पोलकक सस्ता र किफायती माछा हो, जसबाट तपाईं विभिन्न स्वादिष्ट र रोचक व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले तपाईंको तालिकालाई पूर्णरूपमा सजाय गर्नेछन्, अतिथिहरू बीच प्रशंसा गर्नु, र फोस्फोरस समेत बहुमूल्य भिटामिनहरूसँग शरीर भर्न सक्नेछन्। भुनाको पोलोकका लागि केही सरल व्यञ्जनहरू हेरौं, जुन तपाईं लगभग कुनै पनि गार्निशसँग तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
अलास्का खट्टा कचौरामा सुकेको छ
सामग्रीहरू:
- ताजा जमे भएका जनक - 1 किलो;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- गाजर -3 पीसीएस।
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी माछालाई परास्त गर्छौं, यसलाई राम्रोसँग कुल्लाउनुहोस्, यसलाई सुखाएर यसलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। एकै समयमा, हामी गाजरहरू सफा गर्छौं, यसलाई ठूलो स्टोटरमा मर्छ, र बल्बलाई आधा छल्किङ्गको टुक्रा बनाउँछ। हामी नमक र काली मिर्चको माटोको माध्यमबाट आटा उचालेर प्रत्येक बिस्तारै बिस्तारै हाल्दछौं। बलियो अग्निमा प्यानको तयारी, दुवै पक्षमा सुनको बाक्लो सम्म वनस्पति तेल र त्रिपुरि माछा मा डाल। त्यसोभए हामी कोकको टुक्राहरू हाउज फेरीमा छाड्छौं, तर सब्जिहरु संग लुगा र खट्टा क्रीम र घर बनाएको मेयोनेज को मिश्रण सँग भरेर। त्यस पछि हामी ढक्कन संग बर्तन को कवर गर्छन, यसलाई स्टोव मा राख्नुहोस, यसलाई एक फोडा ले लो र 30 मिनेट को लागि उबाल लें। हामी उकालो आलु वा चावलको साथ समाप्त पाकको सेवा गर्दछौं।
मल्टीवार्कमा फ्राइड प्रदूषण
सामग्रीहरू:
- जनक - 700 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
मेरो माछा, हामी प्रक्रिया र मध्यम टुक्राहरु मा काट। त्यसपछि स्फटिक र स्फूर्तिको आटामा खसेको नमक। त्यस पछि, हामी बहुवचन को कटोरा मा प्रदूषण को टुकडे राखयो, थोडा सब्जी को तेल डालें र 30-40 मिनेट को लागि पकडें, यस उपकरण मा "बेकिंग" मोड को चयन गर्नुहोस। लगभग 15-20 मिनेट पछि, हामी माछाको तैयारी को जाँच गर्छौं र यसलाई अर्को दिशामा सजिलै घुमाउनुहोस्।
प्याजको साथ फ्राइड प्रदूषण
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण को फिललेट - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 0.5 पीसी।;
- breadcrumbs;
- आटा।
तयारी
यो डिश तयार गर्न, तपाई र मलाई तयार बनाइएको जनक फलालेट चाहिन्छ। त्यसोभए, यसलाई एक साथमा काट्नुहोस् र भान्सा हथौड़ाको साथ थोडा साट्नुहोस्। यसबाहेक, एक टुक्राको केन्द्रमा हामीले प्याजको घण्टी राख्छौं, दोस्रो टुक्रासँग आवरण गर्दछौं र ओरालोको आकृति प्रदान गर्दछ। त्यसो भए हामी माछा माछा माछा मार्न, यसलाई पिटेको अण्डामा डुबाउनुहोस् र बत्तीको बट्टामा राम्ररी कुच्याउनुहोस्। अब हामी स्टोव मा एक फ्राइंग पैन राखयो, सब्जी को तेल डालो, यसलाई गर्म गर्नुहोस र सबै पक्षहरुमा तैयार नभएसम्म कोलक को टुकडे को तलना लें। त्यसोभए हामी डिशलाई एक प्लेटमा छान्नुहोस्, ताजा जडी बूटीहरू छिटो र स्वादको लागि कुनै साइड डिशसँग तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। यो सबै, 20 मिनेट भन्दा कम छ, र रोटीमा प्रदूषणको भुटानी पहिल्यै तयार छ!
बैटरमा फ्राइड प्रदूषण
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण को फिललेट - 300 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- वोदका - 1 tbsp। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
फिलेट, यदि जमे भएका हो, पहिले पहिरिएको छ। यस पटक, चिकन अण्डाको गहिरो कटोरामा तोड्नुहोस्, थोपा रगत खानुहोस् र सब्जीको तेललाई इन्कार गर्नुहोस्। सलिम, मरिचले मिश्रणलाई स्वाद र मिक्स गर्न राम्रो। त्यसपछि एक चम्मचको वोडा थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। प्रदूषणको फाइल धोएको छ,
अर्को, एक कटोरा मा पका बल्लेबाज मा कटा भयो fillets फैलिएको छ र राम्रो तरिकाले मिश्रण, ताकि सबै टुक्राहरु लाई समान रूप देखि कवर गरिन्छ। फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र यसलाई ठीकसँग हटाउनुहोस्। अब सुनको पातहरू भत्कियो र सुनको माटोको टुक्रा बनाइने सम्मको सबै पक्षबाट भत्कियो। हामी तपाईंको स्वादको लागि कुनै स्वादिष्ट गार्निशको साथ माछाको सेवा गर्दछौं।