विदेशी नाम "डोराडा" माछा माछा कुनै पनि ठूलो सुपरमार्केटमा पाउन सकिन्छ, यद्यपि यो व्यापक रूपमा उपलब्ध छैन र यसको लागत सामन बराबर छ। तर समुद्र भ्यामको प्रयोग पनि उच्च छ, र स्वाद अद्वितीय छ: निविदा सेतो शरीरले व्यावहारिक रूपले मुखमा पिउँदछ र धेरै कम हड्डिहरु समावेश गर्दछ र अन्य चीजहरू बीच कुनै पनि तरिकाले खाना पकाउन उपयुक्त छ।
डोराडो समुद्री खाने संग ओवन मा पकाया
यसको अपरिवर्तनीय स्वादको कारण, डोराडो बिल्कुल अन्य समुद्री खाने संग संयुक्त हुन्छ। माछा चिंराट र मुसलों को लागि एक क्लासिक कम्पनी, जो क्रीम सॉस मा पकाया जान सक्छ माछा माछाहरु संग चप्पल संग।
सामग्रीहरू:
- चिकपे - 3 9 0 जी;
- समुद्री ब्रेम को फिललेट - 4 पीसी।
- रोटी क्रमांक - 75 g;
- चेरी टमाटर - 370 जी;
- सुई - 7-8 बल्बहरू;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- चिंराट - 140 जी;
- क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- mussels - 220 g;
- सूखे गुलाबी र ओएगानगो को चुच्चो;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
पकाएको र चिनी र क्रीम संग सम्म कुखुरा कुकुर। लसुनको साथ मोटी मोटोटहरू तान्नुहोस् र ग्रील्ड टर्की मटरहरूसँग भुइँमा राख्नुहोस्। अजफ्को सागहरू, अयगेगोको साथ रस्सेरी जोड्नुहोस्, र चाँडै म्याश फोडा सुरु हुन्छ, यसलाई खुर्सानी समुद्री खाना, चेरी र माछाको पछाडि पुर्याउनुहोस्। भित्तामा एक पूर्व ओवन मा 200 डिग्री सम्म माछा राख्नुहोस् र रोटी ब्रेड पान छिन्नुहोस्। ओभरमा पकाएको सब्जका साथ डोरोडा लगभग 14 मिनेटको लागि पकाइएको छ, जसको पाईमा तुरुन्तै सेवा गरिन्छ।
डोराडाले ओभरमा पखालमा पकायो
कसले क्रिसमस र सुगंधित माछालाई क्रिस क्रस्टसँग मनाउन सक्दछ? कुनै पनि, यसैले हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ डोरडोको लागि यो नुस्खा लागू गर्नुहोस् र एक छेउको कस्टको साथ, जुन तपाईं आफ्नो ओवनमा ग्रिलमा पकाउन सक्नुहुन्छ। सानो पेपरिका, ज्वरो र हरियालीले माछाको स्वाद बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- डोराडा - 2 टुक्राहरू;
- ग्राउण्ड पेपर्रिका, जीराणु, धनिया - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- ताजा डिल - 160 जी;
- limes - 2 pcs।
तयारी
दुवै माछाको पेट कुल्ला र सुकेको। काली सिजन भित्र समुद्री नमक, पेप्रिका, ज्वरो र धनी भित्र र बाहिरको मिश्रणको साथ। जैतून को तेल संग माछा छिराएँ, र अजमोद र सिटरस स्लाइस संग पेट गुहा भरें। 12-15 मिनेटको लागि एक पूर्व 1 9 0 9 डिग्री ओवनमा पन्नी र पकाउनुहोस्। केहि समय पछि, पन्नी को खुलासा र ग्रिल मोड मा बारी। ओवनमा ग्रील्ड डल्फिन तयार पार्नुहोस् जब सम्म माछाले दुवै पक्षमा सुनको कुरो बनाउँछ।