टमाटरको साथ पोर्क एकदम संतोषजनक र मूल डिश हो जसले सजिलै सजिलै मनाउने कुनै पनि उत्सव छ!
फ्राइङ प्यानमा टमाटरको साथ पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 500 जी;
- टमाटर - 4 पीसी।
- बल्गेरियाई हरियो मिर्च - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल;
- तुरुन्त - 5 पातहरू।
तयारी
पोर्क लुगा धोएर, सूखे र सानो स्ट्रिप्समा काटिएको छ। त्यसपछि नमक, मासु काली मिर्च, सब्जीको तेलको साथ एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र एक कस्ट बनाइन्छ जबसम्म उच्च गर्मीमा तान्नुहोस्। समय बर्बाद बिना, बल्गेरियाई काली मिर्च कुल्ला, बीउ सफा र त्यसै स्लाइसहरू द्वारा छाया।
टमाटर उबलते पानी संग स्केलडर्ड गर्दै छन्, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई खुर्सानी र मध्यम क्यूबमा काटेर। लसुन सानो कटाई। पोर्क ब्लशको रूपमा, चाँदीको छेउमा राख्नु र तलना, लगभग 2 एक्स मिनेट। त्यस पछि, टमाटरहरू फैलियो र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, अग्लो घटाउनुहोस्, ढक्कनबाट पनी राख्नुहोस् र ढोका ढोकामा तयार पार्नुहोस्, यदि आवश्यक हुनाले थोडा भाइरस वा पानी खानुहोस्। अन्त्यमा, सब्जीको काली मिर्च, नमक, तुरुन्त र लहसुनको साथ सबै केहि छान्नुहोस्।
टमाटरको साथ ओवनमा पोर्क
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- पनीर - 150 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- टमाटर - 3 पीसी।
- मेयोनेज - 4 चम्मच। चम्मच;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो।
तयारी
टमाटर र पनीर संग सुँगुरको तयारीको लागि, मासु सानो स्लाइसमा काटियो र हल्का बन्द। प्रत्येक टुक्रा दुवै पक्षमा थोपा मिर्च हुन्छ। हामी बल्ब र शंकुले केङ्गहरू सफा गर्छौं। टमाटर संग, छाला छील, उबलते पानी संग केही सेकेण्डका लागि स्केलेड टमाटरहरू र सर्कलहरूमा काटिए। हामी सागहरू धुन्छौं, तिनीहरूलाई हिर्काउनुहोस् र तिनीहरूलाई पक्का पार्नुहोस्। कटोरा मा हामी घर का बना मेयोनेज को मिश्रण गर्छन,
हामी कम मात्रामा सब्जीको तेलको साथमा स्नेह गर्छौं, समान रूपमा मासुको टुक्रा फैलिएको, लसुन मिश्रणसँग प्रत्येकले प्याज रिंगमा र टमाटरको एक चक्रमा राख्नुहोस्। हामी 20 मिनेटको लागि ओवनमा पाना पाना पठाउँछौँ, पछि, ध्यानपूर्वक हटाउनुहोस् र प्रत्येक पोर्कको टुक्रा पनीर स्लाइसमा राख्नुहोस्। हामी ओवनमा अर्को 15 मिनेटको डिश पठाउँछौं। त्यो छ, टमाटर संग पोर्क बेक्ड तैयार छ!