हामी सुझाव गर्दछौं कि तपाईं तल वर्णन गरिएका व्यञ्जनहरूमा कोवीरको साथ कोवीर पकाउनुहोस्, र चिनियाँ व्यञ्जनको वातावरणमा घर फर्किदिनुहोस्।
रातो कायाकारको साथ रोल
सामग्रीहरू:
- चावल - 200 ग्राम;
- रातो कायाहार - 200 जी;
- nori - 3 leaves;
- चावल सिरका - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, चावलले धेरै पटक पानी धोएर, बदल्दै र पानीको डाउको गर्दैछ। त्यसपछि यो ठंडे पानी संग राख्नुहोस् र चिन्ता छोड्नुहोस्। त्यसपछि फेरि तरल नाली, यसलाई भर्नुहोस् र सुस्त आगोमा राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन, गर्मी घटाउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र चाँडो 5-7 मिनेटको लागि, जब सम्म यो पुरा तरिकाले सबै पानी अवशोषित गर्दछ। त्यस पछि, आगोबाट साउसेपलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, तर अर्को 15-20 मिनेटको ढक्कन खोल्नुहोस्।
ठुलो चावलमा, सानो सिरका थप्नुहोस् र धेरै पटक घुमाउनुहोस्, सबै काठको बट्टा संग हस्तक्षेप नगरी। यस समयमा हामी नूरियाको पानाहरू लैजान्छौं, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई हाम्रो हातमा अलग पार्छौं, वा 5 स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। चावल सिरका पानीको एउटै मात्रासँग मिलाइन्छ, र प्रत्येक समयमा हामीले काम गर्नुअघि हातलाई निस्कन्छौं। त्यसोभए, हामी हाम्रो हातले सानो चावल लिन्छौं र यसलाई बलबाट बनाउँछौं। हामी खरानी मा कुनै न कुनै पक्ष संग नर्वे को स्ट्रिप्स राख्दछ र बंक फैलायो। त्यसपछि सबैलाई लपेट्नुहोस्, पट्टीको टिप पानीले भरिएको छ र चमकिएको छ। हामी इच्छित आकार को रोल गर्छन र शीर्ष मा कोवीर को चम्मच फैलाया थियो, वबीबी सस संग एक पकवान को सेवा। सैलूनको क्याभरीको लागि तयार रोलहरू मात्र काठका टुक्राहरूसँग खाईन्छन्।
कोइरालो आलोक रोईको साथ रोल
सामग्रीहरू:
- - 1 पैकिंग;
- प्रसोधन गरिएको पनीर - 1 टुक्रा;
- कलकत्ता रो - 300 जी;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- चावल - 400 जी;
- चावल सिरका - 4 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0,5 l;
- नमक, चीनी;
- सोया सस, मरिचटेड अदरक, थिएबी।
तयारी
त्यसोभए पहिला चावल तयार पार्छ। यो गर्न, यो राम्ररी भरी छ, पानी बाट भरिएको छ र एक घण्टाको लागि बायाँ। त्यसपछि आगो राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा पकाउनुहोस्।
यो समय मेरो कलक, र पनीर स्ट्रिप्स संग एक साथ कट। एक कप मा, नमक, चीनी र चावल सिरका को एक चुटकी मिलाउनुहोस्। यस मिश्रणको साथ हामी हाम्रो चावललाई पानी पुर्याउँछौं, तर यसलाई मिश्रण नगर्नुहोस्। चटाईमा हामी नर्नी पाना राख्यौं, हामी माथि चावल राख्छौ, त्यसपछि ककडी र पनीर स्ट्रिप्स। अब चाँडै सबै रोलमा लपेटो, रोल गोल आकार दिँदै। हामी डिश खडा गरौं, सानो ठोक्नुहोस् र त्यसपछि गीली तीव्र चक्कु संग काट्नुहोस् र कबीरको साथबाबा, पिकर अदरक र सोया ससको साथ रोल सेवा गर्नुहुन्छ।