हरियालीको साथ हरियो पात

नितलीको हरियो बोर्सल सुँगुरको साथमा धेरै गरम पहिलो डिशको लागि अद्भुत विकल्प हो, विशेष गरी उच्च अम्लताको कारणले गर्दा। यदि तपाईंले यसलाई कहिल्यै पकाउनु भएको छैन भने, त्यसोभए यसलाई तुरुन्तै गरौं।

नितल र sorrel सँग हरियो पोर्चको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• चिकन स्तन - 800 जी;
• बल्ब - 2 टुक्राहरू;
• nettle young - 50 g;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• उकेको अण्डा - 1 टुक्रा;
• खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
• मरिच मटर - 2 पीसी।;
• laurel पत्ता - 2 पीसी।;
• आलु - 4 पीसी।
• ताजा sorrel - 2 bunches;
• तातो र अजमाको ताजा साग - यदि चाहियो;
• मक्खन - 30 जी;
• पानी - 3 लीटर।

तयारी

चिकन छाती धोएको छ, उबलते पानीमा फ्याँकियो र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी चटनीले आगो हटाउछौं, र मासु धोएर फेरि धोएको छ। त्यसोभए, हामी यसलाई भाइरसमा फर्किन्छौं र लगभग 1 घण्टा पकाउँछौं। अर्को हामी नमक, मरिच थप्छौं, हामी एक लाउरे पात, एक खुट्टा गाजर र प्याज फेंकन्छौं। 40 मिनेटको लागि भाइरस कुकुर, र चाँडै यो तयार छ, सम्पूर्ण ठूलो खुट्टा आलु थप्नुहोस्। बाँकी बल्ब सफा गरिएको छ, सानो क्यूब्समा छाडिएको छ, र गाजर ठूलो अक्षरमा काटिएको छ। त्यसोभए हामी सब्जीको तेलमा सुनौलोहरू सुनको पार गर्छौं।

बाँकी आलुहरू सफा गरिएका छन्, क्यूबहरूमा काटिए, र नेप्ले उबलिएको पानीको साथ थोपा घटेको छ। सोरल धोएको छ, एक तौलियामा सूखे र मनमाने मा कटौती। हरियो प्याज, ताज अजवाली र पित्त पतले टुक्रा। समाप्त स्वरबाट मासु, गाजर र प्याज निकाल्नुहोस्। सब्जियां फेंकिएको छ, र मासु हड्डीबाट अलग हुन्छ र फाइबरमा छुट्याइन्छ। हामी पनि ठूलो उबले आलु बाहिर निकाल्दै र puree मा माश, एक सानो क्रीमयुक्त तेल थप्दै। अब समाप्त भाइरसमा हामी थोडा पानी थप्यौं, मासु, कुचल आलुका टुक्राहरू फ्याँकेर एक फोडा ल्याउन।

आलुले भुइँमा राख्नु 5 मिनेट पछि कवर र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए हामी सुँगुर, नेदरल, हरी प्याज फ्याँक्यौं, एक फोडा ल्याउन र अर्को 3 मिनेट उकालो। बोक्चर को स्वाद गर्न को लागी मत भूलना र, यदि आवश्यक हो, पोडस्लेभेट र मिर्च।

अर्को, कटाई अजवाली र डिल, फोहर, राम्रोसँग मिश्रण र प्लेटबाट हटाउनुहोस् संग पोर्चुना छिटो। सूप कवर गर्न तैयार र 20-30 मिनेटको लागि जोर दिए। हामी ग्रीन बोरको सेवा गर्दछौं, प्लेटहरूमा हिसाब र उकालो अण्डा र खट्टा क्रीम संग सजावट। यदि तपाइँ एक सानो भाग बनाउनुहुन्छ र 1 दिनको लागि यसलाई खाने योजना बनाउनुहुन्छ, त्यसपछि अण्डा सीधा प्यानमा कुहिन सक्छ।