अप्रत्याशित स्वादिष्ट र स्वस्थ फलफूलहरू। तिनीहरू आँखाको खुसीको लागि सूर्यको टुक्रालाई मन पर्छ। र गर्मीको यी नराम्रो सम्झनाहरू संरक्षित गर्न, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी सिजनको लागि यो फल फसल बनाउने। नारंगी संग कसरी ज्वरो जाम पकाउनुहोस्, तल पढ्नुहोस्।
नारंगी - नुस्खाको साथ Apricot जाम
सामग्रीहरू:
- ताजा जलीय - 5 किलो;
- ठूलो सुन्तला - 2 पीसी।;
- चीनी - 2,5 किलो।
तयारी
ती हड्डीहरू सजिलै धोए र निकालिन्छन्। हामी तिनीहरूलाई राम्रो भित्ताले मासु चक्कु को माध्यम ले मोडिदिन्छौं। सुन्तला सफा गर्छ। Zedra तीन को एक मैदान मा छ, र मासु एक मासु चक्कु को माध्यम ले पनि पारित भएको छ। हामी सबै तयार अवयवहरू जोड्दछौं। बर्तनमा सामूहिक राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र 1 किलोग्राम चिनी राख्नुहोस्। हलचल र लगभग 5 मिनेट को लागि मास उबाल लें। यस अवस्थामा, यो लगातार लगातार हिउँदनु पर्छ, ताकि यसले जलाउँदैन। पकाउँदा, फोम देखा पर्नेछ। जब ठूलो हुन्छ, फेरि आगोमा राख्नुहोस्, बायाँ जोड्नुहोस्, जुन छोडिन्छ र लगभग 5 मिनेटको उबलने पछि पुन: पकाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी यसलाई छोटो रमाइलो गर्न सक्छौं। र तेस्रो पटक हामी 5 मिनेट पियौं। र अन्तमा, हामी जार मा जाम डालना र उनलाई रोल।
सुन्तला र नींबू संग अजोक जाम
सामग्रीहरू:
- पौष देखि 1 लीटर;
- चीनी - 1 लीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- सुन्तला - 1 पीसी।
तयारी
यो जाम तयार गर्न, ओप्रिटिक प्यूटी र चीनीको अनुपात कडा रूपमा 1: 1 हुनुपर्छ। पौराणिक पुष्प प्राप्त गर्न, फलहरू खुलिएको छ, र लुगा ब्लेंडरमा रहेको जमीन हो। Puree चीनी, नींबू रस र सुन्तलाको रस मा थप्नुहोस्। हामी एक फोडा ल्याउन, कहिलेकाहीँ घिमिरे र बनाइएको फोम लिएर। जबसम्म जाम मोटो हुन्छ। हामी यस तैयारीलाई यस तरिकाले जाँच गर्छौं - जमिनको सुक्खा सागरमा राख्नुहोस्, र यदि यो फैलिएको छैन भने, यो समय बन्द गर्न समय छ। सीधा रूप मा गर्म रूप मा हामी जाम मा जाम डालना र lids संग कवर। यस्ता बेल्टहरू सुरक्षित रूपमा कोठाको तापमानमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्दको लागि नारंगी संगैकोट जाम
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 1 किलो;
- चीनी - 0,5 किलो;
- सुन्तला - 1 पीसी।;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- जिलिस - 1 पवित्र।
तयारी
अप्रिल मेरो हो, सूखे र नारंगी संग एक मासु चिनारी मार्फत पारित। भान्सामा माछा मासु राख्ने आलु राख्नुहोस्, जहाँ जाम पकाउँछौं, पानीमा डुबाउनुहोस् र चिन्ता 2 चम्मचको टुक्रा संग मिलाएर चिन्ता राख्नुहोस्। हामी यसलाई राम्रोसँग मिलाउछौं, आगोमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। चीनीको बाकस जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र फेरि फोडा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी लगभग 3 मिनेटको लागि फोहोर गर्छौ, आवधिक रूपमा फोम हटाउँदै। स्वच्छ सुत्ने जारहरूमा र lids संग कवर मा गर्म जाम डालो।