पनीर संग कटा चिकन कटर

मासु हाम्रो शरीरको लागि ऊर्जाको सबैभन्दा बहुमूल्य स्रोत मध्ये एक हो, र चिकन यसको सबैभन्दा अधिक आहार मानिन्छ। त्यसैले व्यञ्जन पनीर संग कटा चिकन कटलेट एक उत्कृष्ट दोस्रो कोर्स वा एक जोसिलो हल्का स्वादको बाहेक एक हार्दिक भोजन चाहिनेहरूको लागि पूर्ण नाश्ता हुनेछ। तपाईं आफ्नो तयारीमा प्रशिक्षित गर्न पाकिस एसेस हुनुपर्दैन।

पनीर संग निविदा चिकन पट्टिका देखि कटा कटरलेट

यो डिश अत्यन्त छिटो पकाइएको छ, किनकि तपाईं चिकन मासुको वरिपरी गहिरो गल्ती छैन, र यो सस्तो हुनेछ कि यो केवल तपाईंको मुखमा पिउँदछ।

सामग्रीहरू:

• ग्रीस - 1 गुच्छा;
• मसाले, मरिच, नमक - स्वाद;
• चिकन फिलेट - 650 जी;
• पनीर - 150 जी;
• केयर (या क्रीम) - 0.5 कप;
• प्याज - 1.5 पीसीएस।
• स्टार्च - 1.5 tbsp। चम्मच;
• लसुन - 2 दाँत।

तयारी

चिकन पातलो अत्यन्त पतली स्ट्रिप्सका साथ काटिएको छ, र त्यसपछि हामी त्यसलाई क्रसवारमा काट्छौं ताकि हामी 1x1 सेन्टीमिटर भन्दा सानो वर्गको सानो वर्गहरू उत्पादन गरौं। हामी मासुको जस्तै र पनीरसँग मिसाएर पनीर (अधिमानतः कठिन किस्महरू) काट्यौं। ग्रीस, लसुन र प्याजको कडा सानोको रूपमा काट्नुहोस् र परिणामस्वरूप ठूलो मा जोड्नुहोस्, जुन राम्रो हुन्छ।

हल्का नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, त्यसपछि केफिरमा राख्नुहोस् र स्टार्च डाल्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबै चीज मिलाउनुहोस्, ताकि खट्टि एकदम समृद्ध स्थिरता हुन्छ। सूरजमुखी तेलको साथमा फ्र्रिङ प्यान राख्नुहोस् र कटलेटहरू मूर्ति सुरू गर्न सुरु गर्नुहोस्: यी उत्पादनहरूको संख्याबाट तिनीहरू लगभग 15-15 टुक्रा हुनुपर्छ। त्यसपछि कलेटहरू फ्रिज गर्न जारी राख्नुहोस्: उनीहरु लगभग 15 मिनेटको लागि खैरो हुनुपर्छ, आवधिक रूपमा मोर्नु पर्छ। यी पाक उत्पादनहरू तुरुन्तै बनाउन, तपाईं ओवनमा कडा पनीरको साथ कटा चिकन कपालहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। बरसात पछि, तिनीहरू पूर्व तेलयुक्त पानामा राखिन्छन् र लगभग 10 मिनेटको लागि ओवनमा राखिएको छ, तापमानलाई 180 डिग्रीमा राख्दछ।

पनीर र मशरूम संग कटा चिकन कटर

यदि तपाईंसँग हातमा फाईल छैन भने, यो सुगन्धित डिश बनाउनका लागि चिकन सेतोहरू उपयुक्त छन्, जसले पनि यस्तो नाचको मूल्य घटाउनेछ।

सामग्रीहरू:

• चैंपियन्स - 150 जी;
• चिकन छाती - 500 जी;
• पनीर - 175 g;
• गेहूंको आटा - 4.5 चम्मच। चम्मच;
• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• मेयोनेज - 2.5 चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1.5 पीसीएस।
• लसुन - 2 टुक्राहरू;
• असीमित सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
• नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• खट्टा क्रीम 20% - 2 चम्मच। चम्मच

तयारी

यो डाइभाइभाइको साथ डच वा डाइरेक्ट कन्टलेटको रूपमा डच वा रुसी पनीरसँग कार्यान्वयन गर्न निकै सजिलो छ। हड्डीबाट मासुलाई अलग गर्नुहोस्, क्यूबेसन गर्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्, जसको साइज 2 ई 2 सेन्टिमिटर भन्दा बढी हुनुपर्दछ। प्याजले प्याजको टाउको काट्न र सुत्केरीको तेलमा राख्नु, कम से कम आगो लगाउँदा बोरिंग सुरु हुने सम्म। सानो टुक्राहरु मा मशरूम को कटन र एक फ्राइंग पैन मा थोडा तलना करो जब सम्म कि अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण हुन्छ। एक फरक कटोरामा, अण्डा तोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई राम्रोसँग हराउनुहोस् र आटा, कम-मोटो खट्टा क्रीम र मेनेज जोड्नुहोस्। एकपटक फेरि, सबै चीजहरू हान्नुहोस् (मिक्सर अनुमति छ)। साग, मासु, चैंपियन र प्याजहरू मिलाउनुहोस्, ध्यानपूर्वक मिश्रण र अण्डाको मासु थप गर्नुहोस्। पक्कै लहसुन हान्नुहोस् र त्यहाँ पठाउनुहोस्, सबै राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। कटर बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई 8 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, बन्द गर्न बिर्सनु हुँदैन। त्यसपछि तपाईं तिनीहरूलाई भरी एक बर्तनमा राख्न सक्नुहुन्छ, र भाप छोड्न छोड्नुहोस्, एक घण्टाको चौथाईको लागि कम्तीमा आगो भरिदिनु भयो।

पनीर र सागको साथ कटा चिकन कटरहरू

यो डिश गर्मीको तयारीमा अद्भुत छ, जब डिल, तुलसी, अजवाली वा हरियालीको कुनै अन्य गुच्छा पाउन गाह्रो छैन। कलेटहरूको भिटामिन मूल्य बढाउन, क्यूजहरू, टमाटरहरू र अरू सब्जहरूसँग प्रयोग गर्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

• मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
• खट्टा क्रीम 15% - 1 tbsp। चम्मच;
• पनीर रूसी - 130 जी;
• चिकन फिलेट - 550 जी;
• नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• ग्रीस - 1 गुच्छा;
• ताजा अन्डा - 2 पीसी।;

• तयारी

  रोटीको टुक्रा - 3 चम्मच। चम्मच।

धेरै पक्कै पनि चिकन र बेल काली मिर्च। सागहरू बढाउनुहोस्, र पनीर क्युबमा काट्नुहोस्। फलामहरू, काली मिर्च, पनीर र सागहरू, खट्टा क्रीमको साथ सिजन, मसाले र ब्रेडक्रम्बहरूसँग छिटो मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र एक घण्टाको चौथाईमा खडा गर्न छोड्नुहोस्। अब मिनिसिड मासुबाट, काटी बनाउनुहोस्, यसलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, जसको मुनि एक सानो आगो लगाइन्छ, र ढोकाको ढोकामा दस मिनेटको लागि तान्नुहोस्, तिरबाट घुमाउनुहोस्। त्यसपछि अन्य कंटेनरमा पटाई काट्नुहोस्, थोडा पानी थप गर्नुहोस् र यसलाई स्टोभमा राख्नुहोस् जबसम्म तरल भत्किएको हुन्छ। कुनै पनि कडा पनीर संग मूल कटा चिकन कटर को लागि यस्तो नुस्खा उनलाई रसदार बना देगा।