उपवासको समयमा, पाईको लागि दुबई आटा विशेष गरी सराहना गरिन्छ, यो पकाउने धेरै सजिलो छ, कुनै पनि पोजिङ्ग पाईसँग, भिर्नीकी र रोल धेरै नरम, निविदा र स्वादिष्ट हुनेछ। दूध र अण्डा बिना पनि, छलांग र सीमामा, बेकिंगलाई हवाइजहाज लाग्दछ, मुख्य कुरा नुस्खाको पालना गर्न हो।
कसरी पाईको लागि दुबई पेस्ट्री पकाउने?
पाईको लागि स्वादिष्ट दुबला पेस्ट्रीले विभिन्न व्यञ्जनहरु को अनुसार तैयार गरिएको छ। यो आकस्मिक, खमीर, ओप्पर बिना ओस्सार, आलु भएको आलुको कणमा राख्दै - प्रत्येक गृहिणीले सजिलै खाना पकाउने सबै भन्दा राम्ररी विकल्प छान्न सक्छन्। केवल नकारात्मक - आटा तुरुन्तै स्टेल हुन्छ, त्यसैले तपाईंलाई यसलाई भण्डारण गर्न आवश्यक छ, एक लिनेन तौलियासँग राखिएको छ, एक गैर-बंधिएको सेलफ्लेन बैगमा।
यदि तपाईं केहि रहस्य जान्नुहुन्छ भने pies को लागि दुबला पेस्ट्री तयार गर्न सरल हुनेछ:
- खमीर राम्रो तरिकाले घुमाउन, भान्सामा हावाको तापमान 30 डिग्री भन्दा बढि हुनु हुँदैन।
- बिना खमीर बेकिंग गर्दा आटा लामो समयको लागि मिश्रित हुन्छ।
- क्रम मा आटा ओभर-सुक्न नसक्ने, लगभग 180 डिग्री को तापमान मा, 35 मिनेट भन्दा बढी को लागि पाकमा ओवनमा राखिएको छ।
- यदि तपाईं pies फ्र्रीबल लागि एक दुबला आटा बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई थप दुबला तेल र कम तरल थप्न आवश्यक छ।
Pies को लागि तुलसी खमीर आटा
मिठाई पाईको लागि दुबला आटा राम्रो मानिन्छ, यदि यो लचीला र चिसो भयो। यदि तपाईं कठोर हुनुभयो भने, तपाईं केहि चौंरी पानी र चम्मचको चम्मचको तेल थप्न सक्नुहुनेछ। धेरै मालकिनले आटाको साथ आटा पखाल्न गल्ती गर्दथे, त्यसैले तिनीहरूका हातमा बाँच्न सक्दैनन्, र त्यसपछि मिश्रण गर्न गाह्रो हुन्छ। तेलको साथ पिठहरू सजिलै सान्त्वना गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू :
- आटा - 2-3 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- दुबला तेल - 6 चम्मच। l।;
- दुबला मार्जिन - 100 ग्राम;
- चीनी - 10 चम्मच। l।;
- नमक - 1 चम्मच।
- सूखी खमीर - 2-3 चम्मच।
तयारी
- तातो पानीमा, कमजोर खमीर, चिनी, नुन र तेल।
- आटामा हाल्नुहोस्, गर्मीमा आधे घण्टा छोड्नुहोस्।
- आधा प्याला आटा रिपोर्ट गर्नुहोस्, हलचल।
- एक पाना पानामा राख्नुहोस्, भान्सा राख्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि पाई बेक गर्नुहोस्।
Pies को लागि लेन्स आटा - मोनिक भान्सा
पाईको लागि लेसेन आटा धेरै मंदिरहरू र मठहरूमा प्रशंसा गरिएको थियो, त्यहाँ सैकड़ों विभिन्न व्यञ्जनहरू त्यहाँ चिनिन्थे। आज सम्म, सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक संरक्षित छ - मठ, अण्डा बिना, तर हप्सको अतिरिक्त। त्यसपछि ओवनमा उठाउनुहोस्, र टेक्नोलोजी सुरक्षित गर्न, यो ओवनमा पाईको लागि यस्तो दुबला आटा पकाउने सिफारिस गरिन्छ।
सामग्रीहरू :
- आटा 1 किलोग्राम;
- पानी - 2,5 वस्तुहरू;
- ताजा खमीर - 0.25 प्याक;
- चीनी - 200 जी;
- हप्सको शंकु - 1 मिठाई चम्मच;
- दुबला तेल - 0.5 चम्मच।
तयारी
- आधे घण्टाको लागि उबलने पानीको हप्स कोण।
- तनाव, एक मिठाइमा चम्मच चम्मच जोड्नुहोस्।
- एक चम्मचको चकलेट र 2 चम्मचको साथ 0.5 कप पानीमा खमीर पनी। आटा चम्मच, 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- ह्याप्सको ग्याँस र ग्याम्मेन्टको पानी हाल्नुको कारण, आटा राख्नुहोस्।
- तेलमा हाल्नुहोस्।
- कनीडा, एक घण्टा र आधाको लागि छोड्नुहोस्।
- लोनली मठ आटा 25 मिनेट को लागि एक प्रीएटेड ओवन मा pies को लागि पकाएको छ।
लान धान आटा
पाईको लागि लिपि तरल आटा क्यान्डर्ड गर्न सकिन्छ, यो धेरै सनकीत्मक छ, तर यो कार्यसँग सामना गर्न सजिलो छ, यदि तपाईं स्पष्ट रूपमा नुस्खा पालन गर्नुहुन्छ। गेहूं, उच्च ग्रेड लिन को लागी, तपाईं सक्न सक्नुहुनेछ - पूर्ण-अन्न, यो धेरै अधिक उपयोगी छ। भरिएको आधा पकाएर फ्रिज हुनुपर्छ, ताकि यो राम्रोसँग पकाइएको छ।
सामग्रीहरू :
- आटा - 500 जी;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- मंगा - 20 जी;
- जैतून का तेल - 50 ग्राम;
- ताजा खमीर - 15 जी।
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- मंगा संग मंगा मिक्स गर्नुहोस्।
- खमीर रूख, तेल, नुन र पानी थप्नुहोस्।
- 15 मिनेटको घुँडा, एक घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- पाईको लागि बीफ खमीर आटा 180 डिग्रीमा पकाइएको छ।
पक्की लान पेस्ट्रीको लागि पिई
तपाईं कुनै खमीर बिना खमीर को लागि एक खुट्टा आटा पकाउन सक्छ, अण्डा को सट्टा, आकार बिल्कुल पेस्ट राख्छ, जो पकडने पछि बनाइयो। उबलते पानीमा आटा तान्नुहोस्, र कम्तीमा 10 मिनेटको घुँडा घुमाउनुहोस्। तपाईं केहि मिनेटको लागि आटा फोल गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईंलाई निरन्तर हलचल गर्न आवश्यक छ ताकि यसले जलाउँदैन।
सामग्रीहरू :
- आटा 250 g;
- पानी 170 मिलीलीटर;
- तेल - 2 चम्मच। l।
तयारी
- आटा सिफ्ट, मक्खन संग हलचल।
- पानी खान्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्।
- आटामा पतली चाल डालो, आटा कम्तिमा 10 मिनेटको लागि घुँडामा राख्नु पर्छ।
- आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- तपाईंले पकाउनु अघि राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस्।
ओसनेटियन पाईको लागि दुबई आटा
तपाईं कुनै पनि मक्खन, फ्रिज केकको लागि दुबई आटा पनि पकाउन सक्नुहुन्छ: दुलही, मकई, जैतून का तेल। नचिनेका पेस्ट्रीहरूको लागि, तपाईं लसुन वा जडीबुटीको साथ इन्फ्यूजन लिन सक्नुहुनेछ। यदि भान्साको तापमान 30 डिग्री भन्दा कम छ, त्यसैले आटा उपयुक्त छ, यसलाई कटोरालाई तातोपानीको सस्यानमा राख्न सिफारिस गरिन्छ।
सामग्रीहरू :
- आटा - 800 किलो;
- पानी - 0,5 l;
- खमीर - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। l।
तयारी
- खमीर र चिनी पानीमा हाल्नुहोस् र आटा संग छिटो पार्नुहोस्।
- स्पंज 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- नमक, सिफटेड आटा जोड्नुहोस्।
- आटा घुमाउन जब सम्म आटा घुमाउनुहोस्।
- गर्मीमा एक घन्टाको लागि राख्नुहोस्, कुरकुरा, केक बनाउन।
पाईको लागि आलु कोषमा लीन आटा
पाईको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट दुलही आटा आलु भाइरसमा छ। तीव्र, स्वादिष्ट र पौष्टिक, स्टार्चको लागि धन्यवाद, जसले अझै पनि टेस्टले सेतोन्डर दिन्छ, खमीरको गन्ध हटाउँछ। फ्रिको लागि र पकाको पाईको लागि, पिज्जाको लागि उपयुक्त प्रयोग गर्न सकिन्छ। खमीर उपयुक्त हुनेछ, सुत्ने र ताजा दुवै।
सामग्रीहरू :
- आलु शोर - 250 मिलीलीटर;
- खमीर - 40 जी;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- दुबला तेल - 4 चम्मच। l।;
- आटा - 2.5 स्ट्याक।
तयारी
- आलु उर्नुहोस्, पानी नदिनुहोस्, थोपा ठोल्नुहोस्।
- खमीरमा खमीर खानुहोस्।
- चीनी, नुन, तेल जोड्नुहोस्।
- आटामा हाल्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्, एक घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- पाईको लागि लेप्टेन आटो आटा बेकिंग बनाउन अघि फेरि घुँडामा पर्दछ।
पाईका लागि लेन्टिन सर्टकट
पाईको लागि दुबारा पेस्ट्रीको लागि मूल नुस्खा इटालियन कन्फेन्सेन्टर ल्यूक मोन्टेर्सिनोद्वारा आविष्कार गरिएको थियो, जसले न केवल केकहरू, तर आहारका व्यंजनहरू पनि प्रशंसा गरेका थिए। तपाईं आटा लिन सक्नुहुनेछ, मुख्य कुरा धेरै राख्नु हुँदैन। यदि तपाईं यसलाई ओभरराइड गर्नुहुन्छ, केक घने बाहिर आउनेछ, तर कुरकुरा हुँदैन। यसलाई खरानी शर्क्या प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, यसले सुन्दर र वास्तविक स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू :
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 200 जी;
- जैतून का तेल - 50 ग्राम;
- दुबला तेल - 50 ग्राम;
- पानी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी।
तयारी
- चीनी, बेकिंग पाउडर र पानीमा तेल हाल्नुहोस्।
- आटामा हाल्नुहोस्, आटा घुँडामा, मुलायम हुनु पर्छ, गीला बालुवा जस्तो देखिन्छ।
- फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि हटाउनुहोस्।
- धैर्य, एक पाइ बनाउनुहोस्।
खनिज पानीमा पेइजको लागि दुलही आटा
सायद लोकप्रिय छ, दुबला पानीमा खसेको पनी खानुहोस् । यो पुरा तरिकाले खमीर को प्रतिस्थापन गर्दछ, हावा को बुलबुले संग आटा saturating, यसलाई नरम र सज्जन बनािन्छ, यहां सम्म कि खट्टा को दूध र अंडे को बिना। यो नुस्खाको लागि, गेहूंको आहार राम्रो छ।
सामग्रीहरू :
- आटा -2 वस्तुहरू;
- सोडा - 2-3 वस्तुहरू;
- तेल - 50 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- सिरका - 1.5 चम्मच।
तयारी
- पानीबाट आटा उडाउनुहोस्, मक्खन थप्नुहोस्।
- थोरै पिघ्न, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- मरम्मत सोडा राख्नुहोस्, हलचल।
- आटा बनाउनुहोस्।
पाईको लागि दुबई राई आटाको लागि नुस्खा
पाई-स्टिकको लागि फास्ट लेटेन आटा, गृहिणीहरूको लागि मद्दत, जब तपाईले छोटो समयमा रातको खाना पकाउनु पर्छ। चीनी को मात्रा बदलन, यो अतिरिक्त पैसा खर्च नगरी पसल र मीठे भोज दुवैको साथ पेस्ट्री पकाउन सजिलो छ। जो लोगो राख्ने छैन उनीहरूले पानीको पाई वा केफिरसँग बदल्न सक्छन्।
सामग्रीहरू :
- गहुँको आटा - 1 वस्तु;
- राई फटा - 3 वस्तुहरू;
- पानी - 2 चम्मच।
तयारी
- आटा, मिश्रण, नुन लिनुहोस्।
- हावा पानी हाल्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्।
- खाना चलचित्रमा आधे घण्टा छोड्नुहोस्।
- फारम केक।