पास्ता इटालियनहरू हामी मार्बोनीलाई के भन्छौं। स्पेगेटी, नूडल्स, वर्दी पास्ता को सबै किसिम हुन्। यो विभिन्न प्रकारका सस, मासु संग तयार छ। र हामी कसरी सामनसँग पास्ता पकाउनको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
पास्ता संग सामन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पेस्ट - 250 जी;
- सामन फिललेट - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 1 गिलास;
- टमाटर पेस्ट - 1 चम्मच;
- अजमोद - 30 जी;
- मक्खन - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मेरो सामन को फाइल, सूखे, नमक र कालो मिर्च संग पनी र लगभग 20-25 मिनेट को ओवन मा पन्नी मा पकाया। त्यतिन्जेल, हामी स्प्याग्टीलाई नमकीन पानीमा उल्यो। जब तिनीहरू तयार छन्, पानी मर्ज गर्नुहोस्। चटनी तयारी गर्नुहोस्: एक फ्राइकिङ प्यानमा, कम गर्मीमा मक्खन पिउने, क्रीम, टमाटर, स्वादलाई नमक थप्नुहोस्। स्मोन फिलेटको सानो टुक्रामा रवम हात, यो चटनीमा थप गर्नुहोस् र सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि स्पैग्टीलाई एक चम्मचमा राख्नुहोस्, हलचल र कटा अजैलीलाई हल्लाउनुहोस्। इटालियन पास्ता संग सामन तयार छ!
पास्ता संग सामन र ब्रोकोली संग
सामग्रीहरू:
- फ्लैट लामो पेस्ट - 350 जी;
- सामन फिललेट - 300 जी;
- ब्रोकोली 250 जी;
- जैतून को तेल - 20 जी;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।;
- grated Parmesan - 100 g;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- दूध - 200 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पास्ता तयार नभएसम्म कुक, तर हेर्नुहोस् कि यो डच छैन। ब्रोकोलीको फ्लोरोसेन्समा विभाजन गर्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सामन कटौती टुक्रा र तौल मा फलाम, त्यसपछि यसलाई उबलिएको ब्रोकोली र चेरी टमाटरमा थप्नुहोस्, आधा मा कट। चिसो दूधमा, हामी आटा, खट्टा क्रीम घुमाउँदछौं, ग्रिड पिर्मेस जोड्दछ, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यो स्वादलाई नमस्कार गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण माछा, ब्रोकोली र टमाटरहरू संग प्यानमा राखिएको छ। सुस्त, एक फोडा ल्याउन। पेस्ट मा परिणामस्वरूप चटनी राख्नुहोस्।
पास्ता स्मोक्ड सामोन संग
सामग्रीहरू:
- पेस्ट - 300 जी;
- स्मोक्ड सामोन - 400 जी;
- प्याज मध्यम - 1 पीसी।;
- जैतून का तेल - 100 ग्राम;
- सेतो सुकेको शराब - 120 मिलीलीटर;
- 22% वोसो सामग्री को क्रीम - 200 जी;
- कडा पनीर - 100 g;
- हरित प्याज - 30 जी।
तयारी
20 ग्राम को जैतून को तेल को अतिरिक्त संग पेस्ट को नमकीन पानी मा उबाल लें। प्याज पक्कै कत्तिको कडा र जैतूनको तेलमा सुकेको छ, कटान माछाहरू टुक्राहरूमा र हिउँद, 3 मिनेटको लागि हलचल-फ्ररी थप्नुहोस्। अब दाखिलालाई पकाउने प्यानमा जोड्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र अनुहार गर्नुहोस् जब सम्म कि आधा तरल नबुझेको छ। त्यसपछि क्यान्सर र ग्रेटेड पनीर एक राम्रो कलरमा जोड्नुहोस्। हलचल, चटनी सम्म मोटाई सम्म। पेस्टमा पान राख्नुहोस्, कटा हरियो प्याजसँग मिश्रण गर्नुहोस् र छिर्नुहोस्।