बेलिशी तातो व्यंजनहरु को प्रतिनिधित्व गर्दछ, टाटर व्यंजन को पारंपरिक व्यंजन हो। यस व्यञ्जन धेरै फास्ट-फूड रेस्टुरेन्ट र ईटरियरिङको मेनुमा एक विशेष ठाउँ लिन्छ। तर कम से कम जो मान्छे घर मा उनलाई पकाया हो, खरीद विकल्प खाने को लागी नहीं हो। हामी तपाईंलाई whitebreads को लागि केहि सरल र सिद्ध परीक्षण व्यंजनहरु बताउछौं।
बेलेका लागि साधारण परीक्षा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 50 g;
- चीनी सानो छ - 15 जी;
- दूध गाय - 1.5 स्टे।
- ताजा द्रुत-भंग खमीर - 30 g;
- नमक खाना - 1 चुरोट;
- आटा 4 चम्मच।
तयारी
दूध थोपा नरम हुन्छ, ताजा खमीर राख्नुहोस् र अलग राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी चम्मच, आटा र एक चम्मच संग मिश्रण एक तरल आटा, कम मोटो खट्टा क्रीम को सम्झना। यसलाई सफा तौलियासँग राख्नुहोस् र 45 मिनेटमा जोड दिनुहोस्। अग्रिम हामी फ्रिजबाट क्रीम मक्खन बाहिर निकाल्छ र यो नरम नभएसम्म पर्खनुहोस्। त्यसोभए, हामी यसमा नुन फ्याँकिएको छ र यसलाई उठेर ओपनमा पठाउँछ। राम्रो तरिकाले हलचल, बाकी आटा जोड्नुहोस् र नरम आटा घुमाउनुहोस्। हामी यसलाई 1 घण्टाको लागि उठ्न छोड्छौँ, र बीचमा हामी मासु पकाउने तयारी गर्छौं। समय बितिसके पछि, बोलेशीको लागि सरल र द्रुत खमीर आटा तयार छ!
सेतोको लागि केफिर आटाको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- नमक सानो - चुरोट किफिर घर - 1 वस्तु;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सेतो शर्करा - 1 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग सोडा - 5 जी;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
Belyash को लागि खमीर बिना एक सरल आटा तयार गर्न, केराइर गहिरो व्यंजनमा डुब्न, बेकिंग सोडा फेंक र हलचल। त्यसपछि हामी चीनी, नुन राख्छौं, अण्डामा प्रवेश गर्छौं र तेलमा राख्छौं। त्यसोभए, अँध्यारोको सानो भागमा र छिटो हलचल गर्नुहोस्। हामी लोचदार आटा घुमाई, सेलफेन बैगमा लिपि र गर्मीमा आधे घण्टाको लागि छोड्छौं।
बिना खमीर बिना बिट्टरहरूको लागि साधारण आटा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध गाय - 1 वस्तु;
- kefir कम फ्याँट - 1 वस्तु;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 10 जी;
- आटा - 1,2 किलो;
- खाना सोडा - 5 g;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर।
तयारी
एक कटोरा मा केयर र दूध बोल्छ। त्यसपछि अण्डा तोड्नुहोस् र बिस्तारै बिस्तारै हराउनुहोस्। यसबाहेक, रोक्न बिना, हामी नुन, बेकिंग सोडा र चिनियाँ फेंकौं। धीरे - धीरे आटा, मक्खन र सजावटी र घनी आटा सावधानीपूर्वक प्रस्तुत गर्नुहोस्। हामी यसलाई सेलफेन प्याकेजमा लपेट्छौं र यसलाई न्यानो ठाउँमा 10 मिनेटको लागी राख्नुहोस्। त्यस पछि, हामी बेलजीशी बनाउँछौ र उनीहरुलाई गर्म सब्जीको तेलमा गहिरो फ्राइङ प्यानमा त्रास गर्छौ ।
सेतोका लागि सरल खमीर आटा
सामग्रीहरू:
- पानी 400 मिलीलीटर;
- सेतो शर्करा - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 600 जी;
- खमीर तत्काल घुलनशील - 10 जी।
तयारी
पानी एकदम थोपा र गहिरो प्लेटमा डुब्यो। त्यसपछि सूखा खमीर राख्नुहोस्, चिनियाँ र सानो अँध्यारो फ्याँक्नुहोस्। सबैलाई बिचमा हराउनुहोस्, माथि तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। अर्को, हामी बाँकी आटा, नमक परिचय गर्छौं र बेलीको लागि लोचदार साधारण आटा घुम्न सक्छु, सब्जीको तेलमा डुबेर। हामी बल बनाउँछौं र यसलाई 45 मिनेटको लागि हटाउनुहोस्।
सेतोको लागि सरल र तेज आटा
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- खमीर तत्काल घुलनशील - 1 पवित्र;
- दूध 3.2% - 500 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- मार्जारिन - 1 प्याक;
- आटा - 1,5 टिबी।
तयारी
हामीले मिक्सरसँग अण्डालाई हरायौं, दूधमा राख्नुपर्छ, सानो नमक र चिन्ता फेंक। रोक्नको लागी, नरम मार्जारिन निकाल्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसोभए हामी आटा पर्दामा हाल्छौं र खमीर खमीर फ्याँकौं। नरम आटा मिलाउनुहोस्, सबै पक्षहरु बाट सब्जी तेल संग चिकन र चिसो मा 2 घण्टा को लागि सफा गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई बाहिर लैजान्छौं, यसलाई घुमाउनुहोस् र बेयाको निर्माणमा जानुहोस्।