मशरूम भाइरस

एक सुगन्धित र स्वादिष्ट मशरूम भाइरस सूप र एक किस्म को एक उत्कृष्ट आधार हो। सर्वोत्तम भाइरस प्राय: सेतो मशरूमबाट प्राप्त गरिन्छ, तर अरू पनि एकदम उपयुक्त छन्। केवल याद गर्नुहोस् कि भाइरसको तयारीको लागि कहिल्यै बोलेट प्रयोग नगर्ने, किनभने तिनीहरूले व्यंजन एक धनी अचम्मको रंग दिन्छ।

ताजा मशरूम देखि मशरूम शोर

सामग्रीहरू:

• गाजर - 1 टुक्रा;
• पानी - 2 l;
• च्याम्पियनहरू - 1 किलो;
• laurel पट्टे - 1 टुकडा;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• लौह - 2 पीसीएस।;
• नमक, घंटी काली मिर्च।

तयारी

मशरूम भाइरसको लागि नुस्खा धेरै सरल छ: मशरूम क्रमबद्ध हुन्छन्, प्रसोधन गरिन्छ र राम्ररी धोएको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्, सफा पानी डाल्नुहोस्, खुबै प्याज जोड्नुहोस्, गाजर र मसाले स्वाद राख्नुहोस्। हामी सबैलाई फोच गर्न पर्खिरहेका छौं, आगो हटाउनुहोस् र 20-50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कुन प्रकारको धनीता तपाइँ भाइरस प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ। याद राख्नुहोस् कि यो लामो छ, अधिक बढ्दो र धनी यो हो। पकाउने को अन्त पछि, सजिलै संग शरद बाहिर मशरूम ले लो, उनलाई ठंडा पानी, पतले छाया संग कुल्ला या मासु को चक्कर को माध्यम ले गुजरें। नतीजा जनसङ्ख्या हटाइएको छैन, तर सूप वा सस बनाउन प्रयोग गरिन्छ। च्याम्पियन्सका लागि तयार मशरूम शरद धेरै पटक र पोडसलविम फिल्टर गरियो।

सूखे मशरूम देखि मशरूम शोर

सामग्रीहरू:

• सूखे मशरूम - 50 ग्राम;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• पानी - 2 l;
• अजमोड जड - 1 पीसी।

तयारी

आउनुहोस् एक र अधिक सरल संस्करण कसरी मशरूम भाइरस तयार गर्न। हामी सूखे मशरूम ले, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई न्यानो पानीमा धोएर, कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, ठण्डे पानी पलाउनुहोस् र लगभग 3-4 घण्टाको लागि सूजन छोड्नुहोस्। त्यस पछि, तिनीहरूलाई ध्यानपूर्वक हटाउनुहोस्, एक कलरडरमा छोड्नुहोस्, कुल्ला, फिल्टर गरिएको पानी डाल्नुहोस् र कमजोर कमजोर आगो खुल्ला ढक्कन संग नमक जोडेर पकाउनुहोस्। उबलने पछि, पूर्व-सफा र कडा गाँसिएको गाजर, प्याज र अजलो रूट थप्नुहोस्। हामी भाइरस एक कमजोर फोडामा अर्को 30-40 मिनेटको लागि राख्छौं।

समाप्त गरिएको भाइरस भत्काइएको छ, हामी यसलाई कसरी खडा गर्न सक्छौं, हामी फिल्टर गर्दछौं, र साकार पिरोलिन्छ। वेल्डेड मशरूम ठंड उबलाएको पानी, पतली टुक्रा टुक्रा वा मासु चक्कु को माध्यम ले घुमाउने साथ राम्रोसँग धोइयो। त्यसपछि खाना पकाउन अघि 10-15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई सूपमा राख्नुहोस्। मशरूम अघि बढाउन बिना, कमजोरसँग आगोमा 2-2.5 घण्टापछि भित्री पकाउनुहोस् र उबलने 1.5 घण्टा पछि जड र प्याज राख्नुहोस्।

सूपको लागि उत्कृष्ट आधार पनि मासु र सब्जी श्वेत हो , यसको व्यञ्जनहरू हाम्रो वेबसाइटमा छन्।