कहिलेकाहीँ म चियाको लागि मीठो, अमीर र स्वादिष्ट चाहन्छु। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं पागलको साथ एक रोचक केक तयार पार्नु भएको वर्णनको आधारमा।
केरा र नटसँग केक
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 200 g;
- आटा - 200 g;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- prunes - 80 g;
- अखरोट - 10 जी;
- खट्टा क्रीम - 600 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 1 चम्मच;
- सोडा - एक चुरोट।
तयारी
अचुरको बिरुवामा अँग्रेजले हराएको सोडा, सोडा थप गर्नुहोस्, जुन सिरकासँग बोकेको हुन्छ र राम्ररी मिश्रण गर्छ। त्यसपछि आटा, कोकोआ, कटा भयो अखरोट र प्रिन्सहरू , पूर्व-भापमा राख्नुहोस्। धेरै अन्तमा, थोडा तेल जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् र यसलाई ढालनामा राख्नुहोस्।
हामी 25-30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बर्तनको साथको केक मिलाउँछौं, दाँतपाटीको तैयारीको जाँच गर्दै। जलाशयलाई ठंडे पानीको साथ र सुँगुरको लागि लगभग 30 मिनेट छोड्नुहोस्। समाप्त बिस्कुट धीरे मोल्ड र ठुलोबाट हटाउनुहोस्। यो समय, हामी समयको लागि क्रीम तयार गर्दैछौं: हामी जिलेटिनलाई पानीको स्नानमा घुमाउँदछौं, यसलाई चीनी मिक्सरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई जेलिला डाल्न र फेरि बिस्कनुहोस्। हामीले स्पंज केकलाई 3 समान भागहरूमा काट्यौं, हामी तिनीहरूलाई धेरै क्रीमको टुक्रा बनाउँछौं, केक बनाउँदछ, यसलाई एक घण्टा घेरिएको छ र त्यसपछि यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।
पागल र meringues संग केक
सामग्रीहरू:
- अण्डा सेतो - 10 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 400 जी;
- अखरोट - 400 जी;
- मक्खन - 350 जी;
- गाँसिएको दूध - 1 जार;
- आलु स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
जब सम्म आकार धेरै पटक बढ्छ सम्म सम्म मक्खन संग ठुलो प्रोटीनहरु एकसाथ बिस्कन्छ। हराउन जारी राख्नु, धीरे-धीरे पाउडर भएको शिरमा राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी स्टार्चलाई प्रोटीनमा उचाल्दछौं र एक गिलास पिसाब थप्दछौं। सानो टुक्राको साथमा मल मिलाउनुहोस्, आक्रोशहरू रोक्न र टुक्रा कागजको साथमा 2 वटा ठूला ठूला टेकहरूमा केकहरू राख्नुहोस्।
तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि 150 डिग्रीमा बान्नुहोस्, र त्यसपछि 130 डिग्रीमा अर्को 1.5 घण्टा। अब यो केवल एक क्रीम तयार गर्न आवश्यक छ: हामी पिउने क्रीम तेल लिन्छौं र यसलाई सहितातासँग ठीकसँग जोड्छौं। त्यसपछि कम्मर दूध र मिश्रणको चम्मच थप्नुहोस्। तैयार केकले क्रीमको साथ प्रशस्त मात्रामा स्किम लगाउँछन्, र कटा नटसँग छिटो। क्रीम को अवशेष कोक को माथि र किनारा को सजाने को लागि प्रयोग गरिन्छ, उपचार को फ्रिज मा 2 घन्टा को लागि राख्नुहोस, र तब टेबल मा केक को सेवा गर्नुहोस।
केक "Anthill" को साथ पागल
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 200 जी;
- दाँत चढाई - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा 4 वस्तुहरू;
- vanillin।
क्रीमको लागि:
- उबले क्यान्डसेड दूध - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - 200 जी;
- गाढा चकलेट - 50 ग्राम;
- अखरोट - स्वाद।
तयारी
सिफटेड आटा दुई भागमा विभाजित छ। एक अर्कामा हामी बेकिंग पाउडर जोड्दछौं, हामी खट्टा क्रीम, भानिन, चकुर र पिघल मक्खन राख्थ्यौं। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र बाँकी आटा राख्नुहोस्, सुत्न सम्म आटा घुमाउन जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई बलमा घुमाउनुहोस् र ठिकेपछि फ्रिजमा आधे घण्टाको लागि हटाउनुहोस्। त्यसपछि आटा मासु चक्कु को माध्यम ले छोड्नुहोस्, वा यसलाई एक झरनामा घुमाउनुहोस्।
समाप्त ओटा अतिरिक्त रूपमा हातले पीडित हुन्छ। अब क्रीमको तयारीमा जानुहोस्: एक मिक्सरसँग मक्खन मक्खन मक्खन, उबलाएको क्यान्डसेन्डको दूध थप गर्नुहोस् र एक समानार्थी जन प्राप्त नभएसम्म मिक्स गर्नुहोस्।
अर्को, तयार क्रीमसँग एक टुक्राको केकमा मिलाउनुहोस्, नट फ्याँकिदिनुहोस्, किशमिश फ्याँस्नुहोस् वा तपाइँको स्वादको लागि कष्टयुक्त फल राख्नुहोस्। परिणामस्वरूप जन एक ट्राईमा स्लाइडको रूपमा समान रूपमा फैलिएको छ, माथिबाट " ग्रेट चकलेट " को साथ "एंथोिल" लाई सजाएर र फ्रिजमा ठुलो ठान्नु। त्यो सबै, केक क्यान्ड्ड्ड दूधको साथ र पोट तयार छ!