बैटरमा गुलाबी सामन - एक साधारण साधारण डिश जसले धेरै समय र प्रयासको आवश्यकता पर्दैन। यो माछा मात्र धेरै स्वादिष्ट हुन्छ, तर यो धेरै उपयोगी छ। यसमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू र खनिजहरू छन्। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं बढी विवरणमा सिक्न सक्नुहुन्छ कि कसरी ब्याटरमा गुलाबी सामन बनाउन।
बैटरमा गुलाबी सामनको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 800 जी;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस - सजावटको लागि;
- वनस्पति तेल - स्वाद।
ब्याटरको लागि:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 7 चम्मच। चम्मच।
तयारी
त्यसैले, पहिला सबै आवश्यक अवयवहरू तयार गरौं। हामी माछा लिन चाहन्छौं, यसलाई धो दिनुहोस्, यसलाई सुखार्नुहोस् र यसलाई छालाको र हड्डीबाट सफा गर्नुहोस्। त्यसपछि सानो टुक्राहरू मा काटेर र मसाले संग छिटो। हामी गुलाबी सामनलाई टाढा हटाउछौँ, तर हामी बल्टर खाना पकाउन सक्छौं।
यो गर्न, हामी दूध एक अलग भान्सामा राख्छौं, अँध्यारोमा हालेर र अण्डा तोड्छु। अर्को, बिना ढोका बिना एक ब्लेंडर संग एक विशाल मोटी आटा घुटना। वनस्पतिको तेलको साथ राम्ररी पखेर पखाल्ने, माछाको चिकन टुक्राहरूमा डुबाउँछन् र ती दुवै पक्षमा स्वादिष्ट सुनको कोस्टमा तान्नुहोस्। हामी समाप्त टुक्राहरू तातो जडीबुटीहरू संग सजाइएका प्लेटमा राख्दछौं, र टेबलमा सेवा गरौं।
बैटरमा सामोन फिलेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 0,5 तालिका;
- सिरका 3% - 3 चम्मच। चम्मच;
- हरियो - 0.5 बीम;
- मसलाहरू।
ब्याटरको लागि:
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- दूध - 1,5 वस्तुहरू;
- आटा - 0,5 वस्तुहरू;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
तयारी
चल्तीमा गुलाबी सामन कसरी तान्नु एक अर्को तरिका पत्ता लगाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी छातीबाट माछा कालीहरू हटाउँदछौं, सबै हड्डीहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई धोएर टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सिरकाको साथमा लियोनको मिश्रणको नीलो रसका लागि सेतो र काली मिर्च जोड्नुहोस्, ताजा अजमोरी र डिल कटाई। परिणामस्वरूप अचम्ममा हामी माछा राख्छौं र यसलाई 15-20 मिनेटको लागि तय गरौं।
मिठाई पकाउन, दूध पहिले नै ठुलो हुन्छ, वनस्पति तेलमा राख्नुहोस्, हामी अण्डा मान्छे फेंकन्छौं र स्वादलाई नमक थप्दछौं। त्यसपछि सिफेटको आटा थप गर्नुहोस् र समृद्ध आटा घुमाउनुहोस्। व्हिस्क अण्डा गोठालो मोटी फोममा, यसलाई बिटरमा बिस्तारै राख्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। माछाको टुक्रा तयार मिश्रणमा डुबेको छ, एक रोटी क्रस्ट बनाइने सम्म फ्राइङ प्यान र फ्राइमा फैलिएको छ।
बैटरमा गुलाबी सामनको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामोन को फिललेट - 400 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आटा - 6 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- मसाले;
- sugar - pinch;
- सब्जी तेल।
तयारी
बैटरमा गुलाबी सामनको तयारीको लागि, हामी माछाहरू प्रसोधन गर्छौं, छालाको हटाउनुहोस्, हड्डीहरू हटाउनुहोस्, फाइलहरू काटेर सानो भागमा काट्नुहोस्। त्यसपछि नमक, काली मिर्च गुलाबी सामन र चिनीको साथ हल्का छिटो।
अब ब्याटरको तयारीमा जानुहोस्। यो गर्नका लागि, हामी बल्ब लिन्छौं, हर्कबाट छर्नुहोस् र सानो थाइमा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि आउँ, नुनमा राख्नुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र बिस्तारै हिम बर्फमा राख्नुहोस्। फलस्वरूप, आटाले खट्टा क्रीमको मोटो स्थिरता जस्तो हुनुपर्छ। त्यसपछि हामी आगोमा एक फ्राइङ प्यान राख्नुभयो, तरकारीमा तेल लगाउनुपर्छ, राम्रोसँग निलो पार्नुहोस्, 2 गोल्डेन क्रस्टमा 2 पक्षबाट मध्यम गर्मीमा बल्गेरिया र माछा डुबाइदिनुहोस्।
बैटरमा गुलाबी सामन
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 1 किलो;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच।
तयारी
पहिला हामी माछा प्रसोधन गर्छौं, फाइलहरू तयार पार्छ र वर्गहरूमा काट्छ। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई नमक, मरिच स्वाद र मसला संग मौसम। अर्को, आटा तयार पार्नुहोस्, जस्तै पेनकेकहरू: हामी कटोरा दूध, खट्टा क्रीम, अण्डा, आटा र नुनमा जोड्छौं। अब ध्यानपूर्वक माछाको प्रत्येक टुक्रा खाडीमा विच्छेद गर्नुहोस् र तुरुन्तै तेल मा पठाउनुहोस्। यी उद्देश्यका लागि, गहिरो ससनी लिनुहोस् र ब्यालाटरमा गुलाबी सामनलाई तान्नुहोस् 3-4 मिनेटको लागि मध्यम ताप।