पनीरसँग पकाइएको गुलाबी सामन एक नाजुक डिश हो, जुन सबैले बिना अपवाद मन पर्छ। पनीर संग संयुक्त रसिया माछा टुक्राहरू एकअर्का सँग मिलेर, र मसाले डिश एक पेक्वैंसी दिन्छ। पनीर संग पकाएको एक गुलाबी सलाद तपाईंसँग पकाउनुहोस् र, त्यो त्यो उत्सव तालिकामा तपाईंको मुकुट डिश हुनेछ!
ओवनमा पनीर संग गुलाबी सामन
सामग्रीहरू:
- पनीर - 200 जी;
- गुलाबी सामन - 1 किलो;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- मेयोनेज - 150 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामी माछा चट्याउँछौं र यसलाई 2 सेन्टिमिटर मोटीको स्टिकमा काट्छ। दुवै पक्षमा प्रत्येक टुक्रा मसलाले स्वादको साथमा घुमाईन्छ। अब बेकिंग को लागि एक उथलीय रूप ले, पन्नी संग कवर, गुलाबी सामन बाहिर राख्नुहोस र नींबू को रस संग छिडकाएँ। माथि देखि, घर मा बनाएको मेयोनेज को पतली तह संग स्टेक स्नेहन। पनीर औसत भित्तामा झुन्डिएको छ, माछा सँग छिर्दछ र 30 डिग्री मिनेटमा ओभरमा 30 डिग्रीको दूरीमा हिउँदछ। तपाईंको मनपर्ने साइड डिश - उबलिएको चावल वा सब्जिहरु संग गरम पाई राख्नुहोस्।
पनीर र टमाटर संग गुलाबी सामन
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- प्रसोधन गरिएको पनीर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज - 150 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 जी;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी ताजा गुलाबी सामन हटाउनुहोस् तराजूबाट स्क्रैपर, टाउको मार्ने, पूरै पेट खोल्नुहोस र सबै इन्सुलेशन निकाल्नुहोस्। त्यसपछि हामी पानी भित्र माछा धोएर, खैरो फिलिम हटाउनुहोस्, यसलाई तौलियासँग सुकाउनुहोस् र फाइलहरूमा काट्नुहोस्। ध्यानपूर्वक हड्डीबाट अलग गर्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
हामी माछाको साथमा माछालाई रगतले काली मिर्चले छिर्दछ, टुक्रा राखेर गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि मसालेमा सुत्न दिनुहोस्। यस समयमा हामी ओवनलाई हल्का गर्छौं, तापमान 180 डिग्रीमा सेट गर्नुहोस् र यसलाई गर्मीमा छाड्नुहोस्।
हामी प्याज सफा गर्छौं, आधा रङहरु मा काटेर पानी संग भरें। टमाटरले कटेको क्यूबस, पनीर फोक्सो र सजिलो
हामीले पकाउने ट्रेमा स्नेहनका लागि सब्जीको तेल प्रयोग गर्दछौं, गुलाबी सामन तलका स्लाइसहरू, प्याजहरूसँग लुगा फैलाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि गरम ओवनमा राख्नुहोस्। त्यसपछि टमाटरको साथ पकाएको प्याज पनीर जनको सतहमा राख्नुहोस्, ओवनलाई बन्द गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि गुलाबी सामन बान्नुहोस्। हामीले तयार पारिएको माछालाई ठूलो फ्लैट डिशमा भान्सा र यसको ईश्वरीय स्वादको आनन्द लिनुहोस्।