माछाको धेरै मालिकहरू भन्दा धेरै स्वादिष्ट, धेरै उपयोगी र मनपर्दो गुलाबी सामन हो। यो मानिन्छ कि माछा मासुको रातो रंग छ, र सेतो छैन, त्यसपछि यो आवश्यक इन्जाइमहरूको उपस्थितिको लागि अधिक पोषक र उपयोगी छ, जुन प्रायः हाम्रो शरीरको आवश्यकतामा हुन्छ। गुलाबी सामन तयार गर्दा यो पन्नी र ओवन प्रयोग गर्न राम्रो छ, र फ्राइङ प्यान र मक्खन छैन। त्यसपछि उसले, आफ्नो गुणहरू हराए बिना, सुगन्धित, निमन्त्रणा सुगन्ध संग असीमित रहिरहनेछ। हामीले तपाईंको लागि सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरू रोज्नुभयो, जसबाट तपाईंले कसरी स्वादिष्ट गुलाबी सामन बनाउने, पन्नीमा बन्द र ओवनमा यसलाई कसरी पानाको बारेमा कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ।
गुलाबी संग पुरा पन्नी मा गुलाबी सामन पकायो
सामग्रीहरू:
- गाजर गुलाबी सामोन - 1 पीसी।;
- नींबू (मध्य आकार) - 1.5 पीसीएस।
- माछाको व्यंजनको लागि मसला - 1,5 चम्मच।
- मेयोनेज (50%) - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी गुलाबी सामनबाट सबै कुरालाई अलग गर्दछौं कि हामी निश्चित रूपमा खाएनौ: टाउको, फिइलहरू हटाउनुहोस्, पूरैको छोटो छोटो र काट्नुहोस्। अब हामी एक नींबू देखि कटोरा को रस निचोड, मेयनेज जोड्नुहोस र जैतून को तेल डालें। सबै अवयवहरू सँगसँगै मिलाइएका हुन्छन्। हामी माछाको भाँडा माछा माछाको लागि विशेष मसाले घुमाउछौं, र पछि हामी तयार तयार अन्न संग चिसो र निस्सन्देह, गुलाबी सामन खाई छोड्नुहोस्। केही घण्टौं पछि, हामी माछा थोपा भएको एक थोडा तेलको जैतूनको तेलको साथ तयार पारिएको पन्जामा फैल्यो। बार्सिलोनामा हामी धेरै ट्रान्स्रल सटरहरू बनाउँछौं, जसमा हामी कटाई नींबूको धेरै पतली टुक्राहरू घुम्दछौं; राम्रो किनाराहरू फिसाउँदै, पन्जा गुलाबी सामोनमा लुकाउनुहोस्। हामी ओवन मा पाक पाना मा माछा संग लिफाफा पठाउछौं, यसलाई 185 डिग्री सम्ममा उमार्दै हामी 30-35 मिनेटमा गुलाबी सामन बान्छौं।
ओवनमा सब्जिहरु संग पूर्ण, भुना भयो सामन, पन्नीमा बन्द
सामग्रीहरू:
- पुरा, जमे भएका गुलाबी सामन - 1 टुक्रा;
- asparagus बीन्स - 70 जी;
- मशरूम (चैंपियन्स) - 100 ग्राम;
- ब्रसेल्स अंकुर - 6-7 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 180-200 जी;
- सब्जी तेल - 60 ग्राम;
- ठूलो नमक - स्वाद।
तयारी
माछा पूर्ण ठुलोमा ल्याउन नदिनुहोस्, तर यसलाई छोटो छोडिदिनुहोस्। तराजूबाट सफा गरिसकेका छौं, हामी पूर्ण पछाडि एक गुलाबी सामन बनाउँछौं, एक गहिरो चीज छ ताकि हामी आफ्नो रिज बुझ्न सक्दछौं, जसले टाउको र पूरै वरिपरि सावधानीपूर्वक काटिन्छ। हामी माछा को ठूलो हड्डियों र पेट देखि giblets संग रिज निकाल्दछ, त्यसैले हामी माछा बाट माछाबाट "जेब" हे, जुन गिलहरु हटाउन आवश्यक छ। अन्त्यमा, अनावश्यक माछाहरू माछा माछाहरू ठूलो ठूलो नमकको साथमा र भरेर नभएसम्म छोडिदिनुहोस्।
ब्रुसेल्स स्वाद, नमकीन पानीको कटानमा 3-5 मिनेट उचाल्दै 6-8 लुबुलमा प्रत्येक। कटा हुआ मशरूम र एस्पेरपस सेमले व्यक्तिगत मात्रामा तरकारीको सानो मात्रामा भुवाइदिन्छ र गोभीको सबै पछि बसाल्दछ। यी अवयवहरूमा, ग्रेटेड कडा पनीर जोड्नुहोस्, र यो गुलाबी गुलाबी सामनको साथ भर्नुहोस्, त्यसपछि सुई संग एक थ्रेड संग पछाडि सिने। हामी सम्पूर्ण तेलको तेल पन्नीमा बन्द गर्दछौं र पानामा राख्दछौं, यसलाई ओवनमा राख्नुपर्छ, तापनि 1 9 0 9 भन्दा कम तापक्रम। हामी गुलाबी सामनलाई आधा घण्टामा ओवनबाट निकाल्छौं, थ्रेडलाई कैंचीसँग हटाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
पन्नीमा गुलाबी सामन, मल्टीवार्कमा
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन स्टेक - 3-4 पीसीएस।
- नमकीन सोया सस - 3-4 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 1 टुक्रा;
- पनीर - 160 जी;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
तयारी
प्रत्येक ठुलो गुलाबी सामन स्टेक को लागी नमकीन सोया सस को चम्मच मा डाल दिए र आधा घण्टा को लागि खडा गरौं। त्यसपछि, माछाको प्रत्येक टुक्राको लागि तयारीमा, पन्नीको काट्ने र तेलको पानाहरू स्टिक बाहिर राख्छन्। गुलाबी सामनको प्रत्येक टुक्रामा, टमाटरको टुक्रा राख्नुहोस् र यसलाई ग्रेटेड पनीर सँग छिडाउनुहोस्। हामी पन्जा माथिको किनाराहरू बढाउँछौं, उनीहरूमा सामेल हुनुहोस् र तिनीहरूलाई बलियो बनाउछ ताकि खाना पकाउन सक्दैनौं। हामी हाम्रो बहुविधको कपमा बन्द स्टिकहरू राख्छौं। "बेकिंग" मोड खोल्नुहोस् र हाम्रो अचम्मको माछामा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।