अर्को बिदाको लागि अतिथिहरूलाई के महसुस गर्ने? यो प्रश्न लगातार धेरै मालकिन द्वारा सोधिएको छ। हामी तपाईंलाई मूल र स्वादिष्ट नाश्ता तयार गर्न सुझाव दिन्छ - ओवन मा ब्रेनाजा संग aubergines।
पनीर संग बिरुवा रोल
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- brynza - 150 g;
- लसुन - 1 लौ
- सब्जी तेल;
- नमक - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम - 30 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसोभए बैजनीलाई तयार पार्न पनीर संग पकाएको, सब्जियां राम्रो तरिकाले धोएर र तौलिया संग सफा गरिन्छ। त्यसपछि नीलो पालहरू काटेर पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई नमक स्वाद गर्न र लगभग 30 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि सब्जीको तेलमा दुवै पक्षका टुक्राहरू तान्नुहोस्। ब्राएनजा एक तरबूज को मैदान मा मलबे र कटा अखरोट संग मिश्रित। जमीन लहसुन र ताजा जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम र मिक्सको साथमा हल्का मौसम। अब रोलको तयारीमा जानुहोस्: प्रत्येक टुक्राको किनारामा, थोपा भरिएको र मोडिदिनुहोस्। हामी पनीरहरू र लसुनसँग पहिरन ओवनमा र लगभग 10 मिनेटको लागि बेग्लै पठाउँछौं।
बिरुवाहरू पनीरसँग भरिन्थ्यो
सामग्रीहरू:
- बैगलर - 5 पीसी।
भरने को लागि:
- brynza - 200 g;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- सन-सूखे टमाटर - 2 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- बेसिल - सजावट को लागि।
तयारी
खाना पकाउन अघि, हामी ओवनलाई हल्का बनाउँछौं र यसलाई गर्मीमा राख्न छोड्छौं। हेप्प्टन मेरो, 2 हल्लाहरूमा साथमा काट्नु, क्रान्तिको मासु काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई जैतूनको तेलले स्नेह गर्नुहोस् र ओवनमा 20-30 मिनेटको लागि पकाउन सेट गर्नुहोस्। यस समयमा हामी भर्ती गर्दैछौँ। ब्रानिजा सानो टुक्रामा काटिएको छ र पतला कटा सूखे टमाटर , काली मिर्च र थिम संग मिश्रित हुन्छ। लसुन र मिक्स निकाल्नुहोस्। हामी ओवनबाट ओगप्पन्ट लिन्छौं, हल्कासित यो र चम्मचको एक भाग चम्मचको साथ लिनुहोस्। पकाएर डुङ्गा भर्नुहोस् र अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी भरी बिरुवाहरु लाई पनीर र टमाटर संग तुरुन्त पातहरु संग सजाछन र मेज मा उनको सेवा गर्दछ।