पास्ता इटालियन भोजन को एक स्वादिष्ट व्यंजन हो। हैम र क्रीम संग पास्ता पास्ता कार्बनाराको लागि तपाईले तल हेर्दै हुनुहुन्छ।
हैम र क्रीम संग कार्बोनाारा
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 450 g;
- क्रीम 15% वसा - 450 मिलीलीटर;
- ham - 280 g;
- नमक;
- बेकन - 200 जी;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च पाउडर;
- चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- पिर्मेसन वा कुनै अन्य कडा पनीर - 300 जी।
तयारी
लगभग लामो समय सम्म पकाएको पानीमा पास्ता पकाउन तयार। काटिएको स्ट्राको साथ जैतूनको तेलमा बेकन र हैम लगाउनुहोस्। कटोरामा, 3 अण्डा मिलाउनुहोस्, क्रीम, नमक जोड्नुहोस् र मसाले जोड्नुहोस्। एक भव्य जन छोड्ने सानो बिस्कुट। कटा पिमेसन डाक्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। ह्याम र बेकनमा, पास्ता राख्नुहोस्, हलचल र अण्डाकारको मिश्रण थप गर्नुहोस्। फेरि, सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण र भागमा वितरण गर्नुहोस्।
ह्याम र क्रीम संग स्पेगेटी कार्बोरारा
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 400 जी;
- ham smoked - 300 g;
- Parmesan - 80 g;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- क्रीम - 230 मिलीलीटर;
- नमक;
- अण्डा yolks कच्चा - 4 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
लसुन सफा र मलकोलोको काम हो। फ्राइङ प्यानमा जैतूनको तेललाई तातो बनाउँदछ र एक मिनेटको लागि हामी यसलाई लसुन पठाउँछौं। हामी त्यहाँ लगभग 3 मिनेटको लागि त्यहि diced हम र निस्किन्छौं। क्रीम को अतिरिक्त संग whisk yolks, grated parmesan डाल, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस। स्प्यागेटी तयार नभएसम्म पकाइएको छ, तिनीहरूलाई ह्याममा थप गर्नुहोस्, क्रीम चट्याउनुहोस् र कम गर्मीमा मोटाई ल्याउनुहोस्।
क्रीम र हाम संग कार्बोरा को लागि मूल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 240 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज सलाद लाल - 120 जी;
- चिकन अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ham - 150 g;
- क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- नमक;
- मक्खन प्राकृतिक - 30 जी;
- grated Parmesan - 50 g;
- काली मिर्च
तयारी
पानी उचाइ, यसलाई नमक जोड्नुहोस्, स्पेगेटीलाई कम गर्नुहोस् र लगभग तय नगरेसम्म तिनीहरूलाई फोच गर्नुहोस्। भुइँमा मक्खन मक्खन लाल प्याज, लसुन र हम, काटा स्ट्रा वा क्युब कुचाइयो। हामी आगोबाट आगो पारी हटाउछौं। एक गहिरो कटोरा मा, whisk अण्डा क्रीम र grated पोर्मेसन संग। हामी पोडस्लेभाइम, प्रिाइटुस्किम मिर्च र फेरि बिस्कन्छौं। पकाएको स्पैग्टीमा, फ्राइड हम प्याज र लसुनसँग फैलियो, क्रीम मिश्रण माथि र मिश्रणमा राख्नुहोस्।
हरि, पनीर र क्रीम - नुस्खाको साथ कार्बोना पास्ता
सामग्रीहरू:
- ham - 50 g;
- स्पेगेटी - 120 जी;
- फैटी क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- पनीर - 30 जी;
- सूखे सेतो शराब - 30 मिलीलीटर;
- चिकन अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
स्पेगेटी उबलते पानीमा खसेको छ, लगभग तयार नभएसम्म पकाइएको छ, र त्यसपछि हामी त्यसलाई फेरि कलरानमा फेंकन्छौं। बिस्तारै अण्डा तोक्नुहोस्, जकिरालाई प्रोटीनबाट अलग पार्नुहोस्। जिरोम क्रीम र कटा पनीर, पोडसेल्टिम र मरिच संग संयुक्त हुन्छ। ह्याम प्लेटहरू मा काटिएको छ, मक्खनमा रगलाई भुइँमा राखेर एक सेतो सेतो शराबमा फाँसी। तयार-तयार स्पागेटी थप्नुहोस्, क्रीमयुक्त चट्टानमा राख्नुहोस् र छिटो हलचल।
हैम, मशरूम र क्रीम संग कार्बोनेट को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 500 जी;
- ham - 180 g;
- प्राकृतिक मक्खन - 30 जी;
- ताजा चैंपियन - 250 जी;
- प्याज - 120 जी;
- फैटी क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मिर्चको मिश्रण;
- नमक।
तयारी
Champignons मेरो, सानो स्लाइसमा कटौती, तरल वाष्पीकरण सम्म प्याजको कटा साना क्यूबहरू सँगसँगै फ्याँक्नुहोस्। हैम पतली स्लाइसमा कटकिएको छ। Saucepan मा क्रीम डालो, प्याज, नमक, मसाले र कम गर्मीमा टमाटर संग मशरूम जोड्नुहोस्, लगभग 5 मिनेट घिमिरे। हैम पिघल मक्खनमा सुकेको छ। एक प्लेट मा हामी माथि एक हैम देखि एक स्पेगेटी को तैयारी मा पकायो र हामी मशरूम संग एक चटनी डाला। त्यसपछि हामी कार्बनाराको पेस्ट भागमा पेस्ट गर्नुहोस् र सबैलाई तालिकामा कल गर्नुहोस्। Bon appetit!