यदि तपाईंले चेकमा बियरमा पकाएको पोर्क पुर्खालाई प्रयास गर्नुभएन भने, तल नुस्खा प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्, र यो अचम्मको डिश पकाउनुहोस्। तपाई निश्चित रूप देखि यसको अविश्वसनीय रूप देखि कमुकता अझै सम्म कोमल स्वाद चाहेंगे।
चेक बियर मा पोर्क स्टेक कसरी पकाउने, ओवन - नुस्खामा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- पोर्क पुरा ठूलो शंकु - 1.8-2 किलो;
- बियर लाइट वा अन्धकार छनौट गर्न - 2-2,5 l;
खाना पकाउने मसलाहरू:
- ताजा अदरक जड - 20 जी;
- काली मिर्च - मटर 7-9 पीसी।
- मिर्च मिर्चको मटर - 4-5 पीसी।
- सूखे अजमा पत्तियां - 10 g;
- सेम मा जीम - 10 जी;
- सूखे मर्जोरम - 5 जी;
- laurel leaves - 5 pcs।;
- साधारण नमक - 10 जी;
बेकिंग को लागि मसाले:
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 35 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 3 पीसीएस।;
- हनी फूल - 35 जी;
- सोया सॉस प्राकृतिक - 25 मिलीलीटर;
- ताजा जमीन काली मिर्च - 5 जी।
तयारी
चेक मा खाना पकाने को लागि एक ठूलो पोर्क ह्यान्डल को चयन गर्नुहोस र, यदि जरूरी हो, तो स्टाइल देखि छुटकारा, यसलाई आगो मा गाईयो। राम्रो तरिकाले मेरो उत्पादन पानी को तल धोएर, एक ब्रश या चाकू संग गंदगी scraping, र हामी पानी देखि कागज तौलिया संग डुबकी र एक उपयुक्त सेवा को कटोरा मा डाल। लगभग दुई सेन्टिमिटर अदरक रूट एक कटरमा रमाईन्छ र टाँसमा पठाइन्छ। त्यहाँ हामी कालो र सुगन्धित काली मिर्च, लाउरे पातहरू, जमिनको बीउ, सूखे अजवाली र मर्जोरम ग्राउन्सको मासु फ्याँकिएको छ, नमक र ती सबै सुन्दरता अन्धकार बियरको साथ भरेर। यो अधिक भन्दा कम वा कमको आवश्यकता हुन सक्छ, चुनिंदा व्यञ्जनहरूले कितनी किनारको आकारसँग मेल खान्छ। नतिजाको रूपमा, उत्पादन बियर संग पूर्ण रूपमा राख्नु पर्छ।
हामी आगोमा एक डिशको साथ बर्तन राख्छौं, यसलाई फोडा पार्नु, हामी ढक्कन संग कन्टेनरको आवरण गर्दछौं, कम्तीमा गर्मीको तीव्रता घटाउनुहोस् र तीन घण्टाको लागि पहिया राख्नुहोस्।
अब हामी उत्पादन लाई बेकिंग ट्रे मा लेछन, तर थोडा पहिले देखि बाहिर निकलन को लागि तरल को अनुमति दि्छ। लसुन दाँत सफा गर्नुहोस्, एक सानो कटरमा रमाउनुहोस् वा थिच्नुहोस्। परिष्कृत तेल, सोया सस, हनी र जमीन काली मिर्च संग परिणामकारी लसुन मास मिलाउनुहोस् र बल संग परिणामकारी अरोमाटिक मिश्रण रमाईलो।
अन्तमा, तपाईंले ओवनमा मसालेदार स्टेक बान्नु पर्छ। यो गर्न, उपकरणलाई 180 डिग्रीमा तापमान मोडमा समायोजन गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि डिश संग एक पकाउने ट्रे राख्नुहोस्। यस अवस्थामा, हामीले हरेक पन्ध्र मिनेटमा पृथक रस संग पानी पकाउनु पर्छ।