प्रजनन बकरीहरू - लगभग सम्पूर्ण संसारमा कृषिको सबैभन्दा सफल शाखाहरु मध्ये एक। यी पशुहरू पनि खानाको लागि माग गर्दै छन्, हेरचाहमा बेवास्ता र एकै समयमा बहुमूल्य दूध, ऊन, छाला र मासु दिनु, जुन सामान्यतया परजीवीहरू संक्रमण गर्दैन। बकरी एक धेरै मूल्यवान प्रोटीन उत्पादन हो। बकरीको मासु भेडा भन्दा कम भन्दा कम र कम फैटी छ, यो आहार उत्पादनको लागि जिम्मेदार हुन सक्छ। बकरी मासु बाट विभिन्न भाँडाको तयारी भेडाको मासुबाट पकाउनको लागि मिल्दछ, जुन लगभग स्वाद र पोषण गुणहरू छैन।
सबै भन्दा स्वादिष्ट बच्चाहरु को मासु र फटेको मासुहरु हो। उचित हत्यारा संग र यो काटने को एक विशिष्ट गंध छैन र एक विशेष रूप देखि नाजुक स्वाद र जलीयता को द्वारा प्रतिष्ठित छ।
बकरीको मासुबाट भाँडाको तयारी गर्नुअघि वयस्क मासु उज्यालो जडी बूटीहरू, सुकेको मसाले, फलफूल, खट्टे र लसुनको साथमा हल्का टेबल वाइनमा उत्कृष्ट अचार हुन्छ। मार्लिन सामान्यतया एक दिन भन्दा बढी (यौन र यौनको उमेरमा आधारित हुन्छ), कम्तिमा एक घण्टा 4।
ओवनमा बकरीको बर्तन पकाउने राम्रो छ, किनभने पाक खाना खाना पकाउने एक स्वस्थ तरिका हो।
ओवनमा कसरी बकरीको मासु पकाउने?
हामी बर्तनमा भाडाको भुइँमा पकाउँछौं।
1 सेवाको लागि सामग्री:
- बकरी मासु - 170-200 जी;
- वाइन प्रकाश भोजन कक्ष - 1-2 चश्मा;
- आलु - 1-2 पीसी। औसत आकार;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी। मध्यम आकार;
- बे पत्ती - 1-2 पत्तियां;
- मिर्च मटर - 2-3 पीसीएस।;
- gvozdichka - 1 bud;
- लसुन - 1 लौ
- नींबूको टुक्रा - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद गर्न;
- सुगन्धित सागहरू (अजवाली, धनी, डिल, तार्रागन, थाइम, तुलसी, गुलाबी, प्यारेज) - 1 शाखा।
तयारी
बकरी को एक सरल प्रक्रिया: मासु को बारे मा 30 ग्राम को टुकडे मा कटौती, मसाले को साथ कम से कम एक घन्टा को लागि एक बजे मा कटौती।
प्रत्येक बर्तनमा, केही बकरी माटो तल तल, र मासुको टुक्रा र माथिल्लो सानो खुट्टा प्याजको माथि। एक बे पत्थर, मरिच-मटर, एक लौंग जोड्नुहोस्। हामी यसमा पानी ल्याउनेछौं ताकि यो दुई औंलाहरू समार्नुहोस्, सानो शराब थप गर्नुहोस्, यसलाई थप्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी बोसोहरू लाई lids संग बन्द गर्दछ र ओवनमा पठाउँदछ, औसत तापमानमा 40-50 मिनेट (मासुमा निर्भर गर्दछ)। निर्दिष्ट समय पछि, बर्तनबाट ओवन हटाउनुहोस्, बल्ब हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्। हामी आलुहरू प्रत्येक बर्तनमा स्लाइस र काली मिर्चको साथ जोड्दछौं, छोटो मोटो स्ट्राटमा काटेर थोडा पानी ल्याउँदछौं।
ब्रेस्ड बकरीको मासु पनि धेरै स्वादिष्ट छ। स्ट्वाइड बकरी को तैयारी को लागी सिर्फ स्टु लैम्ब वा वाल पकाने लग रहेको छ।
यदि तपाइँ सामान्यतया विभिन्न प्रकारका मासु खाना पकाउनु हुन्छ भने, हामी धेरै प्रकारको विविधताका लागि हामी तपाईंलाई खट्टा क्रीस ससमा एक खरगोश संग स्टुड वेनिस वा प्रयोग को सुझाव दिन्छौं।