यो एक सरल विनम्रता हो जुन बच्चा र वयस्क दुवैलाई खुसी पार्न निश्चित छ। पाक कला जेली धेरै सरल छ, मुख्य चीज तपाईंको मनपर्ने मौसमी वा जमे भएका बेरीजको साथमा रहन्छ।
कसरी जेरीटिनसँग बेरी जेली पकाउने?
सामग्रीहरू:
- तपाईंको मन पर्ने ताजा जामुन को मिश्रण - 475 g;
- जेलिन - 65 जी;
- पानी - 1,7 l;
- चीनी - 265 ग्राम।
तयारी
एक सानो कटोरामा तत्काल जेलिनो डाल्नुहोस् र यसलाई शीत पानीमा 35 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। जामुनको लागि जानुहोस्, विभिन्न कचौराबाट छुटेको छ, एक कलरान्ट वा स्ट्रिनेजरमा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्। अर्को, जामुन उबलते पानीसँग राख्नुहोस्, राम्रो लुगा लगाएर सावधानीपूर्वक रस निकाल्नुहोस्।
उबलने पानीको साथ बेरी केक छिटो, फोडा र फेरि तनाव। त्यसपछि सुत्न जिलेटिन थप्नुहोस्।
एक चोटीमा फेरि बेरी भाइरस छिराउनुहोस्, जेलिना र चीनीमा राख्नुहोस् र, प्रायः ठूलो गर्मीमा हिसाब गर्न उत्तेजित हुँदै, फोडा नगर्नुहोस्। यो ठुलो सम्म पर्खनुहोस्, अघिल्लो निचोडको रसमा राख्नुहोस्, हल्लाउनुहोस्। एक बाँझ कन्टेनर साथ जेली वितरित गर्नुहोस्, ठण्डमा बन्द गर्नुहोस्। 2 घण्टा पछि, केहि सेकेन्डका लागि गर्म पानीमा जारलाई कम गर्नुहोस्, यसलाई हटाउनुहोस्, यसलाई सुखार्न र कोठामा भण्डार गर्नुहोस्।
बेरी जेली जमे भएका जेलाatin जेलिन - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- granulated sugar - 230 g;
- पानी - 1 l;
- तपाईंको मनपर्ने फ्रोजन जामुनको मिश्रण - 2 ठूला हात
- जिलेटिन प्लेट - 25 जी।
तयारी
मासु चक्कु को माध्यम ले जामुन को पार गर्नुहोस र चीजसेलट को माध्यम ले रस को निचोड लें। यसलाई चिनीको साथमा मिलाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागी छाड्न को लागी सिग्नल गर्न अनुमति दिनुहोस्।
जिलेटिनलाई न्यानो पानी भरिएको हुनुपर्छ। जब यो फैलिएको छ, यसलाई कम गर्मीमा उचाल्नुहोस्, फोडाको अनुमति नदिनुहोस्। एक पल्ट जिलेटिन ब्लेक देखि गरम छ, यसलाई बेरीको रस मा जोडें, हलचल गर्नुहोस र ठंड को लागि फ्रिज गर्नुहोस।
जेलीटिनको साथ बेरी शुद्धी बाट जेली
सामग्रीहरू:
- कुनै पनि बेरी मिश्रण - 2 9 5 जी;
- पानी - 265 मिलीलीटर;
- हनी तरल - 45 g;
- जिलेटिन - 3 पत्तियां।
तयारी
राम्रो तरिकाले एक ससनी मा धोया बियर र कुल्ला पानी को 250 मिलीलीटर। एक ढक्कन संग कंटेनर को कवर, जामुन मध्यम गर्मी मा पकाउन राख्नुहोस्। अब, तयार बेरी समाधान महोच्चसँग मिलाउन आवश्यक छ।
बेरी मिश्रण को एक तिहाई जिलेटिन भंग गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि भविष्य जेलीको दुवै भागहरू मिलाउनुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि जिलेटिन समाधान समान रूपमा वितरित हुन्छ। अब यो सामूहिक मात्रा 500 मिलीलीटरमा ल्याउनुहोस्। परिणामकारी समाधान तपाईंको मनपर्ने ढालहरूमा तान्नुहोस् जब सम्म मिठाई फ्रिजमा ठोस छ। यसले कम से कम दुई घण्टा लाग्ने छ।