फल जेलीको लागि एक स्वादिष्ट र व्यावहारिक आहार विधि तपाईंको स्वाद र सबैको लागि जेब हुनेछ। प्राकृतिक उत्पादनबाट बने जेली पनि भिटामिनको बहुमूल्य स्रोत हो। यदि तपाईं जान्नुहुन्छ कि कसरी जेलीसँग फल बनाउन को लागी , तलको व्यञ्जनहरू पढ्नुहोस्।
फल र शैम्पेनसँग जेलिको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ब्लुबेरी - 2 मुट्ठी;
- रास्पबेरी - 2 मुट्ठी;
- जिलेटिन को पत्तियां - 4 टुकडे;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- शैम्पेन - 400 मिलीलीटर।
तयारी
ढालहरू 3/4 को लागि जामुन भरिएको छ र फ्रिजमा ठुलो ठाउमा राखिन्छ। यसबाहेक, जेलाटीन पातहरू चिसो पानी खान्छन् र सुत्न छोड्छन्। हामी सुत्न जिलेटिन बाहिर जान्छौं र यसलाई एक सस्यानमा राख्दछ, यो चिनियाँको साथमा पानीको 150 मिलीलीटर गर्म। जिलेटिन पुरा तरिकाले विलम्ब नभएसम्म राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
एकपटक जिलेटिनसँग पानी कोठाको तापमानमा ठोक्किएको बेला, च्याम्पियन र मिश्रण जोड्नुहोस्। ढालहरूमा जमिनको परिणामस्वरूप मिश्रण भर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फर्काउनुहोस् फ्रिजमा फर्कनुहोस्।
मौसममा छैन, जेलीले फ्रिज फल र जामुनबाट बनाइयो, जेली समाधान पल्टिनुभन्दा पहिले तिनीहरूलाई तिरस्कार गर्नु अघि।
माटो क्रीम जेली फलको साथ
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी जेली - 135 g;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- स्ट्रबेरी - 300 जी;
- चीनी 30 जी।
तयारी
जेली गर्म पानी को 150 मिलीलीटर डालन र विघटन सम्म मिश्रण। एक पल्ट जिलेटिन कोठा को तापमान मा ठंडा छ, यसलाई खट्टा क्रीम र क्रीम को मिश्रण मा जोडें। हामी फारमहरुमा जेली को बाहिर र फ्रिज मा फ्रीज गर्न छोड्छौं।
बीचमा, स्ट्राबेरीहरू काटिएका छन् र सससेनमा राख्छन्, 2 चम्मचमा पानी डाल्नुहोस्, भेनि निकाल्नुहोस र चिनी थप गर्नुहोस्। 25-30 मिनेटको लागि जामुन पकाउनुहोस् र जगेडा जेली जोडेर सिरप प्राप्त गर्नुहोस्।
त्यती जेली दही देखि फलहरु संग तयार हुन सक्छ, पछि दूध संग मिश्रण गर्न र जलीय मास ठंडा गरे पछि।
फलको साथ जर्नी जेली
सामग्रीहरू:
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- कटेज पनीर - 100 ग्राम;
- जिलेटिन - 1 चम्मच। चम्मच;
- फल डिब्बा - स्वाद गर्न;
- चीनी - 100 जी।
तयारी
Gelatin पानी भरिएको छ र बायाँ तिर निस्किएको छ, पछि पानी स्नानले स्वाजनी granules भंग गर्दछ। कुटीर पनीर एक चोटी मार्फत र दही या दही संग मिश्रित छ, चीनी (अधिमानतः पाउडर जोड्नुहोस्, ताकि यो भंग गर्न सजिलो छ), जिलेटिन समाधान र सबै चीज मिलाउनुहोस्। हामी परिणामकारी मिश्रण फलबाट भरिएको ढालमा राख्दछौं। फ्रिज नभए सम्म फ्रिजमा जेलि छोड्नुहोस्।
जेली र फलको साथ स्पंज केक
सामग्रीहरू:
- बिस्कुट केक;
- वसा-मुक्त दही - 250 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 3 पत्तियां;
- स्ट्रबेरी प्यूटी - 280 जी;
- कफीको लागि क्रीम - 315 मिलीलीटर;
- स्ट्रबेरी ताजा छन्।
जेलीको लागि:
- जिलेटिन - 1 1/2 पत्तियां;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- स्ट्रबबेरी प्यूटी - 60 जी;
- चीनी 30 जी।
तयारी
स्ट्रबबेरी मूस बनाउने संग सुरू गरौं। एक सानो कटोरा मा, दही र चिनी मिश्रण गर्नुहोस्। Gelatin 3-5 मिनेट को लागि ठंडे पानी मा लेना, त्यसपछि अतिरिक्त पानी निचोड, र स्ट्रबबेरी प्यूर मा नरम पत्ते राख्नुहोस। हामी मिश्रण एक माइक्रोवेव मा 10 सेकेन्ड को लागी राख्दछ, वा जब तक जेलाटिन पुरा तरिकाले विलंबित छ। चिसो गरौं। जिलेटिन मिश्रणमा दही थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को कटोरामा, क्यामसले नरम चोटहरू प्वाइप गर्नुहोस् र पहिले नै उपलब्ध दही मिलाउने मिश्रणमा हावा मास जोड्नुहोस्। स्पंज केक फिर्ता ढालना मा र मासु मा शीर्ष देखि बाहिर बाहिर डालो। 15-30 मिनेटको लागि फ्रिजमा सबै ठिक छोड्नुहोस्।
जेली भरने को लागी हामी जेलाटिस को ठंडे पानी मा नरम गर्छन, हामी अधिक नमी को निचोड गर्छन। जेलाटिनको क्रिस्टल पूर्णरुपमा भंग नभएसम्म एक कटोरामा पानीको साथमा, मसलायुक्त आलु र चिनी र 10 सेकेन्डका लागि माइक्रोवेवमा हरियोलाई न्यानो पार्नुहोस्। जब जिलेटिन मिश्रण कोठा को तापमान मा ठंडा भएको छ, यसलाई केक मा वितरित गर्नुहोस र मिठाई लाई फ्रिज संग फिर्ता फ्रिज मा फिर्ता लौटिये जब सम्म यो पूर्णतया ठोस छ।