कुर्नी एक परम्परागत रूसी व्यंजन हो। यस पाईमा, भरपूर मासुले मासु मासु समावेश गर्दछ। अब हामी तपाईंलाई एक पफ पेस्ट्री बाट कुक बनाउन को लागि व्यञ्जनहरु भन्नेछौं।
पफ पेस्ट्रीबाट एक कुकको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खमीर पफ पेस्ट्री - 1 पाना;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 6 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खनिज चिकन - 0.5 किलो;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- laurel पात - 3 टुकडे;
- कालो मिर्च मिर्च, नमक, सूखे तुलसी - स्वाद।
तयारी
फ्रीजरबाट आटा पूर्व निकाल्नुहोस् र यसलाई कोठाको तापमानमा पखाल्न दिनुहोस्। यसबाहेक, हामी आलुलाई सफा गर्छौं, यसलाई स्लाइसमा काटेर नमक र मसलाले छिर्छ। त्यसपछि सब्जी तेलको 30 मिलीलीटरमा खान्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। प्याज रङहरूसँग काटियो, र गाजरको साथ गित्री पीस। हामी परीक्षण पाना दुई ढोकामा विभाजित गर्छौं। हामी यो फारम सब्जी वा मक्खनसँग हल्लाउछौं र अँध्यारोमा हल्का पखाल्छौं।
आटाको पहिलो भाग रोल गर्नुहोस् र आकारमा राख्नुहोस् ताकि पक्षहरू बन्द हुन्छन्। आटाको साथ माथि: आधा आलु, प्याज, गाजर, चिकन खनाल र फेरि आलु। हामी यसमा लाउरी पातहरू निकाल्छौं। अब बाँकी आटा बाहिर घुमाउनुहोस् र यसको साथ पाईको आवरण गर्नुहोस्। सुप्रभात आटा काटेर र किनारहरू आँसु पुछिन्छन्। पफ खमीर आटाको पफको माथिल्लो चोरी अण्डाको साथमा। र केन्द्रमा हामी गहिरो छेद बनाउनेछौं जुन निर्माण भइरहेको छ। 200 डिग्रीमा लगभग 40 मिनेट उठाउनुहोस्।
कफ पेस्ट्रीको सानो छोरो
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 1 टुक्रा;
- पफ पेस्ट्री तैयार - 500 जी;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- दूध - 1 चम्मच। चम्मच;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चिकन छाती वसा र प्वालबाट सफा गरिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। ठुलो, काली मिर्च र कटा प्याज संग एक साथ कोष। अखरोट पीस गर्नुहोस् र प्याजको साथ मासु मा जोड्नुहोस्। त्यहाँ हामी ढोकामा 10 मिनेटको लागि खट्टा क्रीम, मिक्स र स्टव फैल्यो। Puff आटा defrost, रोल आउट र 10x10 सेमी वर्ग बाहिर कटौती।
मफिन्सहरूको लागि फारम हामी सब्जीको तेलमा फसेको छौँ। कक्षहरूमा हामी आटाको चौडाईहरू राख्थ्यौं र तिनीहरूमा भान्सा राख्थे। हामी आटा को कोने लिन्छौं र त्यसै वर्गहरु सँग लुकाउँछौं। किनारों को छेड़छाड र मोल्ड भित्र भरिएको छ। दूध जिरोका साथ मिलाइयो र परिणामस्वरूप मिश्रणले कर्लरहरूको माथिल्लो स्नेह गरिन्छ। तीमध्ये प्रत्येकमा केन्द्रमा हामी भाप बाहिरको लागि एक छेद बनाउँछौँ। पफ पेस्ट्रीबाट सानो kurikiki 25 मिनेट को लागि 200 डिग्री।
तयार पफ पेस्ट्रीबाट कोर्निक
सामग्रीहरू:
- bezdozhzhevoy पफ पेस्ट्री - 1 प्याकेज;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- च्याम्पियन्स ताजा - 400 जी;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- चावल - 1 गिलास;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद, डिल - स्वाद;
- सब्जी तेल।
तयारी
खुर्सानी प्याजले सब्जीको तेलमा रातो नभए सम्म पक्कै पक्कै र त्रास। च्याम्पियन्सन्सहरू क्युबहरूमा कचौरा र तेलमा भत्किन्छन्। चावल नरम पानीमा पकाइएको छ। हरियाली कुचलिएको छ र उकालो चावलसँग मिलाइएको छ। कुक चिकन, हड्डीबाट मासुलाई अलग पार्नुहोस् र फाइबरहरू लुकाउनुहोस्। हामी चिकन मासु, चावल,
आटा 4 भागमा विभाजित छ: तीमध्ये एक ठूलो हो, अर्को 3 सानो छ। ट्रे तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, अँध्यारोमा फलामिएको र यसलाई धेरै रोल्ड आटा राख्नुहोस्, जसका किनारहरू किनाराबाट फालिनु पर्छ। भरिएकोको शीर्ष 1/3 बाट स्प्रेड गर्नुहोस्। त्यसपछि आटाको दोस्रो भाग राख्नुहोस्, भरमा फेरि 1/3 भरिएको। आटा फेरि दोहोर्याउनुहोस्, बाख्राहरू बाँकी राख्नुहोस्, यसलाई क्रीममा राख्नुहोस् र अन्तिम ब्याटरमा राख्नुहोस्। आँसुको किनारामा किनाराहरू, र बीचमा एक छेद बनाउँछ, ताकि भाप बाहिर आउनेछ। हामी पफ- पेकले पफ पेरीबाट लगभग 40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीको तापमानमा पुग्छौं ।