Chebureks - एक पसंदीदा पेस्ट्री बेकिंग, एक पतली, बैटरटेर आटा देखि बना एक प्रकार को पेटी छ। उत्कृष्ट स्वाद र सुखद सपनाले यो उत्सवलाई उत्सवको श्रेणीमा विशेषता दिन अनुमति दिन्छ। यो सामान्यतया सामान्य हुन्छ जब चीजहरू पारंपरिक अशुद्ध आटाबाट तयार हुन्छन्। हामी तपाईंलाई शिकारीहरुको लागि क्यानर्डर ब्याटरको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं।
कन्सर्टबाट पनीरहरू अधिक निविदा र खुसी हुन्छन्। भरने को लागि पूर्ण न केवल मासु मासु हो, तर पनि पनीर को साथ चिकना पनीर। केहि मालकिन बच्चाहरु को लागि मीठा चीजहरु संग स्वादिष्ट स्वादिष्ट चकलेट सेंकना: जामुन या धेरै मोटी जाम (जाम) देखि।
कस्टर्ड ब्याटर कसरी गर्ने?
आटाको लागि सामग्री:
- आटा -8 चश्मा;
- जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी परिष्कृत र deodorized तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2 कप;
- वोदका - 2 चम्मच। चम्मच।
आटाको तयारी
पानी चिसो, चम्मच र चिसो थप्ने चिसो थप्नु। अग्निबाट प्यान हटाउन बिना, दुर्गन्ध भएको वनस्पति तेलमा राख्नुहोस् र गहिरो आटा फैलाउनुहोस्। हामी प्लेटबाट साउसेप हटाउछौं र तीव्रतामा ठूलो मात्रामा हिंड्छौं। बस चेतावनी दिन चाहानुहुन्छ: केहि प्राप्त गर्न आवश्यक मिश्रणको पूर्ण एकरूपता, सानो सानो ढोका हुनेछ, जस्तै पनीर पनीरमा।
हामी मिश्रणलाई ठुलो पार्छौँ। यो आवश्यक छ कि अण्डा जङ्गल पकाएको छैन। अब योल, एक सानो वोदका जोड्नुहोस्। सबैले अँध्यारोमा अँगालो हालेर हिँड्नु भयो। छिटो काटिएको बोर्डमा, आटा राख्नुहोस् र अधिक आटा जोड्नुहोस्, ताकि आटा तपाईंको हातमा बाँच्न सक्दैन। हामी टेस्ट टेस्ट घुमाउन सम्भवतः यथार्थ कोसिस गर्छौं, ताकि चकलेटहरू विशेष गरी नरम पार्छ। आदर्श रूपमा, लोचदार परीक्षण प्राप्त गर्न, यो 15 मिनेटको लागि घुम्न सकिन्छ।
हामी आटाले सफा कपास नैपकिनको साथ छोप्छ र यसलाई 1 घण्टाको लागि "आराम" दिनुहोस्।
पनीरका लागि फिलीङ
समानांतरमा, हामी पनीर को भरने को तैयार गर्छन। हामी दुई प्रकार को भरने को पेशकश गर्दछ: खनिज मासु र कटेज पनीर संग ग्रीन्स देखि।
पनीरसँगै सागको पनीको भरपूर
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 800 जी;
- ग्रीसको मिश्रण (डिली, हरियो प्याज र अशुद्धि)।
तयारी
हामीले सानो सागस काट्यौं, एक कटोरी मा मिश्रण को पनीर संग, थोडा पोडसोलिभ।
मासु संग भरने
सामग्रीहरू:
- मासु - 600 जी;
- प्याज - 2 ठूलो प्याज;
- पानी - 1 गिलास।
तयारी
मासु को मासु को टुक्रा टुकडे को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस। यो राम्रो छ यदि यो भेडा हो, तर तपाईं एकै अनुपातमा मासु र मोटो पोर्क लिन सक्नुहुन्छ। अन्तमा, धनुषा छोड्नुहोस्। अधिक तीव्र गंधको लागि, लसुन को केहि लौंग जोड्नुहोस्। कटोरा मा गएर, मरिच जोड्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस्, ताकि यो एक खुसी घर्षण हो र फ्राइङ कोमल रहन पछि।
ब्रेक भएका आटाबाट पनीरको तयारी
हामी आटा को प्रत्येक रोल को बल देखि लगभग 20 टुकडे मा विभाजित गर्छौं। आटा को बल एक पतली फ्लैट केक मा घुमाइएको छ, लगातार एक बोर्ड र एक रोलिंग पिन संग आटा डाला।
आधा एक केक मोटी तह भरिएको फैलियो, थोडा किनाराबाट टाढा टाढा। केक माथी आधा - दुई ढोका को किनारहरू संयुक्त हुनुपर्छ। सावधानीपूर्वक किनारहरू तान्नुहोस् ताकि तिनीहरू गर्मी उपचारको समयमा डराउँदैनन्।
दुबै दुबै पक्षहरूमा चौंरीको धूपको उज्यालो तेलमा फिक्री गर्नुहोस्। पनीर राख्नु राम्रो तरिकाले तेललाई पक्का गर्न पक्का हुनुहोस्, अन्यथा आटा फ्राइकिङ प्यानमा रहनेछ र पनीर पछाडि आँसु पुछिनेछ।
चेब्राकहरू एक भान्सा हो जुन खानुपर्छ। ठुलो पनीर, पनि, निस्सन्देह, स्वादिष्ट छ, तर आटा नरम हुन्छ, भान्साबाट भित्तालाई जलाइदिन्छ। यसैले, तपाईं आटा पूर्व-पकाउन र पनीरको लागि भोज गर्न सक्नुहुन्छ, र अपेक्षित भोजनको नजिक हुन तयार गर्न सक्नुहुन्छ।