टमाटर र पास्ता संग पास्ता इटालियन खाना पकाउने क्लासिक व्यंजन मध्ये एक हो। यो डिशको सादगी यो देशको बाहिर उपलब्ध गराउँदछ, किनकि तपाईंले खाना पकाउने कुनै अजीब सामग्रीको आवश्यकता पर्दैन।
पास्ता र तुलसी संग पास्ता
भान्साको परम्पराको बावजूद, हामी केवल एक डिश प्रयोग गरेर पारंपरिक तरिकामा पकाउँनेछौं।
सामग्रीहरू:
- ताजा पास्ताको प्याकिंग;
- वनस्पति भाइरस - 2 वस्तुहरू;
- पानी 210 मिलीलीटर;
- ताजा तुलसीको मुट्ठी
- चेरी टमाटर - 135 ग्राम;
- लसुन - 3 दाँत;
- प्याज - 45 जी।
तयारी
चुनिंदा बर्तनमा पेस्ट राख्नुहोस्, चेरी टमाटर, कटाई लसुन, प्याज रिंग्स र तुरुन्त पातहरु को हल राख्नुहोस्। सब्जीको भाँडा र पानीको मिश्रणको साथ बर्तनको सामग्रीलाई राम्रो बनाउनुहोस् र 7-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा तरल पूर्ण रूपमा अवशोषित हुन्छ।
पास्ता चेरी टमाटर, तुलसी र बेल्लमिक सिरकाको साथ
सामग्रीहरू:
- तुरुन्त पातहरु - 45 जी;
- पाइन पागल - 30 जी;
- काजू - 30 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक - 1 चम्मच;
- रस ½ नींबू;
- जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर;
- पेस्ट - 250 जी;
- चेरी टमाटर - 145 ग्राम;
- जैतून - 30 जी;
- Balsamic सिरका - 15 मिलीलीटर।
तयारी
एक पेस्टो सस बनाएर सुरू गर्नुहोस्। एक पेस्ट गठन नभएसम्म पहिलो 7 अवयवहरू सँगसँगै बिस्कनुहोस्। एक सानो फ्राइइंग प्यानमा सानो तेल पछाडि, 4-5 मिनेटको लागि चेरी र जैतूनको सम्पूर्ण टमाटर।
पास्ता उचाइ, टमाटर, जैतून र पेस्टो सस संग यो मिश्रण गर्नुहोस्, सबै बोल्डमिक सिरकाको साथ छिटो। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, भित्री पनीरसँग डिश थप गर्नुहोस्।
टमाटर र तुलसी संग पास्ताको लागि एक नुस्खा
बोलोग्नीस सॉस पास्ताको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय क्लासिक सॉस मध्ये एक हो। यस क्लासिकको हाम्रो संस्करण तपाईले 20 मिनेट भन्दा बढी समय लिन सक्नुहुनेछ, त्यसैले यो डिश चाँडोमा एक आदर्श रात्रि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- प्याज - 85 जी;
- मिनिड टर्की - 540 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 1.1 किलोग्राम ग;
- इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- लसुन - 3 दाँत;
- ताजा तुलसीको मुट्ठी
- पैकिंग स्पेगेटी।
तयारी
टर्की भरीको साथमा तातो तेलको साथ प्याज राख्नुहोस्। जब मासु पकड्छ, मरिच संग जडी बूटी र नुन जोड, प्रेस को माध्यम ले लहसुन दाँत निचोड। आफ्नो आफ्नै रस मा टमाटर संग मासु भर्नुहोस् र टमाटर र तुलसी को लागि चटनी छोड्नुहोस् 12 मिनेट को लागि स्टू गर्न को लागि। बीचमा, पास्ता उकालो। समाप्त सॉस कटा हुआ ताजा तुलसी को पूरक र स्पेगेटी संग काम गर्दछ।