कद्दू र मासु पूर्ण स्वादको लागि संयुक्त हुन्छ, यी उत्पादनहरू धेरै सहज रूपमा विभिन्न बर्तनमा एकअर्काको पूरै हुन सक्छ। विभिन्न प्रकारको मासुको पोषण लाभले चिनिन्छ, र कद्दीनमा अत्यन्त उपयोगी चीजहरू छन्, जुन अन्य फलहरूमा पाइँदैन। कद्दू कार्टोनोइड, विभिन्न भिटामिन र उपयोगी यौगिकहरु, विशेष पोटेशियम को एक अमीर स्रोत हो। कद्दूको नियमित खपत परजीवी हानिकारक माइक्रोफ्युनाको मानव शरीर सफा गर्न मद्दत गर्दछ, सबै प्रणालीको प्रदर्शनमा सुधार र पुरुष शक्ति बढ्छ।
मिस्ड मासुको साथ कद्दीन सूप कसरी बनाउने भनेर बताउनुहोस्। यस्तो खाना, स्वादिष्ट र भारी छैन, शरीरबाट राम्ररी राम्ररी छ, भोजनको लागि त्यहाँ दोस्रो डिशको आवश्यकता पर्दैन (जुन कुनै पनि अर्थमा फायदेमंद छ)।
सबै भन्दा स्वादिष्ट र स्वादयुक्त कद्दक, निस्सन्देह, पोषक, तर धेरै अन्य राम्रो छन्। मिनिसिड मासुले के छान्नु भएको छान्नुहोस्, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, यो राम्रो ताजा मासुको बनाइएको थियो र धेरै चिसो छैन।
मिस्ड मासु, लेक र मिर्च संग कद्दू सूप एक सेवा पोत मा
1 सेवाको लागि गणना
सामग्रीहरू:
- लुलग लुग - लगभग 100-120 जी;
- मिनिसिड मासु, मध्यम वा मोटी (मिश्रित हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, माटो संग मासु) - लगभग 150 जी;
- केहि प्राकृतिक मक्खन पिघ्यो;
- लेक - सेतो भागबाट 3-8 सर्कल र हरियो भन्दा धेरै;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- मसाले सुक्खा जमीन (उदाहरणका लागि, करी वा सूर्यको मिश्रण);
- चावल - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- तातो मिर्च मिर्च
- क्रीम वा खट्टा क्रीम;
- ताजा सागहरू।
तयारी
अलिकति हामी पिघल मक्खनमा एक पट्टिको सेतो भागमा फ्र्रिङ प्यान सर्कलहरूमा जान्छौं। मिनिसिड मासु थप्नु र धोएको चावल, हामी माछा मासुको रंग परिवर्तन गर्नु अघि सबै सँग एकै ठाउँमा पुग्छौं। मसालेसँग मौसम।
बर्तनमा हामी कद्दी राख्छौं, सानो क्यूब वा क्यूबमा काट। हामी प्यासबाट प्याज-चावल-मासु पेस्टको भाग फैलौं। हामीले मीठो मिर्च राख्यौं, स्ट्रिप्समा काटेर। हामी एक ढक्कन वा एक saucer वा गेहूं आटा देखि बना एक फ्लैट केक संग बन्द बन्द गर्दछ र 25-45 मिनेट को लागि ठुलो रूसी ओवनमा राख्नुहोस्। तपाईं यो सूप एक स्वीडिश ओवन (कास्ट आयरन हटाउने सर्कलहरूमा) मा ठूलो बर्तन-मित्रात्रामा पकाउन सक्नुहुनेछ।
क्रीम या खट्टा क्रीम र टमाटरबाट, यो मिर्च र कटा लसुसु संग मिश्रण, मिश्रण तयार। हामी लीक को हरियो भाग सहित कटा ग्रीन्स जोडें।
हामी बर्तन निकाल्नु र टेबलमा सेवा गरौं, प्रत्येकलाई टमाटर-क्रीम मिश्रणको इच्छित रकम थप गर्नुहोस्। धेरै अमीर र स्वादिष्ट उपयोगी सूप प्राप्त भएको छ।
कटाईको मासुको साथ कद्दिन सूपको दोस्रो संस्करण
सामग्रीहरू:
- लुगदी लुगदी - लगभग 300 जी;
- मासुदार मासु (पोर्क-चिकन-भाडा वा टर्की) - लगभग 300-400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- ब्रोकोली - लगभग 200 जी;
- जवान हरियो सेम (यो जमे भएका अर्द्ध तैयार उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सजिलो छ) - लगभग 200 जी;
- चावल - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर पेस्ट - 2-4 चम्मच। चम्मच;
- मसाले मैदान;
- ताजा ग्रीस फरक हुन्छन् (अजवाली, तुलसी, धनी, आदि)।
तयारी
हामी कटाई कद्दू र खुबै प्याज को पैन सानो टुक्राहरु मा डाल। 10 मिनेटको लागि पानीको भरपूर भर्नुहोस्, युवा सेम, ब्रोकोली र चावल धोएर। लगभग 4-5 मिनेट उचाइ, यस समयमा हामी मासुबलहरू बनाउँछौं, तिनीहरूलाई सूपमा राख्नुहोस् र मसालेको अतिरिक्त 5-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी टमाटर पेस्टको साथ सूप भरेर हामी बल्ब फेंक्यौं। ढोकालाई 5-8 मिनेटको लागि ढक्कनमा खडा गर्नुहोस् र एक सेटिङ्को डिशमा राख्नुहोस्। कटा जडी बूटियों र लहसुन संग छिराएँ।
यस सूप को रचनामा मीठो काली र डिब्बाबंद मक्का पनि समावेश गर्न सकिन्छ। हस्तक्षेप र आलु नगर्नुहोस्, कद्दिन सूप थप संतोषजनक हुनेछ।