जब तपाईं पूर्ण रातको खाना वा लंच चाहिन्छ, जुन लामो पकाउने समयको आवश्यकता पर्दैन, गोभी क्यासेरोलका लागि नुस्खा काममा आउनेछ।
ग्राउण्ड मासु संग गोभी कोसेसर
त्यो डिश बाहिर सन्तुष्ट भयो र मानिसलाई मनपर्थ्यो, तपाईं मासुको साथ गोभी कोसेराल पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- खनिज मासु - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- सुकेको साग - 1 चम्मच;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पिक्सेल प्याज र स्लाइसहरूमा काट्ने, गाजरमा गाजर काटेर र गोभी काटेर। केही मिनेटका प्याजहरू पकाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई भर्न पठाउँनुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अन्त्यमा, नमक र काली मिर्च।
अर्को प्यानमा, गाजरलाई सानालाई तान्नुहोस्, यसलाई गोभीमा पठाउनुहोस्, सानो पानी र 10-15 मिनेटको लागि यो राख्नुहोस्। पाकका लागि बर्तनमा, गोभी को आधे राख्नुहोस् र यसलाई खट्टे को आधा क्रीम संग चिकन गर्नुहोस्। सबै भत्किनुको साथ र पिटेको अण्डाहरूसँग राख्नुहोस्, र अन्त्यमा फेरि गोभी फैलाउनुहोस्, खट्टा क्रीम संग चिकन। 35-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा काँसेलमा क्यासेललाई पकाउनुहोस्।
मशरूम संग गोभी कालीकोल
यदि तपाईं मासु मन नपराउनुहुन्छ, तर धैर्य व्यञ्जन पाउन चाहानुहुन्छ, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी मशरूमसँग गोभीको क्यासिला पकाउने।
सामग्रीहरू:
- ताजा गोभी - 700 किलो;
- मशरूम - 200 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मंगा - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 75 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
गोभी काट्ने, नुन, आफ्नो हातमा सम्झनुहोस्, त्यसपछि यसलाई माँग र पिटेको अण्डा थप्नुहोस्। सबै चीज लिनुहोस्। मशरूम र प्याज धोएका थिए र सानो टुक्रामा काटिए। प्याज तान्नुहोस् जब सम्म यो स्पष्ट नभएसम्म, र त्यसपछि यसलाई मशरूम पठाउनुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तेलको साथ पकाउने तेल बनाउनुहोस्, पहिलो गोभी राख्नुहोस्, त्यसपछि प्याजको साथ मशरूम, खट्टा क्रीमको साथ तिनीहरूलाई चिकन र ग्रेटेड पनीर संग छिटो। एक ओवनमा क्यासेल राख्नुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम, र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
अण्डाको साथ गोभी कासेरोल
सामग्रीहरू:
- गोभी - 600-700 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- सूजी - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- डिल र नमक - स्वाद।
तयारी
गोभी धोएर, खुट्टाले पखाल्नुहोस् र दूधमा उकालो नदिनुहोस् जबसम्म यो नरम हुन्छ। यस पछि, सूजी, नमक, छिटो छिटो सबै चीज मिलाउनुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
यस समयमा, अण्डा फोडिन्छ, तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस् र गोभीको साथमा मिलाउनुहोस्। मक्खनको साथ बकिङको बर्तन लगाउँनुहोस्, त्यसमा अण्डाका गोभीहरू राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम संग चिकन र डिल संग छिटो। 180 डिग्रीमा 30 मिनेटमा डिश बान्नुहोस् र यसलाई खट्टा क्रीमको साथ प्रयोग गर्नुहोस्।
चिकन संग गोभी काली
सामग्रीहरू:
- चिकन खनन - 300 जी;
- गोभी - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
कचरा गोभी, तातो उबले पानी संग राख्नुहोस् र यसलाई छोटो छोड्नुहोस्। पिक्सेल प्याज, एक फ्राइङ प्यानमा माईटेड मासु संग एक साथ आधा के छल्ले मा काटेर खानुहोस्। Kefir टमाटर पेस्ट, नमक र काली मिर्च संग मिश्रित। अण्डा स्याम्प। पकाउने डिशमा, हावा गोभी राख्नुहोस्, सबै माटो मासुको मासुमा टमाटर-केफिर ससको टुक्राले मुलायम र भुइँमा अण्डाको आधा खसाल्दछ। त्यसपछि गोभीको बाहिरी निकाल्नु, जो पनि चटनीलाई निस्कन्छ र अन्डा राख्छ। चिकन ओवनको साथ एक क्यासरोलमा बान्नुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम, पकाएर लगभग आधा घन्टा।
चावलको साथ गोभी काली
सामग्रीहरू:
- गोभी - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- brynza - 200 g;
- चावल - 1 वस्तु;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 1 वस्तु;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पानीमा 2 मिनेटको लागि कटकरा गोभी र एक कलरडरमा खारेज गरियो। पखेटा प्याज काट्नुहोस्, र गाजरलाई जोगाउनुहोस्। एक मिनेटको लागि सब्जीको तेलमा सब्जियोंलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि चावल राख्नुहोस्, नमक, काली मिर्च, गिलासको तातोपानी जोड्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा उकालो।
ब्रानिजा काटेर सब्जिहरुसँग चावलहरूमा थपिदिनुहोस्, सबै चीज मिलाउनुहोस्। तेलको साथमा एक रूप मा, आधा गोभी राख्नुहोस्, त्यसपछि सब्जिहरु संग चावल, र फेरि गोभी। अण्डा दूधको साथमा पिच्छे र यो मिश्रणले क्यासेरोलसँग भर्न सक्छ।
गोभीको साथमा गोभी कोसेरोले 180 डिग्री 25-30 मिनेटमा तयार पार्नुहोस्।