बेकिंग हुँदा एक मंगामा पेन्केक्सहरू अधिक आज्ञाकारिता हुन्, तिनीहरू फ्राइङ प्यानबाट राम्ररी हटाइन्छन्, स्टिक नगर्नुहोस् र सुन्दर र हल्का स्वाद लिनुहोस्। तपाईंको मनपर्ने डिश पकाउने यो विकल्प उत्साहजनक सुरुवात गृहिणीहरू द्वारा प्राप्त गरिनेछ, किनकि यसले सधैँ उत्कृष्ट परिणाम दिन्छ।
मंगासँग कसरी पेन्केकहरू पकाउने?
पेन्केक्सबाट पारंपरिक जस्तै, कुनै पनि दूध आधार वा पानीमा खमीर, सोडा र पकाउने पाउडरको भागीदारी बिना सोडाको साथ तयार हुन सक्छ।
- मंगाको प्रयोगले अनाजको सूजनको लागि आटाको प्रमाण दिन्छ। इन्फ्यूजनको समय अन्नको आकारमा निर्भर हुन्छ, व्यक्तिगत रूपमा निर्धारित हुन्छ, तर कम्तिमा आधा घण्टाको हुनुपर्छ।
- आटा घनघोलामा, तरल घटकहरू सूखाहरूसँग हस्तक्षेप गर्छन्, र यसको विपरीत। यदि अवस्था देखापर्यो भने, ढोकाहरू टेस्टमा बनाइएन, र आधार समान हुन्छ।
- यदि नुस्खा खमीरको उपयोगको लागि प्रदान गर्दछ भने, तिनीहरू न्यानो माध्यममा भंग गरिए र मात्रा र प्रमाणमा वृद्धि गर्न समय दिएका छन्। आधार कम्तिमा एक घन्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राखिएको छ।
- एक गरम cast-iron frying pan या crepe maker मा सेंकना म्यान पेनकेक्स, मक्खन संग निचोड को तेल, र त्यसपछि दुवै पक्षहरु देखि आटा खुट्टा को टुकडे।
- जब उत्पादन पूरक खट्टा क्रीमलाई सेवा गर्दै, सबै प्रकारका मीठो सोसाइटी वा तपाईंको छनौट र स्वाद को भित्ता।
एक मंगामा खमीर पेनकेक्स
दूधको साथ दूधमा पेन्केकहरू माटो, हावा र मध्यम मोटी पाईन्छ। तपाईं ताजा खमीर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, उत्पादनको 50 ग्राम जोडेर यो गर्मी न्यानो दूध आधारमा। मित्र उत्पादहरूको आदर्श अतिरिक्त खट्टा क्रीम, मह, जाम, कन्डिसन दूध, फल सिरप हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- सूजन - 1.5 कप;
- दूध - 0.5 लीटर;
- दाँत चढाई - 3 चम्मच। चम्मच;
- खमीर सूखी र नुन - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- न्यानो दूध खमीर र चिनीमा लुगा लगाउनुहोस्, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- अण्डा, तेल र नुनको खमीर मिश्रणमा हलचल।
- मंगालाई आटासँग जोड्नुहोस्, तरल घटकहरू थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र गर्मीमा 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- आटा हलचल र मोङ्गामा मोटी पानकाकहरू हान्नुहोस्, मक्खनको पतली तह संग प्यानको तलल्लो स्नेहन।
दही संग पेन्केक्स
लुगा र प्रभावशाली नरम कृपया मनी पेनकेक्स मा Kefir कृपया। यस मामला सोडा मा आधारित आधार, जो सिरका या नींबू को रस संग पूरक हुनु पर्छ, यदि दही खट्टा छैन। उत्पादनको लागि एक विशेष सुखद कष्ट स्वाद र अतिरिक्त कठोरताले ब्याटरमा घेरा थपिनेछन्।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 220 g;
- मंगा - 200 जी;
- kefir - 0,5 l;
- दाँत चढाई - 3 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 0,5 tsp।
- गेहे - 3 चम्मच। चम्मच;
- नुन, तरकारी को तेल को लागि तेल।
तयारी
- किफिरमा, सोडा भङ्ग गर्न र 10 मिनेटको लागि खडा गरौं।
- चिनियाँ, नुनको साथ अण्डाको टुक्रा जोड्नुहोस्, त्यसपछि मंगा र आटा सँग एक कन्टेनरमा मिश्रण राख्नुहोस्।
- आटाको साथ आटा हलचल, पिघल मक्खन थप्दै, सिम्लो पिउने 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- पारंपरिक ढंग मा एक मंगा मा पेनकेक्स ब्रेक लगाउनुहोस्।
एउटा मंगामा पन्नी पान्केकहरू
दूध र पानी मा एक मंगा संग पतली पान्केकहरु को उत्पादन को बाद को बुनाई संग सबै प्रकार को भरने को पूरक गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू अत्यधिक पोलिसिटीमा निहित छैनन्, यद्यपि डिस्कोको लागि धन्यवाद विशेष गरी निविदा बाहिर निस्कन्छ। दूध र पानी - घटकहरू मध्यवर्ती हुन्छन्, तपाईले मात्र यी मध्ये मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- मंगा - 2/3 कप;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- मक्खन - 25 जी;
- नमक, तेललाई फ्राइङको लागि।
तयारी
- म्यानको पानीले पकाउँछ र रातभर बायाँ छोड्छ।
- नमी अवशोषित निकास र चीनी, दूध, नमक, आटा र मक्खन संग कचौरा अन्डाको सिङ्गमा जोड्नुहोस्।
- ब्लेंडरसँग आधारलाई हराउनुहोस्।
- आटाको एक तेलको फ्राइङ प्यानमा खानुहोस् र दुई पक्षबाट म्यानमा पेनकेक्स ब्राउन।
मर्मोभियान पेनकेक्स म्यान मोटोमा
एक फ्राइङ प्यान मा पाक पछि मंगा मार्डोवियन मोटी पेनकेक्स एक प्रभावशाली ढेर संग पकवान मा जोडें, हरेक पैनकेक उदारता मक्खन मक्खन promazyvaya। उत्पादनको कुल मोटाई एक देखि दुई चश्मेको उत्पादनबाट आटामा आटा थपिएको द्वारा समायोजित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- आटा 1-2 कप;
- म्यानका - 1 गिलास;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, तेललाई फ्राइङको लागि।
तयारी
- न्यानो दूधमा, केही घण्टापछि आमलाई सान्त्वना दिनुहोस्।
- एक चम्मचको आटा, चिनियाँसँग खमीर थप्नुहोस्, हलचल, गर्मीको लागि छोड्नुहोस्।
- आटा घुम्न योल्क्स, बाँकी आटा, नमक, मक्खनमा रमाउनुहोस्, र त्यस पछि प्रोटीनको चोट नपुगेको हुन्छ।
- एक मंगा मा पेनकेक्स मकवान्वे बेक, एक फ्राइंग पैन मा आटा को एक भाग को फेंकता।
मंगाबाट पेन्केकहरू
मंगासँग पेनकेक्सका लागि मोरक्को नुस्खाले तपाईंलाई उत्पादको यो संस्करणको उत्कृष्ट पोलोपनको मूल्यांकन गर्न दिन्छ। आटाका अंशहरू एक सूखी, चिसो, गैर-स्टिक फ्राइङ प्यानमा एक छेउमा हल्का ब्लश गर्न तयार छन्। प्रत्येक उत्पादन फेरिसकेपछि, प्यान ठट्टा पानीको चिसो र कूलको तल उल्लेखित हुन्छ। मिश्रित चम्मचको साथ यस्तो पेनकेक्स सेवा गर्दछ तर मिश्रित मक्खन तरल हनी र पिघल मक्खन बराबर अनुपातमा।
सामग्रीहरू:
- yolks - 2 टुकडे;
- आटा - 300 जी;
- मंगा - 100 g;
- पानी न्यानो हुन्छ - 850 मिलीलीटर;
- चीनी र जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- मक्खन र शहद सेवाको लागि।
तयारी
- सबै सूखी घटकहरू जोड्नुहोस्।
- उज्यालो र न्यानो पानी जोड्नुहोस्, मिक्सरसँग मिक्स मिलाउनुहोस्, 1.5 घण्टाको लागि गर्मीमा छाड्नुहोस्।
- एक तरफ मा एक ठंडा फ्राइंग प्यान मा मोरक्को पेनकेक्स एक कुखुरा मा ब्लेक, मक्खन र मक्खन को एक चटनी संग सेवा गरे।
टाँगको पेनकेक्स एक मंगामा
मंगामा खमीर टाटरको पेनकेक्स पिघलिएको दूधको आधारमा तयार गरिन्छ, जसले उत्पादनहरूलाई विशिष्ट पहिचानयोग्य स्वाद दिन्छ। आटामा, आटा सबैलाई थप्न सकिँदैन, यसलाई सूसोको अतिरिक्त भागको साथमा बदल्नुहोस्। तयार हुँदा, रसिलो पेनकेकहरू डिशमा थपिन्छन् र पिघल मक्खनबाट निस्कन्छन्।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 0.5 कप;
- मनका - 2 कप;
- दूध पिघने - 0,5 l;
- तातो पानी 250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- खमीर सूखी - 2 चम्मच।
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
- न्यानो पिग्रेको दूधमा, खमीर र चिनी भंग भयो।
- नमक, अण्डा, सूजी, आटा जोड्नुहोस्, ठूलो मिश्रण गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि तापमा छोड्नुहोस्।
- वनस्पति तेल, एक गिलास उबलने पानी जोड्नुहोस्, आटा हलचल वा मिक्सरको साथ हलचल।
- प्राप्त फ्रिज को केन्द्र मा फ्राइंग पैन को केन्द्र मा र दो तरफ देखि पैनकेक ब्राउन।
Oatmeal-manne पेनकेक्स
दहीमा ओटिएल-मन्ना पेनकेक्सहरू गेहूंको आटाको बाहेक तयार छन्। महत्त्वपूर्ण वायुमंडलीय, उत्पादनको नरमता र नरमताले बेपत्ता हुने कुनै पनि स्याम्पिक खानेकुरा वा म ड्राइभ गर्नेछैन। मंगल संग एक हकदार हेलिकप्टर रात को कोयर मा भिगोया जा सकता है, र सुबह मा शेष अवयवहरु लाई जोड दिए र उत्पादनहरु लाई फिसलने शुरू गर्छन।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 1 ग्लास;
- म्यानका - 1 गिलास;
- kefir - 0,5 l;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोडा र नमक - 0.5 चम्मचहरूको लागि।
तयारी
- फ्लेक्सको साथमा मिक्स मिलाउनुहोस्, 2 घण्टाको लागि केयर राख्नुहोस्।
- चीनी र नमक अन्डा, सोडा, मक्खन, हलचलसँग जोडिएको।
- एक पारंपरिक तरिका मा पेनकेक्स बेक, खट्टा क्रीम, शहद, कंगन दूध, जाम संग सेवा।
एक मंगामा पान्केको आटा बिना
कुनै मंगाको साथ पकाउने पेनकेक्सहरू बेक गर्न, यदि तपाइँ उपलब्ध गराउन सक्नुहुन्छ, यदि एक उपलब्ध थिएन भने। आटाले उबलने पानी थप्न पछि वांछित बनावट प्राप्त गर्दछ, जुन आंशिक रूपले क्युक ब्रेक गर्दछ र यसलाई बढी चिपचिपा र नरम बनाउँछ। सोडा को सट्टा, तपाईं आटा सुरुवात चरण मा आटा जोड्न र प्रमाण दिन यो दिन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मंगा - 2.5 कप;
- kefir - 0,5 l;
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 0,5 tsp।
तयारी
- केईरसँग म्याओ डालो र केही घण्टामै छोड्नुहोस्।
- चिनियाँ र नमक, अण्डा, सोडा, मक्खनको एक चुरोट जोड्नुहोस् र उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- आटाको साथ आटा हलचल वा मिक्सरको साथमा हराउनुहोस् र उत्पादनहरू पछाडि सुरु गर्नुहोस्।
पेन्केक्स देखि सूजी पोर्चुगल
तपाईं अनाज को सुँगुर को लागी बिना दूध संग संगोष्ठी पेनकेक पका सकते हो। यो गर्न को लागि, यो क्लासिक संगोष्ठी रेशमी संग पकाया छ, र फेरि टेस्ट को लागि एक बेस को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। नुस्खा अघिल्लो खाना पछि पकाइएको छैन जब मेशिन उपयुक्त हुनेछ। Yolks केवल एक अन्डा द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, तर प्रोटीन बिना उत्पाद निविदा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- yolks - 2 टुकडे;
- आम र आटा - 100 g;
- दूध - 3 चश्मा;
- पानी - ¾ कप;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मक्खन।
तयारी
- दूधको सेवन गर्ने आधामा नमक, चिनी, माई र खाना पकाउनु पर्दछ र तेल थपियो।
- ठुलो भएपछि, योल, पानी, लेफ्टिनर दूध र पानीमा लिनुहोस्।
- आटा हलचल, थोडा थोपा र पारंपरिक ढंग मा पेनकेक्स पाना प्रयोग गर्न को लागी।
पाइन म्यानेड पेनकेक्स
दूध र अण्डाहरूको सहभागिता बिना पनि मंगाको साथ पानीमा सजिलै तयार र प्यानककेक्सहरू स्वादिष्ट र आकस्मिक हुँदै जान्छन्, यदि तपाईं रचनात्मक र सृजनात्मक प्रक्रियामा पुग्नुहुन्छ भने। आटामा गाजर र प्याज थपेपछि उत्पादनहरू एक नयाँ ताजा स्वाद दिनेछन्, र टर्मिकको चुरोट एक सुखद वसन्त धूप रंगमा पेनकेक्स दाँज्नेछन्।
सामग्रीहरू:
- म्यानका - 1 गिलास;
- पानी - 1.5 कप;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, हल्दी - एक चुटकी।
तयारी
- कटा प्याजको साथ मक्खन प्याज निकाल्नुहोस् र कडा कडा मा ग्रेट गाजर र टर्मेरिक।
- मंक गर्म पानी मा 15 मिनेट को लागि भिजेको छ।
- मसलामा भुना भयो सब्जियां जोड्नुहोस्, आधार हलचल गर्नुहोस्, यसलाई थोडा हराएर फास्टिङ पेनकेक्स फ्राइङ गर्नुहोस्।