचअप संग परिणामी शुद्ध मिश्रण। हामी adzhika एक जार मा शिफ्ट, एक ढक्कन संग यो कवर र फ्रिज को शेल्फ मा भण्डारण।