माछा पोलिश पोलिश एक लोकप्रिय र मनपर्ने माछा पकवान, जो सब्जिहरु संग एक पट्टा छ, धनात्मक चटनी संग छिद्र। यो एकदम सजिलो र आहार बाहिर जान्छ। खाना पकाउँदा, सेतो र मोटो मासुको कुनै पनि माछाले गर्नेछ। उकालो आलु, वा चावलको साथ यो उत्तम सेवा गर्नुहोस्। तपाईंसँग कसरी पत्ता लगाउने पोलिशमा माछा पकाउन कसरी पाउने र सबैलाई एक असल र उत्तम पकवानको साथ कृपया।
माछाको लागि फिशिंग पोलिश
सामग्रीहरू:
- ताजा कोडेक - 500 जी;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1 लीटर;
- मसलाहरू।
चटनीको लागि:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- माछा शरद - 1 वस्तु;
- मक्खन - 50 g;
- मसलाहरू।
तयारी
पोलिश मा माछा पकाउन कसरी? हामी ताजा कोडेक लिन्छौं, हामी तराजूबाट प्रक्रिया गर्छौं, हामी गेट गर्छौं, हामी सफा गर्छौं र टाउकोमा टाँस्छौं, ढोका र पंखहरू। त्यसोभए यो पट्टिकामा तोड्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। एक सॉसpanमा पानी डाल्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र बे पत्ती फेंक गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउदा, तुरुन्तै माछा टुक्राहरू कम र 15 मिनेटसम्म तयार नभएसम्म तयार हुनुहोस्। यस पटक हामी डिसेको लागि चटनी बनाउँछौं: हामी अण्डा फोकाएर यसलाई सफा गर्दछौं र यसलाई काँधमा घुमाउँदछौं। अर्को, धीरे फलस्वरूप परिणामित मसला भएको आलुमा राख्नुहोस्, तेलको पिघलिएको टुक्रा राख्नुहोस् र स्वादलाई नमक थप्नुहोस्। अब पोलिश मा प्लेट मा उबला भयो माछा राख्नुहोस र चटनी संग पानी।
पोलिश मा पकाउने माछाको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पाइक पंचको फाइल - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज हरा;
- मसाले;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 पीसी।
चटनीको लागि:
- उबले अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 50 g;
- माछा शरद - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
सुरु गर्नका लागि, हामी सबै उत्पादनहरू तयार गर्न आवश्यक छ: ठूला टुक्राहरूमा माछा फाइलहरू काट्नुहोस्। गाजर सफा गरिन्छ, एक मोटे भित्तामा पीसन्छ र प्यानको तलमा राखिएको छ। त्यसपछि हामी माछा टुक्राहरू राख्छौं, प्याज-कटा प्याजको पनि तहमा लुगा र पानीले भरेर। कुनै पनि मसाले संग सीजन, ढक्कन संग आवरण र उबलने पछि 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चटनीलाई तयार पार्न, तेलमा माइक्रोवेव पिघ्न, यसलाईमा तातो स्वाद थप गर्नुहोस् र कुचाइएको अण्डा फेंक गर्नुहोस्। अब प्लेट माछा, सब्जियां, नींबू का रस, चटनी डालो र हरियो प्याज संग छिटो राख्नुहोस्।
माछा पोलिश एक बहुविध मा
सामग्रीहरू:
- माछा - 1 किलो;
- मक्खन - स्वाद;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- मसाले;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
हामी माछा, पेट र कुल्ला सफा गर्छौं। त्यसपछि रिजबाट छिमेकीहरूलाई अलग पार्नुहोस् र हड्डीहरू निकाल्नुहोस्। हामीले मासु काटेर टुक्राहरू, नुन, काली मिर्च र कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नुभयो। त्यसपछि एउटा सानो पानी जोड्नुहोस्, laurel पात फेंका र "खाली" मोडमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो समय, उकालो अण्डा फोडिन्छ, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र पतला चोरी गर्नुहोस्। मक्खन मक्खन, पिघल र डिल ग्रीस धोएर र पतला कटाईन्छ। अर्को, प्लेट्समा पछाडि टुक्रा टुक्रा राख्नुहोस्, कटा अण्डाको साथ छिर्नुहोस्, तेल जोड्नुहोस् र पोलिश डिलमा माछालाई सजावट गर्नुहोस्।
ओवनमा पोलिश माछा
सामग्रीहरू:
- कोड - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
चटनीको लागि:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 300 मिलीलीटर।
तयारी
पोलिश कोड मा माछा पकाउन गाह्रो छ, धोएको र फाइलहरु अलग। त्यसपछि टुक्राहरू काटेर एक पाना पानामा समान तुल्याउनुहोस्। नमक र मसलामा छिटो अण्डा फोडा, सफा र पनीर चोरी। बल्ब सफा गरिन्छ, क्यूब्समा टुक्रा र माछा मा अण्डा संग राखिएको छ। चटनीलाई तयार पार्न, कुचल भएको अण्डा दूधको साथमा र कोडेकसँग भर्न। हामी ओवनमा प्यान पठाउँदछौं, र 15 मिनेट पछि हामी माछा निकाल्छौं र मक्खनको शीर्ष टुक्रामा राख्छौँ। अर्को आधा घण्टापछि कोडको पकाउनुहोस् र उकालो आलु र चावलको साथमा सेवा गर्दथ्यो।