दोस्रो कोर्स सम्पूर्ण दिनको लागि ऊर्जा र पोषक तत्वको मुख्य स्रोत हो। यदि तपाईंसँग स्टोवमाथि विजय गर्न एकदम कम समय छ भने, ओफ फ्लेक्सहरूसँग डिलिसीहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। तिनीहरू लगभग पूर्ण सन्तुलित प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट हुन्, जसले तपाईंलाई लामो समयसम्म यस्तो पाक उत्पादन पनि सघाउ दिन्छ।
तत्काल दलगत संग ताजा चिकन खनन देखि काटन
चिकन भराई सामान्यतः अपेक्षाकृत सस्ती हुन्छ, त्यसैले यो डिश सजिलै संग तपाईंको दैनिक मेनुमा समावेश गर्न सकिन्छ। कपाल धेरै चाँडो तयारी गर्नुहोस्, ताकि तपाईं चाँडै प्रियजनहरूलाई प्रसन्न तुल्याउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन mince - 550 g;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खालका खालहरू - 2 कप;
- दूध - 0.5 कप;
- लसुन - 2 दाँत;
- सूरजमुखी तेल - 25 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
यस तपस्याको रूपमा तुरुन्त उबलाएको दलगत संग निविदा कुखुरा काट्नेका लागि, हामी अनाज को तैयारी संग खाना पकाने शुरू गर्छौं। दूध दूध, बिस्कुटमा अण्डा तोड्नुहोस्, मिक्सर प्रयोग गरेर र अनुहारमा अनुहारको साथ आधा घण्टाको लागि आर्द्रता राख्नुहोस्। सम्भवतः प्याज र लहसुनको रूपमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई भान्सामा जोड्नुहोस् र तीव्र रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि सुत्न फ्लेक्स, नुन र मसाले संग छिटो संग मासु मिलाउनुहोस्। सावधानीपूर्वक मिनिसिङ मासु घुमाईयो, सानो कपालहरू बनाउनुहोस् र पहिले नै न्यानो सब्जी तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। फेरी, लगातार 1-2 मिनेट भन्दा बढीको लागि पर्याप्त आगोमा घुमाउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र कटाईहरू अर्को 5-6 मिनेट सम्म तयार नहुन नदिनुहोस्।
ओवनमा पकाएको ओमेले संग चिकन कपाल
यदि तपाईंले ओवनमा पाटीहरू पकाउनु हुन्छ, तिनीहरू नरम हुनेछ, रसदार र उपयोगी, एक क्रस्ट क्यारिनजनहरू हुन सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 1 पीसी।;
- दही - 1/3 कप;
- चिकन जमीन मासु - 850 जी;
- खाटका झण्डाहरू - 2/3 कप;
- नमक, अजगाङ्गो, काली मिर्च, सूखे अजवाली - स्वाद गर्न।
तयारी
खाटका झ्यालहरूमा दही थप्नुहोस् र ती गोठालो गर्नुअघि आधा घण्टाको लागि सेट गर्नुहोस्। प्याज पीडित गर्नुहोस्, आलुलाई सानो स्टोरेटरको साथ र मासु मासुको साथ सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस्। हल्का साढे र बाँकी मौसमहरू थप्नु, दलगतसँग जन गठबन्धन गर्नुहोस्। कपाल बनाउनुहोस् र ती पानामा राख्नुहोस् जुन धेरै तेल लगाइएको छ, सानो पानी डाल्नुहोस् र सबै ओवनमा राख्नुहोस्। बेक कटरहरू लगभग 45 मिनेट हुनुपर्छ, खैरो कपालसम्म 160 डिग्रीसम्म रहन्छ।
भत्केको ओटामलसँग काट्लेट
यो खाना पकाउने काटीहरूको सबैभन्दा स्वस्थ तरिका हो, जुन स्वादको सम्झौता बिना सबै सबैभन्दा मूल्यवान पदार्थहरू सुरक्षित राख्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- चिकन फिलेट - 700 जी;
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खाटका झण्डा - 200 जी।
तयारी
यो दलिया संग कटा चिकन कपाल को लागि एक उत्कृष्ट नुस्खा हो। चिकन फाइलहरू काट्नुहोस्, यसलाई माने मासु मा परिणत गर्नुहोस्। गाजरको साथ गाजर र प्याज पीस गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई मासु मार्फत राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। सानो सानो बन्द, कट्टर मास आफ्नो हात मा लिदै र यसलाई एक पल्ट कटोरा मा छोडेर। त्यसपछि वजन छोडेर एक घन्टा को एक चौथाईमा, नुन संग मौसम, मसाले संग छिटो गर्न को लागी छोड्नुहोस्। थोडा गीला हातले, कलेटहरू बनाउँदछ र तिनीहरूलाई स्टीमरमा राख्दछ। "भाप पकाउने" मोडमा, तिनीहरू आधे घण्टामा तयार हुनेछन्।