केचअप एक लोकप्रिय र प्रसिद्ध चटनी हो जुन पूरै पूरै पूरै पूरै हुन्छ, छाती र विभिन्न व्यञ्जनको स्वाद: मासु, माछा, तरकारी, आदि। तपाईं यसलाई स्टोरको अलमारिकामा किन्न सक्नुहुन्छ, तर हामी तपाईंलाई आज बताउनेछौं कि कसरी टमाटर पेस्टबाट आफैंको क्याचअप बनाउन।
घरमा टमाटर पेस्टबाट क्याचअप
सामग्रीहरू:
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 100 मिलीलीटर;
- नमक - स्वादको लागि;
- लाल मिर्च (ह्यामर) - 5 जी;
- काली मिर्च (जमीन) - 5 जी;
- धनिया (बीउ) - 5 जी;
- laurel पत्ती;
- पक्कै पनि सरसफाइ सरसामान - 1 चम्मच तयार गरियो;
- चीनी - 2 चम्मच।
- अजमोद साग
तयारी
गहिरो व्यंजनमा, टमाटर पेस्ट, तयार सरसफाइ, चिनी, नुन र फलिलो कटा ताजा ग्रीस फेंक गर्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा हामी धनिया, जमीन मिर्च र लाउरी पातहरु लगाईन्छौं। सिजनिंगहरू उबलने पानीको साथमा र यसलाई 20 मिनेटको लागि बस्थे। अर्को, हट इन्फ्यूजनले टमाटर पेस्टको साथ प्लेटमा मास्टिनरको माध्यमबाट धीरज गर्छ। हामी सबै अवयवहरू राम्ररी मिलाउछौं र साउसेपमा तयार क्याचअप राख्छौं।
टमाटर पेस्टबाट घर काट्ने कुञ्जी
सामग्रीहरू:
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 505 मिलीलीटर;
- पानी - 105 मिलीलीटर;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- सरस सूखा - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 45 जी;
- लसुन - 10 जी;
- लौरी, मसाले
- चीनी - 15 जी।
तयारी
टमाटर पेस्ट फिल्टर गरिएको पानी संग पतला हुन्छ जब सम्म मोटो मिश्रण प्राप्त हुन्छ। हामी यसलाई एक सस्यानमा राख्छौं, हामी चिनी र नुन फ्याँक्यौं। हामी प्याज सफा गर्छौं, पक्कै यसलाई काटेर र क्याचअपमा थप्नुहोस्। हामी बर्तन राख्ने माध्यमिक आगो र उबलने पछि, हामी कम से कम तह सम्म आगो कम गर्छौं। त्यसपछि सरसफाइ पाउडर, काली मिर्च र लौरी छिटो। 10 मिनेट पछि, सिरका थप्नुहोस् र प्रेस माध्यमबाट लसुन को लौंग साफ। घरको बनाएको क्याचअप उभिलो, एकदमै 10 मिनेट, र त्यसपछि सानो सफा जारहरूमा खानुहोस्। हामी लिडहरू रोल गर्दछौं, खाली पछाडि घुमाउनुहोस् र वरिपरि केहि चीज सँग लिपि गर्नुहोस्।
तपाईको हातले बहुवाराकमा टमाटर पेस्टबाट क्याचअप
सामग्रीहरू:
- टमाटर पेस्ट - 345 मिलीलीटर;
- उबले पानी - 105 मिलीलीटर;
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 185 g;
- लसुन - 10 जी;
- नमक - 5 जी;
- सेब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 35 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
बल्ब सफा गरियो र सानो क्यूब संग कुच्याइयो। बुल्गारिया काली मिर्च प्रक्रिया र कटाईयो। एक कटोरा मल्टीवार्कमा सब्जिहरू फैलाउनुहोस्, टाँस्नुहोस् र पानीमा राख्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, मसाले फ्याँक्नुहोस्, टेबल सिरकामा राख्नुहोस् र लसुन प्रेसबाट निस्कनुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "प्लोव" चयन गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि क्याचअप बनाउनुहोस्। त्यस पछि, स्टुड गरिएको सब्जियों एक saucepan मा राख्नुहोस् र एक सजावटी, मोटा मासु प्राप्त गर्न सम्म एक ब्लेंडर संग हरायो। एक जार मा डालो केचअप र फ्रिज मा भण्डारण।
टमाटर पेस्टबाट खाना पकाउने कोचअपको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर पेस्ट - 345 मिलीलीटर;
- पानी 205 मिलीलीटर;
- बल्ब - 105 g;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 165 जी;
- स्याउ हरियो - 215 जी;
- नमक - 15 जी;
- चीनी - 45 जी;
- तालिका सिरका - 55 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
हामीले टमाटर पेस्टबाट क्याचअप पनी गर्नु अघि, हामी सामग्रीहरू तयार गर्दछौं: सेतो हरियो र बल्गेरिया